馬口魚養(yǎng)殖和繁育技術(shù)

   平原河流水馬口魚養(yǎng)殖和繁育技術(shù)

   張克鑫  朱衛(wèi)東  鄭春靜  鄔勇杰  童鑫良

馬 口 魚 ( Opsariichthys bidens ) 是 一 種鯉科、馬口魚屬類生物，俗稱花杈魚、桃花魚、大口扒、坑爬等，是一種雜食性偏肉食淡水魚。馬口魚生活在溪流等清澈水體中，是一種小型野生經(jīng)濟魚類，因其肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價值高，深受消費者歡迎，具有極高的養(yǎng)殖開發(fā)價值。

近年來，由于馬口魚的生存水域環(huán)境遭受污染、電捕毒魚現(xiàn)象屢禁不止，致使馬口魚的自然資源急劇下降，瀕臨枯竭。為了恢復(fù)資源，漁業(yè)部門開展了馬口魚養(yǎng)殖和繁育。但目前，馬口魚繁育和養(yǎng)殖用水基本采用水質(zhì)較好的地下水或者溪流水，而在以河流水為水源的廣大養(yǎng)殖區(qū)域，馬口魚的人工繁育及土池養(yǎng)殖技術(shù)的探索性研究尚未見報道。為保護生物多樣性，探索突破馬口魚繁育和養(yǎng)殖的局限性，2018－2019年我市在余姚市伯增水產(chǎn)養(yǎng)殖場開展了以平原河流水為繁育和養(yǎng)殖用水的馬口魚苗種繁育試驗工作，并取得了初步成功，繁育出平均全長 1.5 厘米魚苗近30萬尾，為馬口魚的規(guī)?；庇蛳铝嘶A(chǔ)，現(xiàn)根據(jù)余姚市伯增水產(chǎn)養(yǎng)殖場繁育實際將馬口魚苗種繁育關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

一、繁育設(shè)施建設(shè)

馬口魚的繁育設(shè)施總體包括孵化大棚和凈水池兩部分，孵化大棚為房屋樣式的鋼架大棚，內(nèi)設(shè)親本培育池、孵化桶及進排水系統(tǒng)。

1.親本培育池

用市場上購買的鋼管支架帆布水池作為馬口魚親本培育池，培育池為正方形，面積9平方米 ，池高1米，水深一般0.5～0.8米，在水池底部中間設(shè)置排水孔用于排水，池底放置底充氧設(shè)施用于增氧，親本培育池上覆漁網(wǎng)防止馬口魚跳出池外。

2.孵化桶

用市場上購買的PP塑料制成的帶自動清洗功能的魚苗孵化桶，桶底部為錐形，水流從桶底緩緩流入，既能使放入的魚卵在水中保持分散且懸浮，又能保證水體中的溶解氧含量。在孵化桶上端有一個可以旋轉(zhuǎn)的噴嘴，在水流沖擊的作用下能實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)沖水，保證魚卵不被黏在過濾篩網(wǎng)上，水流經(jīng)孵化桶上端邊沿的排水孔排出。

3.凈水池

將孵化大棚旁邊的土池作為凈水池，在苗種繁育前提前把該池塘進行徹底清塘、清淤、消毒。在凈水池靠近孵化大棚位置建造一個窨井，窨井用雙層蜂窩磚作為建筑材料，底部用水泥澆筑，中間填充細沙、石子，使得池塘中的水經(jīng)層層過濾后進入窨井內(nèi)。在凈水池底部提前種植沉水植物伊樂藻、苦草和輪葉黑藻，用于凈化池塘水體，同時每隔15～20天對池塘水體進行消毒，以殺滅水體中的病原菌，消毒劑常采用生石灰或漂白粉。養(yǎng)殖基地位于沿海灘涂土壤堿性較高地區(qū)，應(yīng)選擇漂白粉消毒，漂白粉用量是每畝1米水深1～2千克，土壤堿性較低地區(qū)既可選擇漂白粉消毒，也可選擇生石灰消毒，生石灰用量是每畝1米水深15～20千克。在凈水池的另一邊用不透水帆布和過濾壩將池塘一角圍起，用于孵化尾水的處理凈化，其中過濾壩用雙層蜂窩磚作為建筑材料，中間填充細沙、石子，使得孵化尾水經(jīng)過過濾壩后再進入凈水池中循環(huán)利用。

