牛蛙是否應(yīng)禁食？專家：外來入侵物種無需保護(hù)

新冠肺炎疫情陰影下，以食用為目的的野生動物馴養(yǎng)繁殖、交易遭“急剎車”，公眾關(guān)心的是人們經(jīng)常食用的牛蛙以后是不是也要禁食了？

對此，多位專家在接受澎湃新聞采訪時認(rèn)為，牛蛙和巴西龜一樣都屬于外來入侵物種，不屬于保護(hù)對象。廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授李振基說，牛蛙為外來物種，不可能從中國的大自然中去抓捕“洗白”，而且也不宜放生。

海南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授史海濤在接受澎湃新聞采訪時說，牛蛙和巴西龜一樣都屬于外來入侵物種，不屬于保護(hù)對象，本來就應(yīng)該消滅的，理論上應(yīng)該允許消費(fèi)，“因?yàn)榕Ｍ懿淮嬖谝驗(yàn)槭秤猛{其野外種群的情況，并且，牛蛙在養(yǎng)殖過程中可能會發(fā)生逃逸，逃到野外還會造成生態(tài)危機(jī)?！?/span>

多地都將牛蛙養(yǎng)殖作為扶貧項(xiàng)目

澎湃新聞注意到，由于牛蛙的馴養(yǎng)繁殖技術(shù)相對成熟，在我國多地都將牛蛙的特種養(yǎng)殖作為扶貧項(xiàng)目。

據(jù)河南地方媒體耒陽新聞網(wǎng)2019年6月12日報道稱，在駐村扶貧隊(duì)的幫助下，耒陽排山村從浙江引進(jìn)牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，打造百畝蛙塘，聘請建檔貧困戶做事并將扶貧資金以貧困戶的名義注資入股牛蛙基地，到牛蛙上市時，能為村里的未脫貧群眾送上千元以上的“分紅”；據(jù)南寧日報2019年1月15日報道，南寧市邕寧區(qū)百濟(jì)鎮(zhèn)南華村一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年通過成立牛蛙養(yǎng)殖合作社，養(yǎng)殖牛蛙帶富鄉(xiāng)里；據(jù)湖南紅網(wǎng)2019年12月5日報道，湖南永州市冷水灘區(qū)嵐角山街道飛躍村通過建立牛蛙養(yǎng)殖基地，探索出一條綜合扶貧的“新路子”……

“由于牛蛙馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟，在扶貧期間，很多地方把牛蛙作為特種養(yǎng)殖，作為新穎的扶貧項(xiàng)目，現(xiàn)在有的大廠積壓了幾萬只牛蛙，突然不讓賣了，并且下一步將如何處理，政策上沒有明確的下文，養(yǎng)殖戶會很委屈?！笔泛J(rèn)為，政策應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，不僅對民生是一種關(guān)愛，也是對野生動物的一種關(guān)愛，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶一旦成本難以承受，野生動物也將會處于斷炊斷水的狀態(tài)。

專家：兩棲爬行動物不應(yīng)列入繁育動物名單，但牛蛙除外

新冠肺炎疫情防控期間，國家林草局會同市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后下發(fā)緊急通知和公告，宣布在疫情期間實(shí)施最嚴(yán)厲的野生動物管控措施，全面禁止人工繁殖場所野生動物轉(zhuǎn)運(yùn)販賣，禁止一切形式的野生動物交易。

隨后，全國人大常委會通過《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》（簡稱《決定》），按照《決定》，凡野生動物保護(hù)法和其他有關(guān)法律明確禁止食用野生動物的，必須嚴(yán)格禁止。同時，《決定》規(guī)定，全面禁止食用國家保護(hù)的“有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物。

牛蛙作為兩棲爬行動物，在有關(guān)野生動物的“禁食”政策中將如何對待？

對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長韓旭在2月27日的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上回應(yīng)稱，正在和國家林草局協(xié)商，本著革除濫食野生動物陋習(xí)，保障人民健康安全，保障水產(chǎn)品供給安全的原則，調(diào)整完善相關(guān)的目錄和配套規(guī)定，進(jìn)一步明確禁食的范圍。在新的目錄出臺之前，對于已經(jīng)列入《國家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源目錄》或《人工繁育國家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動物名錄》的物種，將通過文件的形式盡快予以明確。

廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授李振基建議，除種群恢復(fù)需要且經(jīng)過專家論證，兩棲爬行動物不應(yīng)列入繁育動物名單。

但牛蛙除外?！芭Ｍ転橥鈦砦锓N，不可能從中國的大自然中去抓捕‘洗白’，而且也不宜放生。而其他林蛙、虎紋蛙從野外抓捕‘洗白’很多，自古以來，少量抓了用于中藥，無可厚非，但現(xiàn)在，抓捕的量是十倍百倍，自然界承受不了?！崩钫窕J(rèn)為，扶持養(yǎng)殖是出于好意，但泛濫了以后，控制不了，“真養(yǎng)”與“洗白”并存，這是兩難的問題。

中國動物學(xué)會兩棲爬行動物學(xué)分會相關(guān)專家在接受澎湃新聞采訪時認(rèn)為，由于牛蛙為外來物種，在牛蛙的馴養(yǎng)繁殖、運(yùn)輸過程中都要防止逃逸，否則將對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成影響。

“目前來看，國家也在調(diào)研、咨詢像牛蛙這類兩棲爬行動物（的馴養(yǎng)繁殖）怎樣做到合理合法，短期來講養(yǎng)殖戶可能會碰到一些困難，但是國家估計會很快拿出一個客觀的、科學(xué)的、合法的辦法指導(dǎo)這些已養(yǎng)殖成功的物種。”該專家認(rèn)為，目前國家還未針對蛙類是否禁食出臺具體政策，但無論如何，對現(xiàn)有的養(yǎng)殖場嚴(yán)格執(zhí)法都是必要的，“許多養(yǎng)殖場都存在各種違法行為，非常不規(guī)范，比如一旦這些蛙從養(yǎng)殖場逃逸出去了，關(guān)閉養(yǎng)殖場也是有可能的?！?/span>