弧菌！對蝦養(yǎng)殖的天敵！

弧菌，究竟是什么呢？顧名思義，弧菌是一種革蘭陰性菌，短小彎曲弧狀,無芽胞，多數(shù)有鞭毛、有菌毛?；【╒ibrio）是菌體短小，彎曲成弧形，尾部帶一鞭毛的革蘭氏陰性菌，如霍亂弧菌。弧菌屬廣泛分布于河口、海灣、近岸海域的海水和海洋動物體內(nèi)?；【?1種。主要魚貝類致菌為：溶藻弧菌、鰻弧菌、副溶血弧菌、創(chuàng)傷弧菌等；有些弧菌也能引起人類疾病如：溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌等。

弧菌的特性

弧菌的生長條件，它最適的生長溫度是25度到30度左右，它生長的PH值范圍很廣，五點多到十左右，還有一個特點就是兼性厭氧，運(yùn)動能力特別強(qiáng)。

弧菌在各種鹽度的海水中，都能生長。淡水中就數(shù)量會稍微少一些，鹽對它有刺激，有刺激它生長的作用，因為海水里面就含有很多鈉離子。

弧菌滋生大量滋生的條件，首先，池塘缺氧，它是可以兼性厭氧的，甚至一些很多致病菌也是在池塘底部，厭氧條件下才會大量的滋生；然后就是底質(zhì)的惡化，那底部氧化還原電位太低，過低病菌占優(yōu)勢，弧菌就漲上來了；還有就是肥水不當(dāng)，選用劣質(zhì)肥料或者未發(fā)酵完全的有機(jī)肥。

弧菌的危害

弧菌存在于水體環(huán)境中，感染的不僅是蝦苗，而親蝦的弧菌感染后果更為嚴(yán)重。弧菌不僅存在于親蝦血液、肝胰臟、肌肉、卵巢中，還存在于對蝦受精卵及無節(jié)幼體中，患病親蝦游泳緩慢、活力較差、附肢變紅，嚴(yán)重時親蝦呈暗紅色，甲殼潰瘍，尾扇與觸角鱗片破損膿腫，大多數(shù)攝食正常，死亡量極少，親蝦的卵巢能夠完全發(fā)育并產(chǎn)卵、受精。

在養(yǎng)殖中，弧菌是一種條件致病菌，當(dāng)環(huán)境條件惡化、對蝦抵抗力降低時，弧菌就會乘虛而入。目前大量的科研數(shù)據(jù)以及市場一線數(shù)據(jù)均表明，對蝦偷死、腸炎、生長緩慢、白便與弧菌存在極大的關(guān)系弧菌對對蝦的感染，表現(xiàn)的癥狀主要有黑鰓、褐斑、紅腿紅尾、黃鰓、甲殼潰瘍、肌肉白濁等，且常伴有細(xì)菌性敗血癥。

弧菌是怎么導(dǎo)致對蝦患病的呢？

弧菌在對蝦養(yǎng)殖中為什么令人如此“畏懼”？是如何導(dǎo)致對蝦患病的呢？弧菌是對蝦養(yǎng)殖的頭號殺手，危害極大，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖中危害最大的細(xì)菌性疾病。首先黏附是弧菌感染的第一步，它對細(xì)菌侵入宿主細(xì)胞并有效發(fā)揮毒素等的作用具有重要意義，弧菌黏附素的受體尚不十分清楚。但是當(dāng)對蝦體表因為寄生蟲寄生導(dǎo)致對蝦體表受傷、或者水質(zhì)不好導(dǎo)致對蝦體表粘滑保護(hù)膜消失，弧菌感染的幾率就提高了。

對蝦容易感染弧菌分類

1、鰻弧菌，革蘭氏陰性菌，最適溫度25℃，可耐受的PH值范圍為5-11，鹽度范圍5‰-50‰，0%的淡水不生長，能利用單糖或寡糖，在TCBS培養(yǎng)基形成1-2mm以上的黃色菌落。

表現(xiàn)癥狀：病蝦活動力減弱,食欲下降，個體消瘦，頭胸甲心區(qū)附近呈白色或淺桔紅色，血淋巴液稀薄、混濁、不能凝固。因病蝦步足、游泳肢及尾扇呈鮮紅色。

2、溶藻弧菌，革蘭氏陰性菌，可耐受的PH值范圍為6-8.5,鹽度范圍5‰-50‰，0%的淡水不生長，能利用單糖或寡糖，在TCBS培養(yǎng)基形成2-3mm以上的黃色菌落。

