箱式立體養(yǎng)殖，屬于高科技設施農(nóng)業(yè)？設施農(nóng)業(yè)表示“不背鍋”

2019年，網(wǎng)絡上出現(xiàn)了一種雷人的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式：箱式立體養(yǎng)殖 。其宣揚集新技術、新模式、高科技、高產(chǎn)量以及節(jié)水環(huán)保功能于一身，號稱“3平方能養(yǎng)一噸魚”，這無異于在水產(chǎn)行業(yè)投入了一顆重磅炸彈！一時間也是風頭無兩，在驚爆了眾人眼球的同時，也引發(fā)了廣大網(wǎng)友的熱議。很多人開始打聽其設備成本，大有相見恨晚之感覺，更多的人卻對此持有否定態(tài)度，認為其是“掛羊頭賣狗肉”。由于其具備極其濃重的設施農(nóng)業(yè)特點，也引發(fā)了很多人對設施農(nóng)業(yè)的詬病。

箱式立體養(yǎng)殖

何為農(nóng)業(yè)？農(nóng)業(yè)(Agriculture)是利用動植物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。從本質(zhì)上來說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包含兩個方面：種養(yǎng)殖對象和外部環(huán)境條件。種養(yǎng)殖對象都具有特定的生物學特性和生活習性，在生長發(fā)育的過程中，對外部環(huán)境條件具有特定的要求，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)部決定因素。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術、管理措施、設施和設備、農(nóng)資的應用，都是為種養(yǎng)殖對象各階段的生長發(fā)育服務的，簡單的說，是為種養(yǎng)殖對象所需的環(huán)境要求最優(yōu)化服務的。農(nóng)業(yè)上任何違背種養(yǎng)殖對象生長發(fā)育規(guī)律的技術手段和措施，都是偽科學，也是偽農(nóng)業(yè)。猶如“秋天的螞蚱---長不了”。而“箱式立體養(yǎng)殖”，徒具設施農(nóng)業(yè)外形，卻深深地違背了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)律，俗話說，“畫龍畫虎難畫骨”，對于“箱式立體養(yǎng)殖”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難背這個鍋，設施農(nóng)業(yè)更是堅決不背這個黑鍋。

傳統(tǒng)大農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是從采集和漁獵開始的，經(jīng)歷了刀耕火種和鋤耕，隨著生產(chǎn)工具的改良，一步步發(fā)展為如今的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和設施農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，充斥著人類與大自然的協(xié)調(diào)和抗爭歷程。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)順應天時，從某種意義上來說，是對自然氣候環(huán)境的妥協(xié)和利用。二十四節(jié)氣，就是我國勞動人民在漫長生產(chǎn)實踐中所形成的智慧結(jié)晶，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有極其重要的指導意義。而設施農(nóng)業(yè)，則是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎上，充分利用自然氣候，通過設施設備的環(huán)境調(diào)控作用，人為補充及優(yōu)化調(diào)整種養(yǎng)殖對象所處的環(huán)境條件，從而具備了反季節(jié)生產(chǎn)的優(yōu)勢，可全年足量均衡地供給人們所需的農(nóng)產(chǎn)品。市場上新鮮豐富的蔬菜、水果、畜禽類產(chǎn)品很多都得益于設施農(nóng)業(yè)的功勞。

中國勞動人民的智慧---二十四節(jié)氣

設施農(nóng)業(yè)，亦稱為“可控環(huán)境農(nóng)業(yè)”。在中國出現(xiàn)的時間可追溯到西漢時期，《漢書》循史傳記載“太官園種冬生蔥韭菜菇，覆以屋……待溫氣乃生”，說明2000多年前我國就能利用保護設施栽培蔬菜了。隨著上世紀80年代末“菜籃子工程”的推進，我國的設施農(nóng)業(yè)更是得到迅猛的發(fā)展。

設施農(nóng)業(yè)，包括設施種植和設施養(yǎng)殖。在果蔬種植、花卉園藝、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)育苗體系上的應用是相當廣泛的，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)空白時節(jié)的補充，也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強有力的助手（苗種培育）。它們相輔相成，不可相互替代。很多人因為“箱式立體養(yǎng)殖”模式的出現(xiàn)，對設施農(nóng)業(yè)的存在有所詬病，這顯然是不合理的。

