詳解：水產(chǎn)養(yǎng)殖用水和養(yǎng)殖水體排放的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

目前施行有效的是《中華人民共和國漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB11607-89），本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚蝦類的產(chǎn)卵場、索餌、越冬場、洄游通道和水產(chǎn)增養(yǎng)殖區(qū)等海水、淡水的漁業(yè)水域，即所有的養(yǎng)魚水體區(qū)域，當(dāng)然也是池塘內(nèi)養(yǎng)魚用水的標(biāo)準(zhǔn)。

  表1 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) mg/L(毫克/升，下同)

各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值系指單項(xiàng)測定最高允許值。 
標(biāo)準(zhǔn)值單項(xiàng)超標(biāo)，即表明不能保證魚、蝦、貝正常生長繁殖，并產(chǎn)生危害，危害程度應(yīng)參考背景值、漁業(yè)環(huán)境的調(diào)查數(shù)據(jù)及有關(guān)漁業(yè)水質(zhì)基準(zhǔn)資料進(jìn)行綜合評價(jià)。
 

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的意見征求公告和有關(guān)涉及修改人士的公開意見來看，這次修改比原標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)、更適應(yīng)社會的發(fā)展，相對來說比原標(biāo)準(zhǔn)也稍為寬泛了一些，雖然還沒正式頒布，但應(yīng)該與現(xiàn)在征求社會意見的標(biāo)準(zhǔn)草案大差不差，因此，本文暫依該標(biāo)準(zhǔn)草案解析。

養(yǎng)殖尾水，是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中或養(yǎng)殖結(jié)束后，由養(yǎng)殖體系（包括養(yǎng)殖池塘、工廠化車間等）向自然水域排出的不再使用的養(yǎng)殖水。

(1)淡水養(yǎng)殖尾水排放指標(biāo)

淡水養(yǎng)殖尾水水質(zhì)監(jiān)測樣品采集地應(yīng)該設(shè)在排到自然水體的排水口處（如有多處排水口，應(yīng)分別取樣），貯存、運(yùn)輸和預(yù)處理按HJ 493、HJ 494和HJ 495的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

表2 淡水養(yǎng)殖尾水排放要求標(biāo)準(zhǔn)值

總之，禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖水體不得外排，限養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖水體按一級標(biāo)準(zhǔn)排放，適養(yǎng)區(qū)(養(yǎng)殖區(qū))范圍內(nèi)的養(yǎng)殖水體按二級標(biāo)準(zhǔn)排放。

③淡水養(yǎng)殖尾水排放指標(biāo)名詞解釋

（1）懸浮物 

懸浮物質(zhì)是指懸浮于水中，不能通過0.45μ濾膜且易沉降的細(xì)小有機(jī)或無機(jī)顆料物質(zhì)。水域懸浮物質(zhì)對光的散射與阻擋影響水色和透明度，從而降低浮游植物的光合作用，影響水生生物的呼吸和代謝，嚴(yán)重時(shí)會造成魚、蝦、蟹窒息死亡。淡水養(yǎng)殖經(jīng)過一個(gè)養(yǎng)殖周期后，由于飼料的投入，養(yǎng)殖生物的活動(dòng)（游動(dòng)、攝食、排泄等），氣象條件（刮風(fēng)、下雨等）等各種因素的作用，養(yǎng)殖水體中的懸浮物質(zhì)會有所增加，因此必須對此要有一定的限制，如果含大量懸浮物質(zhì)的養(yǎng)殖水排入水體，勢必對受納水體的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。另外養(yǎng)殖池中懸浮物質(zhì)可以通過在沉淀池中放養(yǎng)濾食性生物來達(dá)到降解的目的。 

我國《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中懸浮物質(zhì)因不同的排污單位其排放標(biāo)準(zhǔn)有所差異，采礦、選礦、選煤工業(yè)一級標(biāo)準(zhǔn)為100mg/L(毫克/升，下同)，二級標(biāo)準(zhǔn)為300mg/L，脈金選礦一級標(biāo)準(zhǔn)為100mg/L，二級標(biāo)準(zhǔn)為500mg/L，其它排污單位一級標(biāo)準(zhǔn)為70mg/L，二級標(biāo)準(zhǔn)為100mg/L。  

