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飼料鱖馴養(yǎng)殖技術(shù)
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鱖魚是優(yōu)質(zhì)高檔淡水食用魚，在自然界，它一生主要依靠進(jìn)食活魚蝦實(shí)現(xiàn)個(gè)體生長、發(fā)育和種群繁殖的，這就讓人們運(yùn)用池塘養(yǎng)殖該魚的同時(shí)還要按照一定比例的池塘飼養(yǎng)餌料魚，像麥鯪、土鯪、白鰱、巴西鯛等，按照該養(yǎng)殖模式，一口高產(chǎn)池塘養(yǎng)殖出來的鱖魚經(jīng)過總面積一平均其單產(chǎn)就由高產(chǎn)降為中低產(chǎn)，畝產(chǎn)只有兩、三千斤，而且生產(chǎn)成本和費(fèi)用居高不下，以當(dāng)下為例，鱖魚塘頭收購價(jià)為28—30元/斤，而與其由塘租、飼料魚、動(dòng)保產(chǎn)品、水電、人工以及固定資產(chǎn)折舊費(fèi)的養(yǎng)殖成本基本相當(dāng)，這就意味著許多人養(yǎng)殖鱖魚不掙錢甚至?xí)潛p，而通過馴化運(yùn)用飼料養(yǎng)殖鱖魚，畝產(chǎn)可以達(dá)到五、六千斤，塘頭收購價(jià)格也是28—30元/斤，而其養(yǎng)殖生產(chǎn)成本只有14—16元/斤，獲利空間高達(dá)15元/斤，具有極強(qiáng)的市場競爭力。為搶占該市場競爭制高點(diǎn)，許多企業(yè)尤其是飼料企業(yè)一直在努力嘗試，其中之一就是全國乃至世界最大的水產(chǎn)飼料企業(yè)—海大集團(tuán)公司。該公司在反復(fù)對比試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上初步總結(jié)歸納出了飼料鱖馴化及其養(yǎng)成技術(shù)。
01飼料鱖苗馴化技術(shù)
即飼料鱖馴化生產(chǎn)流程，它是一個(gè)成功概率較高的操作規(guī)程，即按照它進(jìn)行操作推動(dòng)您完成由魚仔鱖向飼料鱖養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級(jí)，獲得更豐厚的回報(bào)。該技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)工程，主要由以下五個(gè)聯(lián)系緊密相互作用的環(huán)節(jié)構(gòu)成。
1. 基礎(chǔ)建設(shè)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖是七分環(huán)境三分養(yǎng)這一特點(diǎn)，主要是優(yōu)選養(yǎng)殖生產(chǎn)場地，主要是池塘及其生態(tài)環(huán)境，開展飼料鱖馴化的池塘要求水源充足、水質(zhì)優(yōu)良、水體既有深度還有長度、寬度，在池塘上部搭建遮陽網(wǎng)，下部設(shè)置懸浮式網(wǎng)箱。
2. 過篩選苗，運(yùn)用魚篩選擇規(guī)格齊整、體格健壯、生性活潑的鱖魚苗，第1—2天，通過沖水讓魚苗集群，頭部向下、尾部向上，通過向池塘潑灑聚維酮碘溶液消毒殺菌，防止魚苗出現(xiàn)爛身，同時(shí)，先投喂死魚仔，再投喂死魚仔＋粉料，慢投喂十足投喂，防對嘴，運(yùn)用硫酸新霉素化水潑灑防止腸炎。
3. 馴食飼料，這是飼料鱖馴化的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，第3—5天，在投喂死魚仔+粉料基礎(chǔ)上馴化投喂人工軟性配合飼料，主要是投喂易消化、吸收的軟性人工飼料，同時(shí)，在投喂飼料中添加乳酸菌＋甜菜堿＋保肝護(hù)膽等水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品，這是一個(gè)保健配方，防止其產(chǎn)生應(yīng)激和不適應(yīng)。
4. 強(qiáng)化馴化，即由投喂粉料成功過渡到軟性顆粒料，第6—8天，在投喂死魚仔＋粉料＋飼料基礎(chǔ)上全部轉(zhuǎn)為投喂軟性顆粒料，在飼料中添加板藍(lán)根＋大蒜素＋保肝護(hù)膽等動(dòng)保產(chǎn)品，同時(shí)，全池化水潑灑聚維酮碘溶液，以防止魚體爛身。在完成這項(xiàng)程序之后就是過篩，選擇更加適合馴化的魚苗。