4.進排水系統(tǒng)

凈水池窨井內(nèi)放兩個水泵，一個水泵管道布置到孵化大棚親本培育池周邊，保證每個親本培育池都有流水進入，另一個水泵管道經(jīng)過水塔后進入孵化桶。親本培育池和孵化桶排出的尾水進入排水管道匯集后，排入凈水池中進行尾水處理。

二、親本培育

3月底，用漂白粉對親本培育池進行消毒處理并用凈水池的水沖洗干凈，在陰雨天氣的早晨將養(yǎng)殖池中的1齡馬口魚用漁網(wǎng)拉起，選擇無病無傷、體質(zhì)健壯、活力強且已達性成熟的馬口魚作為親本，雌魚體重平均達50克/尾以上，雄魚體重平均達90克/尾以上。挑選出的親魚首先用3%～4%食鹽水溶液浸浴 15～20 分鐘，然后再按雌雄 1∶1比例放入孵化大棚中的親本培育池中，每個親本培育池中放10千克約200尾親魚，池中循環(huán)用水來自經(jīng)窨井過濾過的凈化池中的水，運行底充氧設(shè)備持續(xù)曝氣增氧，定期對池底污物進行清理。馬口魚親本培育期間投喂粗蛋白質(zhì)含量≥45%精制白魚2號配合飼料和動物性餌料黃粉蟲，日投喂量為每個親本培育池中魚體重的5%～7%，每天投喂3次。

三、人工催產(chǎn)與授精

經(jīng)過1個月時間的親本強化培育，到4月底，親本培育池水溫穩(wěn)定在20℃時，對雌雄親本進行解剖，察看其性腺發(fā)育程度，性腺發(fā)育良好即可進行人工催產(chǎn)。

人工催產(chǎn)藥劑選用多潘立酮注射液(DOM)和促黃體素釋放激素A 2 (LRH-A 2 )，在打針注射前按照產(chǎn)品用法用量說明提前配制好，每千克雌魚體重使用劑量為3毫克DOM＋5微克LRH-A 2 ，雄魚注射劑量減半。將雌雄親魚分開放置，在進行人工催產(chǎn)打針時，先打雌魚，后打雄魚。打針注射后將雌雄親魚分別放回兩個親本培育池中，循環(huán)流水刺激待產(chǎn)。

在注射催產(chǎn)藥劑24小時后，采用人工干法授精方式將雌雄親魚的卵子和精子壓擠到干凈、干燥的碗中，同時用羽毛不停地攪拌進行人工授精，然后將受精卵放入滑石粉水溶液中進行脫黏，脫黏后的受精卵立即放入孵化桶中進行孵化。

四、孵化

開啟窨井中的水泵，讓窨井中的水經(jīng)高位水塔緩慢進入孵化桶，保持孵化桶水流的循環(huán)流動，使放入孵化桶中的受精卵保持懸浮上下滾動。在孵化過程中，保持進排水系統(tǒng)和孵化桶的正常運行，以保證孵化桶中穩(wěn)定的水溫和充足的溶解氧含量。水溫在25℃左右，經(jīng)過50多個小時孵化，馬口魚初孵仔魚破膜而出。

剛孵化出的馬口魚仔魚腹部有棒狀的卵黃，不需要投喂，經(jīng)過3天左右自然生長，馬口魚魚苗能夠自由平游時，即可把孵化桶中的魚苗排出轉(zhuǎn)移到苗種培育池中的網(wǎng)箱中培養(yǎng)。

五、苗種培育

馬口魚的苗種培育是在土池中進行的，提前對土池進行徹底的清淤消毒，清除敵害生物，進水后對水體消毒并培養(yǎng)枝角類、橈足類等浮游動物。馬口魚魚苗從孵化桶轉(zhuǎn)移到苗種培育池網(wǎng)箱中即開始“開口”，馬口魚可自由攝食池塘中的枝角類、橈足類等浮游動物作為“開口餌料”，同時投喂熟蛋黃，以增加餌料營養(yǎng)。

等網(wǎng)箱中的馬口魚魚苗平均全長達1.5厘米左右時，將網(wǎng)箱的一邊拆掉下拉到水中，讓魚苗自由游動到土池中，繼續(xù)進行苗種培育直到出苗。