（2）pH 

pH是水體中氫離子活度的度量，天然水中的pH值是各種溶解的化合物所達(dá)到的酸--堿平衡值。天然水中的碳酸鹽體系對pH起著主要調(diào)節(jié)作用，引起水域pH變化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物殘骸、排泄物等的分解。光合作用盛行時(shí)，吸收二氧化碳，放出氧氣pH隨之升高；當(dāng)有機(jī)質(zhì)分解時(shí)，消耗氧氣，放出二氧化碳，pH值降低。當(dāng)pH<5時(shí)，水體呈酸性，會造成魚類的酸中毒，造成蛋白變性使組織器官失去功能而造成魚類死亡，酸性對于魚有較強(qiáng)的刺激性，因此魚的鰓部粘液增加，過多的粘液和沉淀的蛋白質(zhì)覆蓋于魚鰓使魚窒息死亡，而有些難離解的弱酸可透過魚體組織，影響血液的pH值，影響紅血球與二氧化碳結(jié)合能力，降低整個(gè)機(jī)體的呼吸代謝機(jī)能，中毒后的魚表現(xiàn)為極度不安，狂游、呼吸急促，游泳乏力，鰓部充血，體表及鰓部粘液增多，最后窒息死亡。而當(dāng)pH>9時(shí)，水體呈堿性，對魚有強(qiáng)烈的腐蝕性，使魚體及魚鰓損傷嚴(yán)重，同時(shí)，由于刺激性使鰓粘液大量分泌并凝結(jié)于鰓部，使魚呼吸困難窒息，魚體表面粘膜被溶解，使魚失去控制水分滲透壓的能力而死，堿中毒后魚體狂游，亂竄體表有大量粘液，甚至可拉成絲，魚體鰓蓋腐蝕損傷等。  

（3）高錳酸鹽指數(shù) 

化學(xué)需氧量是判斷水域中有機(jī)物含量的重要指標(biāo)，水體中有機(jī)物含量的高低，直接影響生物的生長。影響水體中化學(xué)需氧量的主要原因是水中含有大量還原性無機(jī)物和可被氧化的有機(jī)物，所以以化學(xué)需氧量作為水體受還原性有機(jī)、無機(jī)物污染程度的綜合指標(biāo)，淡水池塘養(yǎng)殖水中這些污染物主要來自養(yǎng)殖過程中末被養(yǎng)殖生物利用的飼料的分解，養(yǎng)殖生物的排泄物，以及各種微生物的分解所產(chǎn)生的各種還原性無機(jī)物和有機(jī)物，淡水水域中一般采用高錳酸鹽指數(shù)反映化學(xué)需氧量程度。 

我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定Ⅱ類為4mg/L，Ⅲ類為6mg/L，Ⅳ類為10mg/L，Ⅴ類為15mg/L，《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級排放標(biāo)準(zhǔn)一般都為100mg/L，根據(jù)我國淡水養(yǎng)殖的特點(diǎn)和專家建議，綜合考慮本修訂標(biāo)準(zhǔn)保留《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T 9101-2007）中化學(xué)需氧量的限量范圍，將其限量指標(biāo)名稱改為高錳酸鹽指數(shù)。 

（4）總磷 

總磷包括有機(jī)磷和無機(jī)磷，它們存在于溶液、腐殖質(zhì)粒子或水生生物中，各種形式的磷在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。磷酸鹽是水域中浮游植物的營養(yǎng)鹽之一，其主要作用是活性磷酸鹽，浮游植物在合適的氮磷比范圍內(nèi)且在過量提供的條件下，生長旺盛，某些藻類的個(gè)體數(shù)量還會突發(fā)增殖，更有甚者藻類的種類會減至二三種，破壞了生態(tài)結(jié)構(gòu)，造成缺氧環(huán)境。然而，由于影響藻類生長的物理、化學(xué)、生物因素極其復(fù)雜多變，很難預(yù)測藻類生長的趨勢，也難以定出導(dǎo)致突發(fā)增殖產(chǎn)生水華（赤潮）的指標(biāo)。淡水養(yǎng)殖尾水中的總磷主要來源于飼料中的添加劑、飼料分解物及養(yǎng)殖生物的排泄產(chǎn)物，合理控制淡水養(yǎng)殖的投入品，適當(dāng)使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑是十分重要的，因此，有在擬制定的淡水養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)中考慮總磷的因素是必要的。 

