內陸常見的幾種蝦

蝦的種類很多，著名的有澳龍，還有可愛的皮皮蝦，當然了海邊的蝦往往種類更多，所以很多人說內陸孩子都喜歡看趕海視頻，看到趕海能抓到好多小魚小蝦確實很讓內地人羨慕。不過我們內陸也是有很多蝦的，那么今天就來盤點一下內陸都有哪些蝦吧！

1 河蝦

在大多數(shù)農村，山里面都會有小溪，溪水干凈，里面有一群群的河蝦，河蝦個頭不大，體長1.5~3cm，河蝦體表有堅硬的外殼，體色一般為青綠色，身體分為頭胸部、腹部兩部分。河蝦身體質地半透明，河蝦外殼是用來保護內臟器官的。此外河蝦還是優(yōu)質的淡水蝦類，而且肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，一般采用油炸或者爆炒的方式食用。

河蝦

河蝦做的菜

2 草蝦

草蝦體表光滑，外殼比較厚，體表上具有暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑，足是淺藍色的，原肢前端呈黃色帶點紅色，草蝦是對蝦屬中最大型種，最大個體體長可達33cm，一般都是人工養(yǎng)殖，與河蝦不同，草蝦個體大。但是都一樣肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。食用的話，鹽焗草蝦，清蒸蒜蓉草蝦都還不錯。

草蝦

草蝦做的菜

3 小龍蝦

提起麻辣小龍蝦相信大家都不陌生吧，每到夜晚，各種燒烤攤，路邊的大排檔都會出現(xiàn)它的身影。是出來吃夜宵的絕佳選擇，小龍蝦體長約5.6-11.9厘米，是暗紅色的，甲殼部分近黑色，有螯。小龍蝦棲息于永久性溪流和沼澤，因為小龍蝦體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，以及肉質鮮美的原因，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

小龍蝦

小龍蝦做的菜

4羅氏蝦

羅氏蝦是一種大型淡水經濟蝦類 , 營養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。羅氏蝦身體呈現(xiàn)青褐色，雄性第二步足特別大，呈蔚藍色。

羅氏蝦

羅氏蝦做的菜

5 秀麗白蝦

秀麗白蝦，又名：太湖白蝦。體長最大不超過60毫米，個體較小。秀麗白蝦，是太湖主要的經濟蝦類，它的分布遍及全湖，有兩種生態(tài)群，一種生活在開敞水域的稱為“湖白蝦”，這種生態(tài)群的個體較大，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為“蠶白蝦”。秀麗白蝦是呼倫湖獨特的優(yōu)質水產品， 因甲殼薄而透明，以其潔白，微帶藍褐或紅色點，死后體呈白色而得名。用鮮活的白蝦做“嗆蝦”，口感鮮嫩，味道鮮美。

秀麗白蝦

秀麗白蝦做的菜