牛蛙及其蝌蚪和幼蛙的越冬管理

當(dāng)外界環(huán)境溫度降到10℃以下，牛蛙體溫隨之降低，新陳代謝減慢、攝食停止，活動(dòng)減少，直至完全不吃不動(dòng)，潛伏洞穴和水底，這就是牛蛙的冬眠現(xiàn)象。牛蛙冬眠期間，靠消耗自身體內(nèi)積累的脂肪來(lái)維持生命。因此，冬眠會(huì)使牛蛙的體重減輕，體質(zhì)減弱，抵抗疾病和敵害的能力下降，容易造成牛蛙的大批死亡。認(rèn)真做好牛蛙的越冬管理工作，確保牛蛙安全越冬，是牛蛙養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要工作。在我國(guó)，除海南、兩廣部分亞熱帶地區(qū)的常年氣溫在10℃以上外，大部分地區(qū)冬季氣溫都低于10℃。地理緯度越高的地區(qū)所養(yǎng)牛蛙的越冬時(shí)間就越長(zhǎng)。

（一）蝌蚪越冬管理

牛蛙蝌蚪越冬池可因地制宜。要求蓄水深度達(dá)1m以上，這樣即使隆冬李節(jié)越冬池表面水結(jié)冰，底層水溫仍可維持4 -5℃，不至于凍傷凍死牛蛙蝌蚪；水源要充足，灌水排水要方便，以便隨時(shí)補(bǔ)水增氧，使牛蛙蝌蚪安全越冬。若采用土池、水泥池越冬，越冬前7-10天均應(yīng)用藥物消毒，徹底殺滅池內(nèi)的病原體和敵害生物。

靜水式越冬，一般是一次性給越冬池灌注1m多深的池水，以后較少加水補(bǔ)水，靜水越冬。放養(yǎng)密度一般每㎡水體放養(yǎng)體長(zhǎng)3cm的蝌蚪1000-1500尾。

流水式越冬，牛蛙蝌蚪放養(yǎng)密度可以高一些，一般每㎡可放養(yǎng)體長(zhǎng)3cm蝌蚪2000-2500尾。但要注意，水流速度要控制，一般不能超過(guò)0.1m／s。水流太快和交換量太大會(huì)導(dǎo)致越冬蝌蚪的能耗增加，體質(zhì)減弱。

網(wǎng)箱越冬的網(wǎng)箱由網(wǎng)目0.5cm的聚乙烯網(wǎng)片制作，每只制成長(zhǎng)5m、寬3m、深2m的六面體網(wǎng)箱。一般協(xié)每㎡網(wǎng)箱水體可放養(yǎng)體長(zhǎng)3cm的蝌蚪1500-2000尾。越冬時(shí)，網(wǎng)箱口用網(wǎng)片縫合，浮于水面或沉于水中。

室內(nèi)越冬大多建水泥池，或用農(nóng)家的大水缸。一般每㎡水體可放養(yǎng)體長(zhǎng)3cm的牛蛙蝌蚪2000-2500尾。室內(nèi)越冬，成本較高，長(zhǎng)期不見(jiàn)陽(yáng)光，蝌蚪較易患病。因此，非特殊需要一般不用。

越冬管理包括經(jīng)常補(bǔ)水，越冬池水深以大于1m為佳。當(dāng)池內(nèi)水深少于1m時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)加水至1m以上。這樣，既能保持蝌蚪池底層水溫在4-5℃左右，同時(shí)又給池水增加了氧氣，補(bǔ)加水時(shí)要注意與原池水的溫度差不宜越過(guò)2-3℃；調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)要良好，溶氧要充足，透明度60-80cm，水中無(wú)有害氣體和物質(zhì)存在，最好每隔10-15天更換一次池水，使池水保持鮮活嫩爽；御寒保溫，采用覆蓋塑料薄膜和草簾、電熱棒加熱、下沉網(wǎng)箱等措施，使池水水溫保持在5-8℃蝌蚪越冬的最佳溫區(qū)；及時(shí)破冰，切勿使冰面封池，導(dǎo)致缺氧泛池事故發(fā)生；一旦發(fā)生浮頭，則應(yīng)立即灌注含氧豐富的新水或開(kāi)增氧機(jī)急救，解除浮頭。若越冬池水溫逐漸回升到10℃以上時(shí)，可在水溫較高的中午適量投喂一些營(yíng)養(yǎng)較為豐富的精飼料，所投飼料以4-5小時(shí)吃光為宜，日投飼量約為蝌蚪總重的1％左右；還要注重防病，尤其是水霉病、出血病等疾病。