5. 固化馴食，即將飼料固化為人工配合飼料，第10天，在投喂飼料中繼續(xù)添加乳酸菌＋甜菜堿＋保肝護(hù)膽等水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品，目的是防止鱖魚苗反口，讓其通過攝食人工配合飼料長大。再過篩，優(yōu)選魚苗，再投放到魚苗池進(jìn)行培育，將其培育成為魚種，再投放到池塘里養(yǎng)殖。
按照操作流程，飼料鱖馴化技術(shù)主要由基本建設(shè)、過篩選苗、馴食飼料、強(qiáng)化馴化、固化馴食五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，其中它是由一條主線和三條輔線構(gòu)成，主線是將鱖魚通過馴食人工配合飼料完成水花、魚苗、魚種的生長、發(fā)育過程，三條輔線，一條是場地設(shè)施，二是養(yǎng)殖環(huán)境，三是個(gè)體內(nèi)臟保健。運(yùn)用該技術(shù)培育出來的飼料鱖魚苗在養(yǎng)殖過程中就表現(xiàn)出極高的性價(jià)比和優(yōu)越的生產(chǎn)性能。
02飼料鱖養(yǎng)殖模式
主要由土質(zhì)池塘養(yǎng)殖和冬棚養(yǎng)殖兩大模式構(gòu)成。
1. 土塘養(yǎng)殖飼料鱖
目前，在海大集團(tuán)等飼料企業(yè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)推動(dòng)下，飼料鱖成為珠三角池塘養(yǎng)殖一個(gè)熱點(diǎn)，而且在養(yǎng)殖實(shí)踐中也得到充分表現(xiàn)。以中山市一位文姓老板為例，他主要運(yùn)用一口面積5畝土質(zhì)池塘養(yǎng)殖飼料鱖，2022年6月18日投放飼料鱖中苗，苗種規(guī)格為47尾/斤，放苗數(shù)量為2.14萬尾，密度為 0.42萬尾/畝，經(jīng)過7個(gè)月18天養(yǎng)殖，2023年2月1日出塘，出塘魚平均規(guī)格為1.03斤/尾，頭魚是2.8斤/尾，標(biāo)準(zhǔn)鱖魚比例超過70%，魚體漂亮，塘頭平均收購價(jià)格為27.4元/斤，單產(chǎn)是3101斤/畝，總產(chǎn)量是15505斤，投喂飼料17120斤，飼料系數(shù)是1.14，塘頭收購價(jià)格只比當(dāng)日魚仔鱖低1元/斤，呈現(xiàn)出極強(qiáng)的競爭力。
2. 冬棚養(yǎng)殖飼料鱖
冬棚養(yǎng)殖是廣東乃至全國水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑺镰h(huán)境以及市場供求變化特點(diǎn)發(fā)明創(chuàng)造的一種池塘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，人們運(yùn)用該模式開展飼料鱖養(yǎng)殖避免了尾苗低溫期閉口損耗，而且運(yùn)用大棚將溫度控制在20—28℃，能正常投喂，同比養(yǎng)殖塘投喂增加一倍，長速也能提高一倍，縮短養(yǎng)殖周期，降低生產(chǎn)成本，而且能有效降低小瓜蟲、水霉病等病蟲害發(fā)生，在市場上，尾批魚具有巨大的優(yōu)勢，能夠獲得超預(yù)期的回報(bào)。
以海大集團(tuán)地位于廣州番禺海鷗島的玄養(yǎng)殖基地為例，該基地占地于2022年10月7日投飼料鱖尾苗，苗種規(guī)格為15尾/斤，投放1.4萬尾，養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)間為4個(gè)月7天，2023年2月5日出塘，出塘數(shù)量為1.3萬尾，成活率達(dá)92.8%，其中標(biāo)準(zhǔn)鱖比例為80%，平均塘頭收購價(jià)格為27.5元/斤，總產(chǎn)量是10726斤，投喂飼料12363斤，餌料系數(shù)是1.15，獲得全面成功。
冬季搭棚養(yǎng)殖雖然能夠獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益，但是在運(yùn)用該模式養(yǎng)殖飼料鱖時(shí)也要注意以下操作。首先是在秋后降溫蓋棚之前，需要調(diào)節(jié)好水質(zhì)，做好水體殺蟲抑菌消毒和魚體保健工作；其次在養(yǎng)殖過程中適當(dāng)增加增氧機(jī)的配置，長期低溫時(shí)要多開底增氧，且羅茨鼓風(fēng)機(jī)要安裝在保溫大棚外，盡量避免換水，根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫棚開合大小。
