小龍蝦生物學(xué)特性

（一）小龍蝦的形態(tài)特征

小龍蝦身體適中，粗壯而結(jié)實，甲殼厚，性成熟個體體色呈紅色或深紅色，未成熟個體體色為青色或青褐色。軀體分為頭胸部和腹部，頭胸部有附肢13對，頭部為5對，胸部為8對，其中前3對為顎足，具有感覺攝食功能，后5對為步足，具有運動、攻擊、防衛(wèi)、設(shè)施以及清洗功能。腹部分節(jié)明顯，包括尾節(jié)共計7節(jié)，腹部有附肢6對，稱游泳足，不發(fā)達。

（二）棲息和掘洞行為

小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)力很強，各種水體都能生存，多棲息于江、河、湖、池塘、稻田等淡水水域，離水保濕還能存活6天～9天。小龍蝦在水體溶氧量高于3m/L以上時就能正常生長。如果環(huán)境缺氧，還能用腮呼吸。最適水溫為18℃～30℃，當(dāng)水溫低于18℃或高于28℃時，生長率便會下降。

小龍蝦具掘洞特性，會打洞以躲避不利環(huán)境和產(chǎn)卵。夜間掘洞，體長1.3cm左右的稚蝦便已具備掘洞能力，洞的位置一般在水面上方20cm左右，深度一般在10cm～25cm，成蝦的洞深大多在50cm～80cm。

（三）小龍蝦的食性

小龍蝦攝食能力較強，屬雜食偏動物性動物，在不同發(fā)育階段的食性也有所差異。既能攝食各種底棲動物、大型浮游動物、小型甲殼類、螺蜆蚌肉、魚肉等動物性餌料，也能攝食小麥、豆餅、菜餅、玉米粉、陸生植物的嫩葉等植物性餌料。同時，小龍蝦還具較強的貪食性，在饑餓缺乏食物的情況下，還會出現(xiàn)同類相食的情況。

（四）小龍蝦的蛻殼特性

小龍蝦和其它甲殼類動物一樣，具有蛻殼特性，需要通過蛻殼才能實現(xiàn)生長，因此其省長呈階梯狀。過程包括蛻去舊殼、快速吸水增大及新殼形成并硬化。小龍蝦在蛻殼后一段時間內(nèi)體表較軟，因此其抵抗能力也較弱，比較容易受到外界威脅，在這一時期要加強看護，注意減少外界刺激，避免敵害威脅。

（五）小龍蝦的繁殖特性

小龍蝦雌雄異體，一年性成熟，一年產(chǎn)一次卵，在秋季交配。具有護幼習(xí)性，因此稚蝦的成活率較高。交配后雄性易死亡，且個體越大死亡率越高。每年的4月～5月和9月～10月為產(chǎn)卵期，秋季產(chǎn)卵多于春季。存在重復(fù)交配現(xiàn)象，其產(chǎn)卵量與個體長度有關(guān)，個體長度的越長其產(chǎn)卵量也較大。