1、設施種植，主要以溫室大棚的形式為主，多應用于低溫季節(jié)。有簡單的拱棚結(jié)構，也有復雜的人工智能型溫室。其主要圍繞作物生長發(fā)育各階段的內(nèi)在所需，通過調(diào)節(jié)室內(nèi)的光照（光強、光質(zhì)、光周期）、溫度、濕度、CO?濃度以及根系氧氣濃度、營養(yǎng)液種類和濃度等等環(huán)境因子，再配以物理、化學、生物等防治病蟲害的手段，從而實現(xiàn)作物的反季節(jié)種植。從單層種植到立體種植，從有土栽培到無土栽培，工廠化農(nóng)業(yè)種植的體系正一步步得以完善。特別是最近風頭正盛的“魚菜共生”系統(tǒng)，代表著“設施種植”和“設施水產(chǎn)”的結(jié)合，雖然其宣揚的“魚糞完全提供菜蔬營養(yǎng)”以及“綠色有機蔬菜”的說法，本人根本不敢有所茍同，但這種模式確實是在逐漸地走進千家萬戶。其主要的原因，在于工廠化生產(chǎn)的“魚菜共生”和家庭版的“魚菜共生”，兩者生產(chǎn)目的完全不同，一個以蔬菜生產(chǎn)為主，而另一個以觀賞休閑的形式存在，存同求異，在“魚菜共生”系統(tǒng)中得以完美的詮釋。

魚菜共生系統(tǒng)

2、設施養(yǎng)殖，主要應用于畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖方面。相對來說，設施畜禽養(yǎng)殖比設施水產(chǎn)的發(fā)展要快，設施設備和技術相對比較成熟。其根本原因在于畜禽類養(yǎng)殖與水產(chǎn)養(yǎng)殖有著本質(zhì)的區(qū)別：養(yǎng)殖對象的生存環(huán)境、生物學特性和生活習性有著顯著不同。畜禽類中的某些品種馴養(yǎng)歷史悠久，比較適合設施養(yǎng)殖的高密度核心思路，與設施設備的契合度也比較高。而魚類對水環(huán)境的要求比較高，適應性、耐受性和抗病能力稍差，更加重要的一點，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的環(huán)境因子遠遠比畜禽養(yǎng)殖復雜多變，調(diào)控難度和成本都有著大幅度的上升。

設施水產(chǎn)-----魚苗孵化環(huán)道

畜禽設施養(yǎng)殖的發(fā)展，已經(jīng)從以前落后的簡易維護結(jié)構發(fā)展為集約化、自動化和機械化的畜禽舍，而設施水產(chǎn)的應用則更多地集中在育苗和特種水產(chǎn)方面，常規(guī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖主要還依賴于傳統(tǒng)地漁業(yè)養(yǎng)殖。相對于畜禽設施養(yǎng)殖，水產(chǎn)設施養(yǎng)殖還有著很長的一段路要走。近年來水產(chǎn)業(yè)也不斷地涌現(xiàn)出各式各樣的設施水產(chǎn)，譬如池塘內(nèi)循環(huán)跑道養(yǎng)魚、水泥池養(yǎng)殖、箱式立體養(yǎng)殖、大棚無土養(yǎng)殖以及集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖等模式，雖說大多良莠不齊，這也是發(fā)展過程中的必然，希望有心從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人們，能夠擦亮自己的雙眼，對其可行性和收益進行整體分析，正確地進行甄別和判斷。

畜禽設施養(yǎng)殖----蛋雞養(yǎng)殖

設施農(nóng)業(yè)，屬于農(nóng)業(yè)中的一個分支，依托于種養(yǎng)殖對象內(nèi)在需求與外在環(huán)境條件之間的緊密契合，相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來說，其突出的優(yōu)勢在于其精準的環(huán)境調(diào)控能力。因此，其設施設備的資金投入相當之高，技術支撐和環(huán)境調(diào)控手段要求極高，對從業(yè)者的素質(zhì)有著很高要求。望農(nóng)業(yè)中奮斗前行的同行們能夠共勉，切不可貿(mào)然挺進！