（5）總氮 

總氮是指水體中有機(jī)氮和無機(jī)氮（氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮）的總和，各種形式的氮在一定條件下可以以相互轉(zhuǎn)化。無機(jī)氮是浮游植物的主要營養(yǎng)鹽之一，是浮游植物生長繁殖不可缺少的要素，是細(xì)胞原生質(zhì)重要組成部分，浮游植物按一定比例從環(huán)境中攝取氮和磷，當(dāng)任何一個(gè)要素的含量低于或高于一定比例時(shí)，都會抑制生物的生長繁殖，甚至中毒死亡。水域中氮的主要來源于陸源輸入，其次是大氣降雨和水生生物的排泄以及尸體腐解，因此有明顯的季節(jié)性和區(qū)域性變化。當(dāng)水體中的氮過高時(shí)，對環(huán)境產(chǎn)生不利影響，會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華（赤潮），破壞水體中原有的生態(tài)平衡。淡水養(yǎng)殖廢水中氮的主要來源于飼料的投入、蛋白質(zhì)分解和水生生物的排泄。 

我國《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定Ⅱ類為0.5mg/L，Ⅲ類為1.0mg/L，《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級排放標(biāo)準(zhǔn)氨氮為15mg/L。 

(2)海水養(yǎng)殖尾水排放

本標(biāo)準(zhǔn)適用于海水池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式的的養(yǎng)殖尾水的排放，不適用在開放的海水環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)殖的水域，如網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。

表3 海水養(yǎng)殖尾水排放指標(biāo)

① 養(yǎng)殖尾水排放分級
根據(jù)排放海區(qū)的海城使用功能和海水養(yǎng)殖尾水的特性，將海水養(yǎng)殖尾水排放要求分為一級標(biāo)準(zhǔn)和二級標(biāo)準(zhǔn)。

②排放水域的劃分
按使用功能和保護(hù)目標(biāo)，將海水養(yǎng)殖尾水排放去向的海水水域劃分為二種水域，即重點(diǎn)保護(hù)水域和一般水域。
1)重點(diǎn)保護(hù)水域：指GB 3097中規(guī)定的二類海域、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》劃定的限制養(yǎng)殖區(qū)，對排入本區(qū)水域的海水養(yǎng)殖尾水執(zhí)行一級標(biāo)準(zhǔn)。
2)一般水域：指GB 3097中規(guī)定的三、四類海域、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》劃定的養(yǎng)殖區(qū)，對排入本區(qū)水域的海水養(yǎng)殖尾水執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)。
3)禁止排放水域：GB 3097中規(guī)定的一類海域、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部《養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》劃定的禁止養(yǎng)殖區(qū)。

③海水養(yǎng)殖尾水排放指標(biāo)名詞解釋

1、懸浮物

懸浮物（suspended solids）指懸浮在水中的固體物質(zhì)，包括不溶于水中的無機(jī)物、有機(jī)物及泥砂、黏土、微生物等。水中懸浮物含量是衡量水污染程度的指標(biāo)之一。

2、pH值

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一級海水養(yǎng)殖廢水pH在7.0~8.5，不超出該水域正常變動(dòng)范圍的0.5單位；二級海水養(yǎng)殖廢水pH在6.5~9.0之間，對變動(dòng)范圍不作要求。這次修訂此項(xiàng)內(nèi)容沒有改變。 

3、化學(xué)需氧量（COD）

化學(xué)需氧量是判斷水域有機(jī)物含量多少的重要指標(biāo)，水體中有機(jī)物含量的高低，直接影響生物生長。原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一級海水養(yǎng)殖尾水的化學(xué)需氧量≤10 mg/L，二級海水養(yǎng)殖尾水的化學(xué)需氧量≤20 mg/L。此項(xiàng)指標(biāo)的確定部分專家認(rèn)為太嚴(yán)，會限制養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過我們的調(diào)查和對全國沿海海域水質(zhì)分析，我國大部份近岸水域化學(xué)需氧量值在1.5 mg/L~3.5 mg/L之間。全國海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展并沒有對我國近岸水質(zhì)造成影響，所以該項(xiàng)指標(biāo)沒有修訂。 