（二）幼蛙成蛙越冬管理

在自然條件下，牛蛙既能在地下冬眠，也能在水下冬眠，地下冬眠的牛蛙大多潛伏在離地面30-40cm深有凍土層下面的洞穴、樹(shù)根空隙處。水下冬眠的牛蛙則鉆埋在水深60-100cm的池底淤泥及水草叢中。但若越冬池水深降到20cm以?xún)?nèi)而池水又靜止不流動(dòng)時(shí)．越冬的牛蛙有可能隨水面的結(jié)冰而被凍死。

1．塑料大棚越冬

由于塑料大棚吸收太陽(yáng)光熱能，又能密封保溫，大棚內(nèi)牛蛙池水始終不結(jié)冰，水溫不低于4℃。若遇連續(xù)晴天，光照充足，大棚內(nèi)氣溫有時(shí)會(huì)超過(guò)25℃，水溫有時(shí)會(huì)超過(guò)15℃。此時(shí)，棚內(nèi)越冬的牛蛙會(huì)攝取投喂的飼料。用塑料大棚越冬，牛蛙幼蛙和成蛙的放養(yǎng)密度每㎡蛙池分別以80-100只和50-60只為宜。

2．挖洞越冬

每年10月底至11月初，在牛蛙養(yǎng)殖土池水線上方20-30cm處，用直徑為5-7cm的尖頭木棍在四周堤埂上向下斜捅一些泥洞，洞深30-40cm，洞徑約8-10cm。此洞即可作為牛蛙的越冬洞穴。一般一個(gè)洞穴內(nèi)都有5-7只牛蛙聚集越冬。到 11月底，在洞口堆放一些稻草以保溫，牛蛙大多能平安越冬。

3．加深水層越冬

先將原蛙池四周堤埂加高到1m以上，然后注入新水，使蛙池蓄水深度超過(guò)1m。當(dāng)氣溫、水溫逐漸下降到10℃以下，池內(nèi)牛蛙會(huì)自然潛入水底淤泥中越冬。經(jīng)測(cè)定，池底泥溫比水溫約高2℃左右，牛蛙潛入其中越冬較為安全。

4．蛙巢覆蓋薄膜越冬

目前，人工大規(guī)模養(yǎng)殖牛蛙的蛙巢大多是用石棉瓦搭建而成。越冬時(shí)，在石棉瓦上面覆蓋1-2層塑料薄膜，并用糊泥將薄膜與蛙池邊封閉，此蛙巢即可作為牛蛙越冬池。

5．地窖越冬

先在牛蛙養(yǎng)殖池向陽(yáng)的池邊開(kāi)挖一個(gè)長(zhǎng)5m、寬3m、深0.5m的小池。池口與養(yǎng)蛙池相通。再在新開(kāi)挖的小池上面架上木板竹簾，其上再鋪一層厚約5-10cm的稻草或茅草。最后用泥土覆蓋在稻草或茅草上層，厚約20cm左右，使之成為一面鄰水的地窖。地窖內(nèi)水陸相間，溫暖濕潤(rùn)，可容納500-800只牛蛙越冬，成活率很高。