03結(jié)論
飼料鱖馴養(yǎng)殖技術(shù)的研究開發(fā)是繼加州鱸之后淡水養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的一大亮點(diǎn)，加州鱸因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了全程人工飼料養(yǎng)殖成為一條擁有全國統(tǒng)一的市場需求的大宗經(jīng)濟(jì)魚類，被譽(yù)為第五條家魚，那么，飼料鱖馴養(yǎng)殖技術(shù)推廣普及將極大地推動(dòng)鱖魚這條優(yōu)質(zhì)高檔魚走上普通家庭餐桌走向全世界的進(jìn)程，讓人們對這條魚充滿期待。
01飼料鱖苗馴化技術(shù)
即飼料鱖馴化生產(chǎn)流程，它是一個(gè)成功概率較高的操作規(guī)程，即按照它進(jìn)行操作推動(dòng)您完成由魚仔鱖向飼料鱖養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級(jí)，獲得更豐厚的回報(bào)。該技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)工程，主要由以下五個(gè)聯(lián)系緊密相互作用的環(huán)節(jié)構(gòu)成。
1. 基礎(chǔ)建設(shè)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖是七分環(huán)境三分養(yǎng)這一特點(diǎn)，主要是優(yōu)選養(yǎng)殖生產(chǎn)場地，主要是池塘及其生態(tài)環(huán)境，開展飼料鱖馴化的池塘要求水源充足、水質(zhì)優(yōu)良、水體既有深度還有長度、寬度，在池塘上部搭建遮陽網(wǎng)，下部設(shè)置懸浮式網(wǎng)箱。
2. 過篩選苗，運(yùn)用魚篩選擇規(guī)格齊整、體格健壯、生性活潑的鱖魚苗，第1—2天，通過沖水讓魚苗集群，頭部向下、尾部向上，通過向池塘潑灑聚維酮碘溶液消毒殺菌，防止魚苗出現(xiàn)爛身，同時(shí)，先投喂死魚仔，再投喂死魚仔＋粉料，慢投喂十足投喂，防對嘴，運(yùn)用硫酸新霉素化水潑灑防止腸炎。
3. 馴食飼料，這是飼料鱖馴化的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，第3—5天，在投喂死魚仔+粉料基礎(chǔ)上馴化投喂人工軟性配合飼料，主要是投喂易消化、吸收的軟性人工飼料，同時(shí)，在投喂飼料中添加乳酸菌＋甜菜堿＋保肝護(hù)膽等水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品，這是一個(gè)保健配方，防止其產(chǎn)生應(yīng)激和不適應(yīng)。
4. 強(qiáng)化馴化，即由投喂粉料成功過渡到軟性顆粒料，第6—8天，在投喂死魚仔＋粉料＋飼料基礎(chǔ)上全部轉(zhuǎn)為投喂軟性顆粒料，在飼料中添加板藍(lán)根＋大蒜素＋保肝護(hù)膽等動(dòng)保產(chǎn)品，同時(shí)，全池化水潑灑聚維酮碘溶液，以防止魚體爛身。在完成這項(xiàng)程序之后就是過篩，選擇更加適合馴化的魚苗。
5. 固化馴食，即將飼料固化為人工配合飼料，第10天，在投喂飼料中繼續(xù)添加乳酸菌＋甜菜堿＋保肝護(hù)膽等水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品，目的是防止鱖魚苗反口，讓其通過攝食人工配合飼料長大。再過篩，優(yōu)選魚苗，再投放到魚苗池進(jìn)行培育，將其培育成為魚種，再投放到池塘里養(yǎng)殖。
按照操作流程，飼料鱖馴化技術(shù)主要由基本建設(shè)、過篩選苗、馴食飼料、強(qiáng)化馴化、固化馴食五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，其中它是由一條主線和三條輔線構(gòu)成，主線是將鱖魚通過馴食人工配合飼料完成水花、魚苗、魚種的生長、發(fā)育過程，三條輔線，一條是場地設(shè)施，二是養(yǎng)殖環(huán)境，三是個(gè)體內(nèi)臟保健。運(yùn)用該技術(shù)培育出來的飼料鱖魚苗在養(yǎng)殖過程中就表現(xiàn)出極高的性價(jià)比和優(yōu)越的生產(chǎn)性能。