4、鋅

硫酸鋅作為治療水生生物養(yǎng)殖過程中預(yù)防各種纖毛蟲病的替代品正在廣泛使用，所以對鋅離子的增加也需要加以限制，根據(jù)多年對近岸水域的檢測表明，我國大部份水域尚未超過漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對中國近岸海水水質(zhì)的分析數(shù)據(jù)顯示，目前我國的近岸海水鋅含量全部在0.0026 mg/L～0.03mg/L（2012年-2016年漁業(yè)環(huán)境公報(bào)）之間，最高的含量值也滿足一級海水養(yǎng)殖尾水的要求，所以鋅的限量值是合理的，不用修訂。 

5、銅

銅是一種用途廣泛的金屬元素，微量銅對生物活動(dòng)起重要作用，是生物必需的微量元素，它是生物體血清蛋白和細(xì)胞色素氧化酶等活性物質(zhì)的構(gòu)成成分，可促進(jìn)氧的循環(huán)和生物酶的催化等生化功能，但過量銅對生物將產(chǎn)生明顯的毒害效應(yīng)。對中國近岸海水水質(zhì)的分析數(shù)據(jù)顯示，目前我國的近岸海水銅含量全部在0.0004 mg/L～0.005mg/L（2012年-2016年漁業(yè)環(huán)境公報(bào)）之間，最高的含量值也滿足一級海水養(yǎng)殖尾水的要求，所以銅的限量值是合理的，沒有修訂。 

6、無機(jī)氮

海水養(yǎng)殖尾水中其氮的來源主要和飼料的投入，蛋白質(zhì)的分解和水生生物的吸收、排泄有直接關(guān)系。我國《海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（二類）規(guī)定無機(jī)氮濃度≤0.30mg/L、三類規(guī)定無機(jī)氮濃度≤0.40mg/L、四類規(guī)定無機(jī)氮濃度≤0.50mg/L。由于我國海域廣闊，南北海域無機(jī)氮本底值懸殊較大，針對無機(jī)氮本底偏高的情況，我們適當(dāng)放寬了無機(jī)氮的限量值。 

7、活性磷酸鹽

匯總分析我國近5年沿海近岸活性磷酸鹽含量狀況得知，由于我國海域廣闊，南北海域活性磷酸鹽本底值懸殊較大，但活性磷酸鹽的限量值是合理的，沒有修訂。 

三、《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》一至五類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)江河、湖泊、運(yùn)河、渠道、水庫等具有使用功能的地表水水域。具有特定功能的水域，執(zhí)行相應(yīng)的專業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)并不適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖用水，本文在此列出是便于對"五類水"的詳細(xì)了解，可作參考。 

依據(jù)地表水水域環(huán)境功能和保護(hù)目標(biāo)，按功能高低依次劃分為五類； 

Ⅰ類(1類水)  主要適用于源頭水、國家自然保護(hù)區(qū)，即禁養(yǎng)區(qū)。

Ⅱ類(2類水)   主要適用于集中式生活飲用水地表水源地一級保護(hù)區(qū)、珍稀水生生物棲息地、魚蝦類產(chǎn)卵場、仔稚幼魚的索餌場等，即禁養(yǎng)區(qū)。

Ⅲ類(3水)  主要適用于集中式生活飲用水地表水源地二級保護(hù)區(qū)、魚蝦類越冬場、洄游通道、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域及游泳區(qū)，即限養(yǎng)區(qū)。 

Ⅳ類(4類水)   主要適用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)，即適養(yǎng)區(qū)。  

Ⅴ類(5類水)   主要適用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域，即適養(yǎng)區(qū)。

對應(yīng)地表水上述五類水域功能，將地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基本項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值分為五類，不同功能類別分別執(zhí)行相應(yīng)類別的標(biāo)準(zhǔn)值。水域功能類別高的標(biāo)準(zhǔn)值嚴(yán)于水域功能類別低的標(biāo)準(zhǔn)值。同一水域兼有多類使用功能的，執(zhí)行最高功能類別對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)值。實(shí)現(xiàn)水域功能與達(dá)功能類別標(biāo)準(zhǔn)為同一含義。

表4 地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基本項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)限值

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