6．草堆越冬

在原牛蛙養(yǎng)殖池向陽(yáng)背風(fēng)的一邊，先鋪50cm左右的松土，上蓋草料，保持濕潤(rùn)。再在草堆外覆蓋一層塑料薄膜，并用爛泥壓封，牛蛙會(huì)自行鉆入草堆內(nèi)的松土中越冬。

7．瓦盆埋土越冬

用大小相同的兩個(gè)瓦盆，下面一個(gè)放一些濕潤(rùn)泥土，理入土中40-50cm深。然后把牛蛙放進(jìn)去，把另一個(gè)瓦盆倒扣蓋在上面即可越冬，大氣特別寒冷時(shí)，在上瓦盆四周中堆放一些稻草保溫，效果更佳。

8．缸桶越冬

先在水缸或木桶里裝上厚20-30cm的松土，中間高，四周低，灑入少量水使泥土略帶濕潤(rùn)，然后放入越冬的牛蛙，再蓋上一層稻草保溫。缸、桶口再用塑料膜覆蓋，但要每隔2-3天掀開(kāi)薄膜一次，以便氣體交換。越冬缸、桶一般置于朝陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)上。這是城市居民陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)蛙越冬的好方法。

9．利用溫泉水調(diào)溫越冬

在溫泉附近建造牛蛙越冬池。面積60-100㎡，水深1m左右，越冬池四周設(shè)防逃設(shè)施，溫泉越冬池的水溫以23-28℃為佳。這樣的水溫，牛蛙即使在嚴(yán)寒的冬天，不僅安全越冬，而且還能吃食、生長(zhǎng)和發(fā)育。

10．利用工廠余熱加溫越冬

在廠礦附近挖建一個(gè)預(yù)熱池和一個(gè)越冬池，預(yù)熱池水溫達(dá)到23-28℃時(shí)再灌注入牛蛙越冬池，不可將廢熱水直接引入牛蛙越冬池，以免水溫過(guò)高含有毒物質(zhì)而燙死或毒死牛蛙。

越冬管理主要是控制越冬溫度，越冬環(huán)境溫度最好控制在10-15℃,越冬水溫最好控制在5-10℃。在此溫區(qū)，牛蛙處于半休眠狀態(tài)中，新陳代謝水平低，耗氧低，便于管理。若有條件，可將水溫調(diào)節(jié)到23-28℃，以利牛蛙變冬眠為冬長(zhǎng)。越冬期間，最低水溫不能低于0℃，否則牛蛙會(huì)被凍傷甚至凍死。因此，在牛蛙越冬期間，要每天觀測(cè)氣溫、水溫、調(diào)控好溫度；注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，要適當(dāng)注水、換水、保持良好水質(zhì)。對(duì)于在半旱式越冬的牛蛙，要長(zhǎng)期保持泥土的濕潤(rùn)，保持環(huán)境安靜。牛蛙越冬期間，不吃不動(dòng)，處于休眠狀態(tài)，代謝水平很低，消耗能量最少。若環(huán)境喧囂或人為干擾，會(huì)引起越冬牛蛙的不適或遷移，則會(huì)使代謝水平升高，能量消耗增加，體重明顯減輕，嚴(yán)重時(shí)甚至發(fā)病和死亡。除必要的注水、換水和灑水外，一般不要驚嚇干擾牛蛙。適量投喂飼料，牛蛙在越冬時(shí)為維持生命要消耗大量的能量，越冬前0.5-1個(gè)月左右，要給牛蛙多喂脂肪、蛋白質(zhì)含量豐富的動(dòng)物性飼料，使牛蛙在越冬前積累較多的脂肪等，提高對(duì)嚴(yán)寒的抵抗能力，以利安全越冬。越冬后期，當(dāng)氣溫、水溫逐漸回升到10℃以上，越冬的牛蛙逐漸蘇醒，在晴天的中午可適當(dāng)投喂一些高蛋白的飼料，如蚯蚓、黃粉蟲(chóng)等，日投飼率達(dá)0.5％一1.0%即可。還要做好防止敵害侵襲和及時(shí)防治蛙病工作。