羅氏沼蝦實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)

羅氏沼蝦(Macrobrachium rosenbergii)，又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦、泰國蝦，隸屬于十足目游泳亞目真蝦派長臂蝦科沼蝦屬，原產(chǎn)地在印度到泰國之間的東南亞地區(qū)，1976年自日本引進(jìn)中國。  羅氏沼蝦外部形態(tài)：外形酷似青蝦，個(gè)體大(最大雄性40厘米，重600克；雌性25厘米，重200克），體色艷多呈淡清色，有棕黃色斑紋，額角較長，前端向上彎曲，第二步足粗壯。  

羅氏沼蝦的養(yǎng)殖技術(shù) 

（一）人工繁殖

1.親蝦的選擇

選擇羅氏沼蝦親蝦，年齡一般在1~2冬齡，體重40~90克；要求親蝦健康無病，附肢完整；雌雄比例以4:1或者5：1為宜。

2.  親蝦的培育

羅氏沼蝦的親蝦培育池面積為50~80平方米，水深70~80厘米。每平方水面放養(yǎng)親蝦5~7只，正常投喂管理。保持水質(zhì)清新適宜，溶解氧最好能保持在5毫克/升，至少也要有3毫克/升以上，PH7~8，水溫23~30。不久，親蝦就會(huì)自然交配產(chǎn)卵，雌蝦成為抱卵蝦。

3.孵化

將抱卵蝦移至小水泥池飼養(yǎng)，細(xì)心管理，蝦池全天24小時(shí)不斷充氣，使水中溶氧處于近飽和狀態(tài)。當(dāng)蝦卵由橙黃色變成灰色時(shí)（一般為產(chǎn)卵后12天），每天加入少量海水，使鹽度逐步上升，最終達(dá)到12~14，這不僅可以提高孵化率，而且能夠提高孵化速度。在臨近孵出時(shí)，將抱卵蝦移入幼體培育槽中。（還有一種方法就是，直接將抱卵蝦移入鹽度為12~14的幼體培育槽中）

（二）幼體培育

羅氏沼蝦蚤狀幼體的整個(gè)培育過程最好在培育槽內(nèi)進(jìn)行。

1.培育槽

為水泥池，長3米，寬0.7米，高0.8米，上搭棚遮蓋?？膳潘?，保持水深0.5米左右。

2. 用水

羅氏沼蝦蚤狀幼體適宜的鹽度范圍為8~22，可用1份海水和兩份淡水混合配置。培育槽內(nèi)要不斷充氣，保持溶解氧充足，水溫恒定。蚤狀幼體適宜的水溫為24~30℃，最適水溫27℃左右。

3. 放養(yǎng)密度

一個(gè)幼體培育槽容水量為1平方米左右，大約可容納1尾抱卵蝦孵出的幼體，在良好管理?xiàng)l件下，一般可獲得2萬~3萬尾淡化蝦苗。

4.飼料投喂

羅氏沼蝦幼體孵出后的第二天開始投餌，最初的餌料是鹵蟲的無節(jié)幼體，后期還需投喂煮熟的雞蛋黃。每天投喂餌料3次，投喂量要適宜。這樣，經(jīng)過25~30天的培育，蚤狀幼體便能順利變成仔蝦。

5.蝦苗淡化

當(dāng)90%的幼體變成仔蝦后，即可淡化馴養(yǎng)工作，即蝦苗淡化。具體做法是：徐徐放入淡水，同時(shí)將出水口打開，整個(gè)淡化過程需6~8小時(shí)。

（三）幼蝦培育

幼蝦培育就是將7~8毫米的仔蝦(淡化蝦苗）飼養(yǎng)一個(gè)月左右的時(shí)間，使之成長為3厘米左右幼蝦的過程。為了提高成活率，生產(chǎn)上多用水泥池或網(wǎng)箱培育。

1.水泥池培育

水泥池面積80~200平方米，水深0.6~1米，池內(nèi)設(shè)置一些隱蔽物，充氣或微流水。每平方米水面放仔蝦2000~3000只。每日投喂3次，上午8時(shí)、下午14時(shí)、晚上21時(shí)各一次。

2.網(wǎng)箱培育

網(wǎng)箱面積4~20平方米，深入水下1米左右，箱內(nèi)放一些水草，仔蝦放養(yǎng)密度為每平方米1500~2000只，正常投喂管理。

（四）商品蝦飼養(yǎng)

羅氏沼蝦的商品蝦飼養(yǎng)一般都是在池塘中進(jìn)行，飼養(yǎng)方法與青蝦基本一樣。但羅氏沼蝦屬熱帶蝦類，放苗晚，生長期也短，在長江流域，生長期也只有5個(gè)月的時(shí)間。

1.池塘條件

池塘面積1~2畝，水深1米左右，排灌方便；水質(zhì)好，溶解氧不低于3毫克/升；放養(yǎng)前必須清塘，培養(yǎng)餌料，并設(shè)置隱蔽物，種植水草。

2.放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間要根據(jù)水溫情況，一般在5月下旬至6月上旬放養(yǎng)較好，也可以在7月上旬放養(yǎng)晚苗，此時(shí)的蝦苗價(jià)格相對便宜，其他成本也低。放養(yǎng)規(guī)格可以是0.8厘米以上的淡化蝦苗，也可投放2厘米左右的幼蝦，如果是淡化蝦苗，每畝水面放1,5萬~2萬尾，幼蝦則每畝水面放1萬尾左右。另外，每畝水面可混養(yǎng)鰱、鳙夏花1000尾左右。

3.飼養(yǎng)管理

在商品蝦的整個(gè)飼養(yǎng)過程中，要合理搭配飼料，及時(shí)投喂，并注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，保證水中溶解氧充足，嚴(yán)防浮頭發(fā)生。羅氏沼蝦的溶解氧窒息點(diǎn)為0.8~1毫克/升，如果池水缺氧，往往是蝦先于魚浮頭，蝦就會(huì)向池塘四周爬行，此時(shí)再設(shè)法解救，損失往往很難挽回。

羅氏沼蝦具有嚴(yán)重的自相殘食，特別是剛剛蛻皮，肢體較嫩，尚不能正常活動(dòng)時(shí)，更容易被其同類殘殺，此時(shí)，就是小蝦也能啃食大的軟殼蝦。生產(chǎn)上，引起羅氏沼蝦自相殘食的原因主要是養(yǎng)殖密度大和飼料不足，此外，與水質(zhì)也有較大的關(guān)系。

4.捕撈

羅氏沼蝦活蝦的上市時(shí)間一般在9月底至11月初，前后僅40多天，由于上市時(shí)間比較集中，往往供過于求，導(dǎo)致市場價(jià)格相對較低。因此，有可能的話，應(yīng)盡早上市銷售，如果達(dá)不到上市規(guī)格，可采用捕大留小的方法，先在9月份上旬捕出部分達(dá)到規(guī)格的商品蝦，以后可以根據(jù)需求市場情況逐漸疏稀。留塘蝦由于密度減小，反而加快生長，也能提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。無論如何，在水溫降到16℃前，一定要將羅氏沼蝦捕撈完畢。