自制顆粒飼料與商品顆粒飼料對比的經(jīng)驗(yàn)知識

自己做顆粒飼料，其中一個優(yōu)點(diǎn)，漁夫在之前的文章里也有介紹，那就是成本會便宜很多，今天在這里，就不說這個成本的事情了。

今天重點(diǎn)說一說自制顆粒飼料的另外一個好處，這個好處專家是絕對不會告訴大家的。告訴了大家，這商品顆粒飼料還怎么賣啊？

這個好處，就是在自制顆粒飼料和商品顆粒飼料的成本相差不大的情況下，自制顆粒飼料選擇蛋白質(zhì)來源，可以主要選擇魚粉，而大部分商品顆粒飼料的主要蛋白質(zhì)來源，是豆粕。

光是這一點(diǎn)，自制顆粒魚飼料，就比商品的要好。

對于養(yǎng)魚來說，魚粉是最優(yōu)質(zhì)的蛋白來源，沒有之一。

2017年世界華人魚蝦營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會，其中一個重要的主題，就是交流魚粉替代品的研發(fā)進(jìn)展。

期間，有國內(nèi)外魚飼料企業(yè)分享了魚粉替代的實(shí)際應(yīng)用問題；各專家交流了低魚粉配方和無魚粉配方的如何研發(fā)落地問題；也有大學(xué)研究機(jī)構(gòu)對各種廉價動物或植物蛋白原料的利用問題。

這些討論和交流，背后存在一個大背景：魚粉，是當(dāng)之無愧的魚飼料蛋白質(zhì)原料王者，只是，魚粉的價格實(shí)在是貴了，太貴，不得不想辦法尋找其他廉價的蛋白來源。

這些研討會上討論交流的內(nèi)容，離我們這些具體養(yǎng)魚的養(yǎng)殖戶們，隔得實(shí)在有些遠(yuǎn)。

不管是故意還是無意的知識隔離或者誤導(dǎo)，現(xiàn)實(shí)中，就出現(xiàn)了對最有可能替代魚粉的廉價蛋白質(zhì)來源：豆粕的宣傳，從來都是貼上“能完全替代魚粉”這個標(biāo)簽。

實(shí)際上呢？

如果從蛋白質(zhì)含量來說，豆粕似乎是合格的魚粉替代者，但是，我們討論蛋白質(zhì)，本質(zhì)上是討論氨基酸。

魚類生長必需的氨基酸有十種，其中最重要的精氨酸和酪氨酸，在大部分商品飼料中含量都很低，為什么？因?yàn)槎蛊芍羞@兩種氨基酸的含量都很低，而廠家很少會去有意識地添加，因?yàn)檫@意味著成本增加。

同時，豆粕是植物蛋白。做養(yǎng)殖這個行業(yè)，對于植物蛋白和動物蛋白的區(qū)別，可得多了解了解。雖然兩者都是蛋白質(zhì)，其實(shí)根本不是一回事。

舉個例子，水花生，又稱為喜旱蓮子草，含蛋白質(zhì)8%。粗一看這蛋白質(zhì)含量，很高了啊，高過很多的植物飼料了，完全就是優(yōu)質(zhì)魚草嘛。實(shí)際上呢，如果直接喂食，魚類對水花生的植物蛋白根本就不吸收，吃進(jìn)去多少，就拉出來多少，和沒吃一樣。

植物蛋白原料中有一個叫“蛋白酶抑制因子”的東西，不對它進(jìn)行破壞性處理，植物蛋白就很難得到利用。

所以，對于像漁夫這種自制顆粒魚飼料的來說，就認(rèn)準(zhǔn)一點(diǎn)就行了，做飼料盡量用魚粉，能不替代就堅(jiān)決不用替代物。

對養(yǎng)魚來說，自制顆粒飼料比商品顆粒飼料好，好處在哪里？就在這魚粉上，魚粉比所有的替代物，都更適合魚的消化吸收，這是魚類進(jìn)化后的習(xí)性決定的。