南美白對(duì)蝦的淡化操作技術(shù)

現(xiàn)在南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖較咸水養(yǎng)殖更為適應(yīng)市場(chǎng)需要，并能節(jié)約成本。在此本文介紹三種目前常用的淡化白對(duì)蝦苗的辦法，并比較其優(yōu)缺點(diǎn)。多數(shù)情況下養(yǎng)殖戶將淡化環(huán)節(jié)委托給蝦苗場(chǎng)操作，但為了增加養(yǎng)殖成功率，希望養(yǎng)殖戶能更多的了解淡化的操作步驟和細(xì)節(jié)，并可以根據(jù)自身情況選擇合適的方法。

1、水泥池淡化法

在寬闊的塘基、空地建造水泥池，面積以２０－５０平方米為宜，最高水位１．０米；并配備充氧設(shè)施；用海水或海水晶調(diào)節(jié)池水鹽度，使其與蝦苗場(chǎng)的蝦苗池鹽度相同（一般為２０‰以上）；每平方米可投放蝦苗１－２萬(wàn)尾。采取先添加淡水后更換池水的淡化辦法。蝦苗放養(yǎng)時(shí)的水位控制在５０厘米，自次日起，每天上午添加淡水１０厘米，５天后池水水位加至１００厘米，然后每天上午先排池水１０厘米，接著加淡水５厘米，下午再加淡水５厘米，仍維持池水水位不變，這樣在前１０天使池水鹽度每天約降低１‰－２‰；當(dāng)池水鹽度降至３‰時(shí)，每天上午排池水２０厘米，當(dāng)天上、下午各加淡水１０厘米，始終保持水位不變，待池水鹽度降到０．５‰以下時(shí)移入池塘養(yǎng)殖；經(jīng)過(guò)２０天左右飼養(yǎng)后的規(guī)格可達(dá)２．５厘米以上。此法淡化蝦苗每萬(wàn)尾的成本約１５－２０元。

該種淡化方法的優(yōu)點(diǎn)：吸污易，管理方便，清塘、放苗的時(shí)間掌握從容；多口塘的蝦苗可以集中淡化；可以單獨(dú)使用海水淡化較高鹽度的苗；材料耐用，可多年重復(fù)使用；計(jì)數(shù)方便。

缺點(diǎn)：換水較麻煩；水質(zhì)易變；排換水后浪費(fèi)鹽份；放養(yǎng)密度較大（考慮成本），蝦苗生長(zhǎng)速度稍慢；試水適應(yīng)性稍差，成活率稍低，一般達(dá)７０％－８０％；成本較高。

2、土池淡化法

在池塘一邊或一角用彩塑編織布圍圈一個(gè)面積為３０－１００平方米的小水體淡化池，用木樁或竹條固定，圍圈面積大小視放養(yǎng)蝦苗的數(shù)量而定；用海水或海水晶調(diào)節(jié)淡化池水鹽度，使其與蝦苗場(chǎng)的蝦苗池鹽度相同（用海水調(diào)節(jié)２０‰以上的鹽度時(shí)需添加海水晶），水深控制在５０－８０厘米，保持與大塘相同；紡織布要露出水面足夠高，防止下雨漫頂；配備小氣石增氧：每平方米可投放蝦苗０．５－１萬(wàn)尾。采取邊添加淡水邊排池水的淡化辦法（排水缺口用６０目網(wǎng)片阻隔）。

每天上、下午分兩次用２００－５００瓦小水泵抽取大塘水添加到淡化池內(nèi)，注意排水時(shí)的流速，防止弱苗粘網(wǎng)死亡，每次換水１－２小時(shí)；淡化的前１０天，池水的淡化幅度控制為每日降低１．５－２‰，后５天每日控制在０．５‰左右；

經(jīng)淡化１５天后，淡化池的鹽度與大塘基本一致時(shí)，打開(kāi)淡化池一個(gè)缺口，用４０目網(wǎng)片阻擋蝦苗外逃，２４小時(shí)后即可放出池塘養(yǎng)殖；經(jīng)過(guò)１５天左右的飼養(yǎng)，蝦苗規(guī)格可達(dá)２．５厘米以上。此法淡化蝦苗每萬(wàn)尾的成本約１６－１８元。

該種淡化方法的優(yōu)點(diǎn)：換水方便；水質(zhì)自凈能力強(qiáng)，水質(zhì)較穩(wěn)定；水質(zhì)與大塘水相近，試水適應(yīng)性好，蝦苗成活率較高，一般達(dá)８０％－９０％；天然餌料生物較豐富，蝦苗生長(zhǎng)速度較快；成本較低。

缺點(diǎn)：因木樁受壓會(huì)傾斜，故淡化池水位要保持與大塘平衡，單獨(dú)用海水調(diào)節(jié)淡化池水的鹽度難以達(dá)到２０‰以上，且操作困難；編織布被太陽(yáng)曝曬易爛；每口塘須配備一個(gè)淡化池；下雨天淡化池水容易渾濁；蝦苗淡化成活率估算不準(zhǔn)確。

3、編織布池淡化法

在池塘設(shè)置一個(gè)用彩塑編織布縫制成的體積為５米×６米－１０米×１．５米的小水池（用寬８米的編織布從兩邊各折回１．５米高，長(zhǎng)度根據(jù)需要定，確保不漏水），并用竹條和繩子固定好；淡化方法也采取邊添加淡水邊排池水的辦法，放養(yǎng)密度為每立方水體０．５－１萬(wàn)尾，其它操作方法與方法二基本相同；經(jīng)過(guò)１８－２０天左右的飼養(yǎng)，規(guī)格可達(dá)２．５厘米以上。此法淡化蝦苗每萬(wàn)尾的成本約１３－１５元。

該種淡化方法的優(yōu)點(diǎn)：蝦苗分塘容易，多口塘的蝦苗可以集中淡化；紡織布的高度可以任意調(diào)節(jié)，水位容易保持與大塘平衡，淡化池盛放海水及鹽度調(diào)節(jié)方便，換水方便；試水適應(yīng)性好，蝦苗成活率比方法一略高；下雨天淡化池水不容易渾濁；蝦苗淡化成活率計(jì)算準(zhǔn)確，計(jì)數(shù)方便。因材料簡(jiǎn)單，且可以多次使用，故成本最低。

缺點(diǎn)：吸污難，水體自凈力差，水質(zhì)易變。