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人工養(yǎng)殖田螺
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田螺肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，我國(guó)南北均有出產(chǎn)。人工養(yǎng)殖田螺投資少，見效快。
田螺種類較多，在我國(guó)黃河流域和長(zhǎng)江流域分布較廣的是中華圓田螺。田螺是軟體動(dòng)物，常棲息于冬暖夏涼、土質(zhì)松軟、食物豐富、水質(zhì)清新的湖泊、池塘、水田和微流河溪中。田螺的最適生長(zhǎng)水溫為20～25℃，在15℃以下或30℃以上時(shí)停止攝食活動(dòng)，10℃以下入土冬眠。4月份開始繁殖，6月上旬、8月中旬、9月下旬為繁殖旺季。1～2齡雌螺一次產(chǎn)仔螺20～30個(gè)，4齡以上雌螺一次產(chǎn)仔螺40～50個(gè)。仔螺出生后生長(zhǎng)迅速，一年可發(fā)育到性成熟。田螺食性雜，喜歡在夜間攝食活動(dòng)，攝食水中的浮游生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等。人工養(yǎng)殖田螺可開挖專池飼養(yǎng)，也可以利用稻田、沼澤地、溝渠等進(jìn)行養(yǎng)殖，還可以同魚一起混養(yǎng)。養(yǎng)殖水體要求無(wú)毒無(wú)污染，如利用稻田養(yǎng)殖田螺，不能施農(nóng)藥，也不能犁耙，進(jìn)出水口應(yīng)安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)防逃。
親螺可到稻田、池塘、溝渠收集。選擇殼色淡、殼薄、體圓、個(gè)大、螺殼無(wú)破損、殼口圓片蓋完整的作種螺。田螺雌雄有別，雌螺個(gè)大體圓，頭部左右兩側(cè)觸角大小相同且向前方伸展；雄螺個(gè)小而長(zhǎng)，頭部右觸角較左觸角粗而短，末端向右內(nèi)彎曲，彎曲部分為生殖器。放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100～150個(gè)種螺。在天然水域內(nèi)，每平方米投放20～30個(gè)種螺即可。放養(yǎng)時(shí)間通常在4月份。
種螺入池后，投喂青菜、米糠、甘薯、蚯蚓、血粉、玉米、豆餅、魚蝦雜碎及動(dòng)物內(nèi)臟、下腳料等。投喂量視田螺攝食情況而定，一般為田螺總體重的1％～3％，每2～3天喂一次。上午投喂。如發(fā)現(xiàn)田螺殼口圓片陷入殼內(nèi)，說明飼料不足，螺饑餓，應(yīng)增加投喂量；如田螺殼口圓片蓋收縮，肉質(zhì)溢出，則田螺缺鈣，應(yīng)在飼料中添加淡魚粉、貝殼粉等。投喂地點(diǎn)不必固定，飼料隔開投喂。
田螺最適的池水pH值為7～8。pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15～0.18公斤，隔10～15天施一次。水深保持25～30厘米。繁殖旺季保持池水流動(dòng)，特別是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖為好。水質(zhì)不潔凈要及時(shí)換注新水。
田螺經(jīng)過1年精心飼養(yǎng)，個(gè)體一般可達(dá)到10克以上。可以干池捕撈，選擇個(gè)體大的田螺作親螺培育。
當(dāng)水溫下降到9℃左右時(shí)，田螺開始冬眠。冬眠時(shí)田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期間不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10～15厘米。一般3～4天換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿?。同時(shí)要防止鼠、貓等天敵危害田螺。
田螺種類較多，在我國(guó)黃河流域和長(zhǎng)江流域分布較廣的是中華圓田螺。田螺是軟體動(dòng)物，常棲息于冬暖夏涼、土質(zhì)松軟、食物豐富、水質(zhì)清新的湖泊、池塘、水田和微流河溪中。田螺的最適生長(zhǎng)水溫為20～25℃，在15℃以下或30℃以上時(shí)停止攝食活動(dòng)，10℃以下入土冬眠。4月份開始繁殖，6月上旬、8月中旬、9月下旬為繁殖旺季。1～2齡雌螺一次產(chǎn)仔螺20～30個(gè)，4齡以上雌螺一次產(chǎn)仔螺40～50個(gè)。仔螺出生后生長(zhǎng)迅速，一年可發(fā)育到性成熟。田螺食性雜，喜歡在夜間攝食活動(dòng)，攝食水中的浮游生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等。人工養(yǎng)殖田螺可開挖專池飼養(yǎng)，也可以利用稻田、沼澤地、溝渠等進(jìn)行養(yǎng)殖，還可以同魚一起混養(yǎng)。養(yǎng)殖水體要求無(wú)毒無(wú)污染，如利用稻田養(yǎng)殖田螺，不能施農(nóng)藥，也不能犁耙，進(jìn)出水口應(yīng)安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)防逃。
親螺可到稻田、池塘、溝渠收集。選擇殼色淡、殼薄、體圓、個(gè)大、螺殼無(wú)破損、殼口圓片蓋完整的作種螺。田螺雌雄有別，雌螺個(gè)大體圓，頭部左右兩側(cè)觸角大小相同且向前方伸展；雄螺個(gè)小而長(zhǎng)，頭部右觸角較左觸角粗而短，末端向右內(nèi)彎曲，彎曲部分為生殖器。放養(yǎng)密度，一般每平方米放養(yǎng)100～150個(gè)種螺。在天然水域內(nèi)，每平方米投放20～30個(gè)種螺即可。放養(yǎng)時(shí)間通常在4月份。
種螺入池后，投喂青菜、米糠、甘薯、蚯蚓、血粉、玉米、豆餅、魚蝦雜碎及動(dòng)物內(nèi)臟、下腳料等。投喂量視田螺攝食情況而定，一般為田螺總體重的1％～3％，每2～3天喂一次。上午投喂。如發(fā)現(xiàn)田螺殼口圓片陷入殼內(nèi)，說明飼料不足，螺饑餓，應(yīng)增加投喂量；如田螺殼口圓片蓋收縮，肉質(zhì)溢出，則田螺缺鈣，應(yīng)在飼料中添加淡魚粉、貝殼粉等。投喂地點(diǎn)不必固定，飼料隔開投喂。
田螺最適的池水pH值為7～8。pH值偏低時(shí)，每平方米施生石灰0.15～0.18公斤，隔10～15天施一次。水深保持25～30厘米。繁殖旺季保持池水流動(dòng)，特別是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖為好。水質(zhì)不潔凈要及時(shí)換注新水。
田螺經(jīng)過1年精心飼養(yǎng)，個(gè)體一般可達(dá)到10克以上。可以干池捕撈，選擇個(gè)體大的田螺作親螺培育。
當(dāng)水溫下降到9℃左右時(shí)，田螺開始冬眠。冬眠時(shí)田螺用殼頂鉆土，只在土面留個(gè)圓形小孔，不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期間不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10～15厘米。一般3～4天換一次水，以保持適當(dāng)?shù)暮趿?。同時(shí)要防止鼠、貓等天敵危害田螺。
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