02飼料鱖養(yǎng)殖模式
主要由土質(zhì)池塘養(yǎng)殖和冬棚養(yǎng)殖兩大模式構(gòu)成。
1. 土塘養(yǎng)殖飼料鱖
目前，在海大集團(tuán)等飼料企業(yè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)推動(dòng)下，飼料鱖成為珠三角池塘養(yǎng)殖一個(gè)熱點(diǎn)，而且在養(yǎng)殖實(shí)踐中也得到充分表現(xiàn)。以中山市一位文姓老板為例，他主要運(yùn)用一口面積5畝土質(zhì)池塘養(yǎng)殖飼料鱖，2022年6月18日投放飼料鱖中苗，苗種規(guī)格為47尾/斤，放苗數(shù)量為2.14萬尾，密度為 0.42萬尾/畝，經(jīng)過7個(gè)月18天養(yǎng)殖，2023年2月1日出塘，出塘魚平均規(guī)格為1.03斤/尾，頭魚是2.8斤/尾，標(biāo)準(zhǔn)鱖魚比例超過70%，魚體漂亮，塘頭平均收購價(jià)格為27.4元/斤，單產(chǎn)是3101斤/畝，總產(chǎn)量是15505斤，投喂飼料17120斤，飼料系數(shù)是1.14，塘頭收購價(jià)格只比當(dāng)日魚仔鱖低1元/斤，呈現(xiàn)出極強(qiáng)的競爭力。
2. 冬棚養(yǎng)殖飼料鱖
冬棚養(yǎng)殖是廣東乃至全國水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑺镰h(huán)境以及市場供求變化特點(diǎn)發(fā)明創(chuàng)造的一種池塘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，人們運(yùn)用該模式開展飼料鱖養(yǎng)殖避免了尾苗低溫期閉口損耗，而且運(yùn)用大棚將溫度控制在20—28℃，能正常投喂，同比養(yǎng)殖塘投喂增加一倍，長速也能提高一倍，縮短養(yǎng)殖周期，降低生產(chǎn)成本，而且能有效降低小瓜蟲、水霉病等病蟲害發(fā)生，在市場上，尾批魚具有巨大的優(yōu)勢，能夠獲得超預(yù)期的回報(bào)。
以海大集團(tuán)地位于廣州番禺海鷗島的玄養(yǎng)殖基地為例，該基地占地于2022年10月7日投飼料鱖尾苗，苗種規(guī)格為15尾/斤，投放1.4萬尾，養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)間為4個(gè)月7天，2023年2月5日出塘，出塘數(shù)量為1.3萬尾，成活率達(dá)92.8%，其中標(biāo)準(zhǔn)鱖比例為80%，平均塘頭收購價(jià)格為27.5元/斤，總產(chǎn)量是10726斤，投喂飼料12363斤，餌料系數(shù)是1.15，獲得全面成功。
冬季搭棚養(yǎng)殖雖然能夠獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益，但是在運(yùn)用該模式養(yǎng)殖飼料鱖時(shí)也要注意以下操作。首先是在秋后降溫蓋棚之前，需要調(diào)節(jié)好水質(zhì)，做好水體殺蟲抑菌消毒和魚體保健工作；其次在養(yǎng)殖過程中適當(dāng)增加增氧機(jī)的配置，長期低溫時(shí)要多開底增氧，且羅茨鼓風(fēng)機(jī)要安裝在保溫大棚外，盡量避免換水，根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫棚開合大小。
03結(jié)論
飼料鱖馴養(yǎng)殖技術(shù)的研究開發(fā)是繼加州鱸之后淡水養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的一大亮點(diǎn)，加州鱸因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了全程人工飼料養(yǎng)殖成為一條擁有全國統(tǒng)一的市場需求的大宗經(jīng)濟(jì)魚類，被譽(yù)為第五條家魚，那么，飼料鱖馴養(yǎng)殖技術(shù)推廣普及將極大地推動(dòng)鱖魚這條優(yōu)質(zhì)高檔魚走上普通家庭餐桌走向全世界的進(jìn)程，讓人們對這條魚充滿期待。
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