說起魚蛋白肥料，大家肯定不陌生，近幾年魚蛋白類特種肥料被商家炒得火熱。

其實早在十幾、二十年前就有人將低值魚加工制作成肥料。最初是有美國的農(nóng)民，把廢棄的魚打成漿與國內(nèi)農(nóng)家肥類似施用。國內(nèi)最早的相關(guān)文獻(xiàn)記錄可追溯到05年，05年美國邦龍將魚蛋白有機肥應(yīng)用在玫瑰香葡萄上，同年國內(nèi)也有幾位農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授研究魚蛋白對冬小麥生長的影響。近幾年又有大量的研發(fā)、進(jìn)步，因此大家也不要光覺得商家在“純忽悠”，好的魚蛋白肥料肯定還是很有效果的。

既然說到了魚蛋白肥料，就不得不提提它的原料了，最多的還是一些低值魚。奢侈點的就用深海鱈魚、帶魚等

低值魚，顧名思義，就是食用價值比較低的魚類和水產(chǎn)品加工下腳料的統(tǒng)稱。

可不要小看低值魚，雖說沒有食用價值，但是其營養(yǎng)價值還是很高的，這也是為什么它能加工成為有機肥料的原因，而不是用其他動物加工：

• 低值魚中不光含有肌原蛋白、肌漿蛋白等各類蛋白，浸出物中還有其他一些小分子肽類、游離的氨基酸、核苷酸和尿素等非蛋白態(tài)含氮化合物。

• 此外魚類中還有大量的不飽和脂肪酸（這是大多數(shù)畜禽類動物不具備的，一般的畜禽類含有飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸極少）和各種中微量元素（比如磷、鈣、碘、錳、鋅、銅等，并且大多都遠(yuǎn)高于畜禽類動物的含量）

• 一些優(yōu)質(zhì)的魚蛋白產(chǎn)品就會選用深海鱈魚、三文魚等優(yōu)質(zhì)的深海魚作為原料了，道理很簡單，最終產(chǎn)品的質(zhì)量肯定是跟原料的質(zhì)量掛鉤的。

簡單講了講原料，下面就說說其制作工藝吧，也是產(chǎn)品質(zhì)量的一個關(guān)鍵要素。

據(jù)我個人了解最廣泛且簡單的還是酸水解和堿水解，這屬于化學(xué)方法，還有就是生物方法—酶解和菌解?？赡苓€有其他一些更高級的專利制作工藝，感興趣的可以去知網(wǎng)或者中國專利信息網(wǎng)上查查看。

記得本人大學(xué)期間就做實驗提取過海魚中蛋白質(zhì)，并做了凝膠電泳進(jìn)行分析。就上述的方法而言，肯定是生物方法效果更好的，這樣獲取的魚蛋白產(chǎn)品活性更高，更利于作物直接吸收利用。化學(xué)方法，會將絲氨酸、色氨酸等氨基酸的結(jié)構(gòu)直接破壞掉，效果上肯定大打折扣的。

魚蛋白肥料的市場賣點

其實功效上不難理解，從原料成分就可以看出，含有各種蛋白、小分子多肽及游離氨基酸，還有其他一些中微量元素，那么可以給作物補充豐富的營養(yǎng)元素，在情理之中。

其次，魚蛋白含有豐富的小肽、短鏈多肽、18種高活性左旋游離氨基酸、不飽和脂肪酸。寡肽、多肽也是植物體內(nèi)的內(nèi)源激素，可參與植物生長、發(fā)育及抗逆等許多生命過程、在植物發(fā)育過程中也會起到重要的作用。

總的來說，魚蛋白肥料具有以下五個功效 ，也可以說是賣點吧：補充植物營養(yǎng) ；改善土壤板結(jié)；活化土壤肥力；改良產(chǎn)品品質(zhì)； 提高作物抗逆性。

魚蛋白肥料的一些誤區(qū)

魚蛋白肥料雖然功效多，但可不是萬能肥，不要啥情況都想著施用，得合理的使用，并且不是所有作物效果都很顯著的，我是這樣理解的，不同作物對魚蛋白的吸收利用能力不同的，這跟人也是一樣，都是喝牛奶，有的吸收好，有的乳糖不耐受、吸收差。

大家對魚蛋白肥料的印象兩極分化其實挺嚴(yán)重，有些人覺得魚蛋白肥料有用，有的無用，其實這就跟作物也有關(guān)系。據(jù)我了解魚蛋白在葡萄上的應(yīng)用最早、也是最普遍的，其次就是在一些蔬菜作物上。

除了使用方法和施用對象的問題，剩下就是產(chǎn)品上了。

大家一定不要以偏概全，用了一款魚蛋白產(chǎn)品感覺沒用，就覺得“魚蛋白”這類特肥沒用，市場上的商品太凌亂了，據(jù)我個人了解到，有一些“黑心小作坊”僅僅是把收集來的魚類下腳料，簡單發(fā)酵加工一下就拿去當(dāng)魚蛋白肥料賣的，這也就比二十多年前美國農(nóng)民的使用方法高級那么一點，根本算不真正的魚蛋白產(chǎn)品。某些廠家甚至根本不是正規(guī)肥料廠，有漁廠、食品添加劑廠什么的。

另外純魚蛋白的效果是有限的，一般好的魚蛋白產(chǎn)品都會加點腐殖酸、黃腐酸，一些大量元素或者中微量元素等。