東北蝲蛄運(yùn)輸入池方法及恢復(fù)期養(yǎng)殖措施

東北蝲蛄運(yùn)輸入池方法及恢復(fù)期養(yǎng)殖措施

   張希 等

蝲蛄是螯蝦科中唯一分布于亞洲的類(lèi)群，其中東北蝲蛄（Cambaroides dauricus）是分布于我國(guó)東北地區(qū)的最廣為人知的土著淡水螯蝦，具有較高的經(jīng)濟(jì)、娛樂(lè)和開(kāi)發(fā)價(jià)值 。隨著東北蝲蛄自然群體數(shù)量的急劇下降，政府及相關(guān)單位對(duì)其重視程度逐年提高，陸續(xù)開(kāi)展了親蝦的培育、選育、人工增養(yǎng)殖、自然資源保護(hù)等工作，因此，東北蝲蛄的蝦體運(yùn)輸及活力恢復(fù)技術(shù)成為更深入的開(kāi)展其生物學(xué)、繁殖學(xué)、人工養(yǎng)殖技術(shù)等相關(guān)新課題研究的基礎(chǔ)，顯得非常重要。目前，對(duì)于東北蝲蛄的運(yùn)輸技術(shù)研究未見(jiàn)報(bào)道，作者采取了吸水的過(guò)濾棉條為運(yùn)輸填充物的半干法和網(wǎng)兜高密度干法 2 種運(yùn)輸方式，運(yùn)用滴流方法入池，結(jié)合活力恢復(fù)措施，使得東北蝲蛄的運(yùn)輸及養(yǎng)殖成活率均達(dá) 90%以上，現(xiàn)總結(jié)以供生產(chǎn)實(shí)踐參考。

1 東北蝲蛄的挑選

運(yùn)輸需選擇身體健壯、無(wú)病無(wú)傷、活力好、甲殼無(wú)損傷且表面光潔無(wú)附著物、附肢完好無(wú)缺失的東北蝲蛄親蝦或幼蝦 。因病蝦和脫殼蝦對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力差，受運(yùn)輸刺激易發(fā)生死亡，且存在將疫病帶入新養(yǎng)殖區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)，故不選擇病蝦及臨近蛻殼或軟殼蝦進(jìn)行運(yùn)輸。

2 運(yùn)輸方法

2.1 運(yùn)輸前工作

2.1.1 準(zhǔn)備工作 運(yùn)輸前需考慮天氣、路線(xiàn)、人員安排及分工、運(yùn)輸器材及備用工具等因素。關(guān)注天氣變化情況，選擇最優(yōu)路線(xiàn) ，盡可能縮減運(yùn)輸時(shí)間，同時(shí)安排充足人員，進(jìn)行明確分工。

2.1.2 蝦體捕撈 東北蝲蛄的捕撈一般采取地籠捕撈。捕撈和捕捉過(guò)程中應(yīng)最大限度的減少對(duì)蝦體的損傷，捕撈的東北蝲蛄可在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，要求有微流水，水質(zhì)清新，暫養(yǎng)時(shí)間以不超過(guò) 2 天為宜，暫養(yǎng)期間需停食 。

2.2 運(yùn)輸方法

2.2.1 尼龍袋/魚(yú)苗袋充氧半干法運(yùn)蝦 采用雙層尼龍袋或魚(yú)苗袋，規(guī)格 40 cm×60 cm。裝蝦前檢查運(yùn)輸袋是否漏氣，確認(rèn)完好后將浸濕的長(zhǎng)條過(guò)濾棉（40 cm×5 cm）放入袋中并單面鋪滿(mǎn)，在過(guò)濾棉上放挑選好的東北蝲蛄親蝦或幼蝦，幼蝦密度為 150~250 尾/袋（平均體質(zhì)量 1.5 g/尾），親蝦密度為 50~100 尾/袋（平均體質(zhì)量 7.0 g/尾），裝袋后充氧、封口、泡沫箱打包、裝車(chē)運(yùn)輸，夏季運(yùn)輸過(guò)程中泡沫箱內(nèi)加冰以避免溫度過(guò)高 ，10 h 內(nèi)運(yùn)輸。長(zhǎng)途運(yùn)輸途中，如遇氧氣袋破損情況，需用隨車(chē)配備的氧氣瓶和備用尼龍袋或魚(yú)苗袋進(jìn)行重新包裝。此法適用于親蝦運(yùn)輸，運(yùn)輸成活率達(dá) 98.2%，可保證蝦體完整，也可用于幼蝦運(yùn)輸，但由于空間占用率低，成本相對(duì)較高。