表現(xiàn)癥狀：潰瘍，爛鰓；外觀完整，全身性變紅，腸胃空，肝胰腺微腫但顏色正常，頭胸甲易剝離。

3、副溶血弧菌，革蘭氏陰性菌，最適溫度30-37℃，可耐受的PH值范圍為6-8.5,嗜鹽菌20‰-30‰繁殖較快，5‰以下停止生長，能利用蔗糖和乳糖，在TCBS培養(yǎng)基形成2-3mm以上的藍(lán)綠色菌落。

表現(xiàn)癥狀：蝦體色呈白濁微紅，多數(shù)肝胰臟腫大，質(zhì)地松軟，顏色呈淡白或淡黃色，部分患病對蝦的肝胰臟明顯萎縮。對蝦發(fā)病期間，通常在池塘水面緩慢游動或趴伏于池塘邊坡上，失去食欲，空腸空胃。

4、非01群霍亂弧菌，革蘭氏陰性菌，可耐受的PH值范圍為6-8.5，淡水及高鹽度都能生長及繁殖，能利用單糖或寡糖，在TCBS培養(yǎng)基形成2-3mm以上的黃色菌落。

表現(xiàn)癥狀：蝦體色呈白濁微紅，多數(shù)肝胰臟腫大，質(zhì)地松軟，顏色呈淡白或淡黃色，部分患病對蝦的肝胰臟明顯萎縮。對蝦發(fā)病期間，通常在池塘水面緩慢游動或趴伏于池塘邊坡上，失去食欲，空腸空胃。

5、坎貝氏弧菌，革蘭氏陰性菌，最適溫度15-35℃，可耐受的PH值范圍為5-10， 10‰-50‰繁殖較快，淡水及高鹽度都能生長及繁殖，能利用單糖或寡糖，在TCBS培養(yǎng)基形成0.5-2.0mm的綠色菌落。

表現(xiàn)癥狀：病蝦活動力減弱，在池邊水面緩慢游動，或沉底不動，有時作旋轉(zhuǎn)游動或垂直游動；對外界的驚擾反應(yīng)遲鈍；食欲減退或停止吃食。個體消瘦，甲殼與肌肉間空隙大；頭胸甲心區(qū)上方由原來的清色透明變?yōu)榘咨?，后期變?yōu)榈奂t色，形狀為三角形。最主要的癥狀是附肢變紅，游泳足最早變紅，以后步足及尾肢也呈鮮紅色。

6、哈維氏弧菌，革蘭氏陰性菌，最適溫度37℃，可耐受的PH值范圍為5-9.5鹽度范圍20‰-30‰，0%的淡水不生長，能利用單糖或寡糖，在TCBS培養(yǎng)基形成1-2mm以上的黃色菌落。

表現(xiàn)癥狀：發(fā)病初期，蝦活動能力下降，沉伏底部，大多隨水流翻滾，不攝食或攝食少，發(fā)病早期不發(fā)光，瀕死時或死亡后會發(fā)出熒光。

弧菌如此猖獗，我們該如何應(yīng)付？

1、選擇好飼料，增強(qiáng)對蝦體質(zhì)

選擇適合對蝦的飼料，選擇的飼料的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被其吸收利用，增強(qiáng)體質(zhì)。

2、科學(xué)投喂方法

必須把握好投喂量，借助料臺輔助判斷，根據(jù)對蝦吃料狀態(tài)，適當(dāng)增減投喂量。

3、保持穩(wěn)定水質(zhì)

首先，環(huán)境要“穩(wěn)”。所謂穩(wěn)，即是變化要小、要慢。包括水質(zhì)、換水量、水體構(gòu)成，天氣變化，以及人為操作方式等一切能造成對蝦應(yīng)激的變化，都避免在短時間內(nèi)發(fā)生。其次，培養(yǎng)良好水環(huán)境。

4、定期監(jiān)測弧菌變化

定期檢測水體和蝦肝胰臟中弧菌情況。若水中黃弧菌數(shù)量突增，表明水質(zhì)開始惡化，不及時做出處理，3-5天后就會誘發(fā)弧菌病害；若水中出現(xiàn)綠弧菌，對蝦隨時有爆發(fā)弧菌病的情況，應(yīng)立即做出處理。

弧菌對對蝦養(yǎng)殖的危害極大，可是并不可怕，只要我們積極應(yīng)對，正面迎敵，而不是消極作戰(zhàn)，還是可以減少弧菌所帶來的影響，大家應(yīng)該密切關(guān)注弧菌，使用科學(xué)有效的防控弧菌方法。

(來源：水產(chǎn)先聲。修編：西南漁業(yè)網(wǎng))