稻田套養(yǎng)淡水龍蝦的基礎(chǔ)知識(shí)

稻田養(yǎng)淡水龍蝦是現(xiàn)在比較流行的一種龍蝦套養(yǎng)模式，在原有稻田的基礎(chǔ)上，只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的改造，即可養(yǎng)殖，大大降低了養(yǎng)殖龍蝦的門檻，所以近些年廣為流行，稻田套養(yǎng)一般新手可以達(dá)到200-300斤的產(chǎn)量，老手可達(dá)300-400斤，技術(shù)成熟的養(yǎng)殖戶可達(dá)500-600斤。龍蝦可以吃掉稻田中消耗肥料的野雜草和其它水生生物，不僅節(jié)省了除草的勞動(dòng)力，還能消討厭的蚊蠅幼蟲(chóng)。并且蝦在稻田里不停地行動(dòng)、覓食，不僅能幫助稻田松土、活水、通氣，增加水田的溶氧量，同時(shí)通過(guò)新陳代謝排出大量糞便，起到保肥、增肥的效果。

1、稻田的選擇

稻田養(yǎng)淡水龍蝦和池塘精養(yǎng)差不多，主要就是一個(gè)水源的選擇，一定要選水源充足、不受旱災(zāi)、洪災(zāi)影響，水質(zhì)清新、無(wú)污染，土壤肥沃、保水性能好，陽(yáng)光充足的稻田。但是需要注意周邊環(huán)境，精良不要選擇周圍有打藥的農(nóng)田。

2、稻田的改造

一般為了方便管理和投喂，我們都是按照現(xiàn)有排水渠作為一個(gè)劃分。沿著田埂周圍挖深溝，一般挖高50-60厘米，寬1米到1.2米的環(huán)流緩沖溝，并且把挖出來(lái)的土翻到田埂上，這樣堤壩就可以達(dá)到高度1米到1米2左右，寬80厘米左右。內(nèi)側(cè)和池塘一樣，做成坡型。并且根據(jù)實(shí)地情況做好進(jìn)出水口，上、下進(jìn)排水口要設(shè)立防逃網(wǎng)。

為了便于水稻田淺灌、曬田、施化肥、農(nóng)藥或捕撈，必須在養(yǎng)蝦稻田開(kāi)挖蝦溝和蝦潭。蝦溝可在插秧后開(kāi)挖，其開(kāi)法應(yīng)視田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。如水稻田較小，可開(kāi)成“田”字形；如是長(zhǎng)且大的田塊，可開(kāi)成內(nèi)“井”或內(nèi)“田”形，溝的寬和深分別以0.3~0.4米為宜。

稻田養(yǎng)蝦要開(kāi)好進(jìn)、排水口，其地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的土埂上，養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)排水時(shí)均可使整個(gè)稻田的水流暢。在進(jìn)、排水口要設(shè)置攔柵，避免逃蝦。

3、蝦種放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間：不論是當(dāng)年蝦種，還是抱卵的親蝦，都要比池塘養(yǎng)殖放的早些。早放既可延長(zhǎng)蝦在稻田中的生長(zhǎng)期，又能充分利用稻田施肥后所培養(yǎng)的大量天然餌料資源。常規(guī)投放時(shí)間為上半年3到4月，或者下半年11月，如果是兩季養(yǎng)殖，也可在夏季7-9月左右進(jìn)行投放種蝦。

放養(yǎng)密度：每畝稻田按30~40公斤抱卵親蝦放養(yǎng)。也可待來(lái)年3~4月份放養(yǎng)幼蝦種。注意抱卵親蝦要直接入外圍大溝內(nèi)飼養(yǎng)越冬，秧苗返青時(shí)再引誘蝦入稻田生長(zhǎng)。

4、飼養(yǎng)管理

稻田投喂和池塘精養(yǎng)投喂差不多，稻田更需要注意的兩點(diǎn)：

（1）清除敵害：稻田中小龍蝦敵害還是比較多的，比如水蜈蚣、蛇、水鳥(niǎo)、鱔魚(yú)、水老鼠等。在放蝦初期，稻株莖葉不茂，田間水面空隙較大，此時(shí)蝦個(gè)體也較小，活動(dòng)能力較弱，逃避敵害的能力較差，容易被敵害侵襲。同時(shí)，淡水龍蝦每隔一段時(shí)間需要蛻殼生長(zhǎng)，在蛻殼或剛蛻殼時(shí)，最容易成為敵害的適口餌料。到了收獲時(shí)期，由于田水排淺，蝦有可能到處爬行，目標(biāo)會(huì)更大，也易被鳥(niǎo)、獸捕食。對(duì)此，要加強(qiáng)田間管理，并及時(shí)驅(qū)捕敵害。另外，當(dāng)蝦放養(yǎng)后，還要禁止家養(yǎng)鴨子下田溝，避免損失。

（2）田溝管理：蝦放養(yǎng)后，管好田溝是十分重要的一環(huán)。蝦放養(yǎng)初期，田水宜淺，但因蝦的不斷長(zhǎng)大和水稻的抽穗、揚(yáng)花、灌漿均需大量水，所以可將田水逐漸加深到12~15厘米，以確保兩者（蝦和稻）需水量。同時(shí)，還在注意觀察田溝水質(zhì)變化，一般每3~5天加注新水一次；盛夏季節(jié)，每1~2天加注一次新水，以保持田水清新。另外，要堅(jiān)持每天巡田，觀察蝦在田中活動(dòng)和攝食情況，如發(fā)現(xiàn)有不正?，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施。平時(shí)還要做好防洪、排澇和防逃工作，隨時(shí)注意天氣變化情況，一旦遇有大暴雨，要及時(shí)檢查進(jìn)排水口及攔蝦設(shè)備是否完好，確保安全，以防逃蝦。

5、捕撈

稻田養(yǎng)蝦捕撈的時(shí)間一般在水稻即將黃熟時(shí)，但也有在水稻收割后，將田和溝灌滿水，再精養(yǎng)1~2個(gè)月后捕撈。不論什么時(shí)候捕撈，我們都可以使用地籠捕撈，或者直接進(jìn)行排水徹底捕撈。收獲季節(jié)，氣溫較高的情況下，可利用早、晚進(jìn)行，避免損傷蝦。