2.2.2 尼龍編織網(wǎng)兜干法運(yùn)蝦 采用單層加粗尼龍網(wǎng)兜，網(wǎng)目根據(jù)運(yùn)輸蝦個(gè)體大小選擇，以不漏蝦、透氣性好為選擇標(biāo)準(zhǔn)，裝蝦后需快速放泡沫箱內(nèi)封口，6 h 內(nèi)運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中為確保氧氣充足，密度以占運(yùn)輸容器 1/2 為宜，采用 55 cm×55 cm×33 cm的泡沫箱可運(yùn)輸 4.5 kg 活體蝦，運(yùn)輸成活率可達(dá)96.6%，夏季運(yùn)輸箱內(nèi)需加冰避免高溫。此法適用于短途，低溫季節(jié)更適宜，運(yùn)輸量大、成本低，且成活率高。

3 入池方法

3.1 養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備

養(yǎng)殖池需在東北蝲蛄運(yùn)輸前完成準(zhǔn)備工作，包括消毒、根據(jù)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)等，以保證活體蝦的體力恢復(fù)，減少因環(huán)境改變應(yīng)激過(guò)大造成的損失。養(yǎng)殖池有棚頂，光線(xiàn)充足但避免陽(yáng)光直射，養(yǎng)殖用水要充分曝氣。準(zhǔn)備消毒好的空池，池內(nèi)放置增氧設(shè)備及躲避設(shè)施，創(chuàng)造符合其生活習(xí)性的養(yǎng)殖環(huán)境。

3.2 蝦體入池

用尼龍袋/魚(yú)苗袋充氧半干法運(yùn)輸?shù)奈r，將蝦及過(guò)濾棉小心放入養(yǎng)殖空池內(nèi)，密度為親蝦 20~25 尾/m 2 、幼蝦 45~50 尾/m 2 ，采用虹吸的方法將準(zhǔn)備好的養(yǎng)殖池內(nèi)的水以小水流的方式淋至蝦體上，過(guò)程中將死蝦挑出，養(yǎng)殖水深 30~50 cm；采用尼龍編織網(wǎng)兜干法運(yùn)輸?shù)奈r，將蝦從網(wǎng)兜中放置至養(yǎng)殖空池，用同樣方法入池加水。這種滴流方法既保證了運(yùn)輸蝦在入池時(shí)有了適應(yīng)水溫及水質(zhì)的相對(duì)較緩的過(guò)程，減少了刺激，又可以對(duì)蝦體進(jìn)行清潔，有效防止雜質(zhì)帶入。

4 活力恢復(fù)期的養(yǎng)殖措施

運(yùn)輸蝦體經(jīng)過(guò)捕撈、停食、運(yùn)輸、入池適應(yīng)新環(huán)境等一系列過(guò)程，不可避免會(huì)出現(xiàn)活力較差、身體損傷、應(yīng)激脫殼等情況，盡快恢復(fù)活力是保障健康高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵，入池后的 10 d 內(nèi)是蝦體恢復(fù)的關(guān)鍵期 ，此不穩(wěn)定階段需要特別細(xì)心照顧，直至蝦體可以正常進(jìn)食，活力恢復(fù)，狀態(tài)穩(wěn)定。經(jīng)滴流入池后的第 11 d，測(cè)得養(yǎng)殖成活率為 91.7%，現(xiàn)將蝦體活力恢復(fù)期的養(yǎng)殖措施總結(jié)如下。

4.1 保證養(yǎng)殖水體水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定，適當(dāng)添加益生菌養(yǎng)殖水體穩(wěn)定是蝦體活力恢復(fù)迅速的首要條件。東北蝲蛄對(duì)水質(zhì)的要求高，野生蝦生存的自然環(huán)境以水質(zhì)清澈的山泉水為主，因此，在活力恢復(fù)期間勤吸污、撈死蝦，每天換水以養(yǎng)殖用水的 1/2 為宜。1~3 d 均潑灑 VC，可增加蝦體抗應(yīng)激能力，在放養(yǎng) 2~3 d 后，添加益生菌，高效營(yíng)造良好的水體環(huán)境，防止水體亞硝酸鹽及氨氮升高而影響活力恢復(fù)。

4.2 科學(xué)投喂?fàn)I養(yǎng)豐富餌料

進(jìn)食是否正常是蝦體活力恢復(fù)的重要指標(biāo) ，在蝦體活力恢復(fù)期間，需為偏肉食性 的東北蝲蛄提供高蛋白的魚(yú)肉，投喂至躲避處，減少覓食時(shí)的能量消耗。因東北蝲蛄具晝伏夜出的生活習(xí)性 ，故以夜間投喂為主，占全天投喂量的 80%，投喂總量根據(jù)蝦體活力及攝食狀態(tài)實(shí)時(shí)調(diào)整。3 d 后，可適當(dāng)投喂人工配合飼料，遵循循序漸進(jìn)、晝少夜多的原則進(jìn)行科學(xué)投喂。

4.3 養(yǎng)殖管理到位

東北蝲蛄活力恢復(fù)期間，要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理工作，確保養(yǎng)殖用水不污染不間斷，增氧設(shè)備無(wú)故障，避免出現(xiàn)斷水?dāng)嚯姅鄽猬F(xiàn)象。同時(shí)，活力差易導(dǎo)致疾病發(fā)生，做到勤觀察，勤監(jiān)測(cè)，做好疾病防控工作。