小龍蝦天然培育技巧

為了灌溉農(nóng)田,農(nóng)民在田野上建設(shè)了縱橫交錯(cuò)的溝渠。利用這些溝渠進(jìn)行生態(tài)小龍蝦的養(yǎng)殖,不僅可以充分利用水體空間和天然飼料生物資源,還可以形成獨(dú)具特色的大規(guī)模養(yǎng)殖,增加農(nóng)民的收入,具有很好的發(fā)展前景。

1水渠選擇

應(yīng)選擇水質(zhì)好、水源清、面積大小適中的溝渠。蝦渠水質(zhì)要確保新鮮、潔凈、透明度為30cm左右,pH值為7.5~8.5,溶解氧3mg/L以上。

要嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學(xué)污染,以創(chuàng)造適宜小龍蝦生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。小龍蝦生性兇猛,有較強(qiáng)的占地習(xí)性,喜歡穴居?？稍谇?nèi)每隔2~3m做一個(gè)約1m2左右的淺灘,在水位以下的坡地上做一些大小不同的穴居,供蝦隱藏。小龍蝦有攀附水草的習(xí)性,渠內(nèi)及淺灘上要移植苦草、輪葉黑藻、水鱉草等沉水植物,同時(shí)還要移植少部分水葫蘆、浮萍等。水草要占渠面積的1/2左右,水草和淺灘可供龍蝦棲息、掘洞、爬行。同時(shí),水草還可作為小龍蝦的食物,降低人工飼料的消耗,節(jié)省養(yǎng)殖成本。渠內(nèi)也可稀植蓮藕作為小龍蝦的隱蔽物。

2蝦苗的選擇

苗種最好選自同一水域,離水時(shí)間要盡可能短,宜就地收購(gòu)就地放養(yǎng)。一般選擇體質(zhì)健壯、個(gè)體均勻、精神旺盛的蝦苗。如發(fā)現(xiàn)蝦苗活動(dòng)遲緩,脫水較嚴(yán)重或受傷的較多,則不可用作苗種,否則成活率低,增加投資成本。在市場(chǎng)上收購(gòu)蝦苗時(shí)尤其要小心,決不能收購(gòu)那些用投放藥物的辦法誘捕上來(lái)的苗種。

3蝦苗放養(yǎng)

蝦苗若規(guī)格大小不一,會(huì)出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象,使成活率會(huì)大大降低,影響?zhàn)B殖產(chǎn)量的提高。因此,放養(yǎng)蝦苗規(guī)格要一致。苗種購(gòu)回后,要用2%~4%的鹽水洗浴5~10min,然后放入淺水區(qū),任其自由爬行。放蝦苗時(shí)動(dòng)作要輕、快,切不可直接倒入深水區(qū)。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)奈r苗,放養(yǎng)時(shí)要先將蝦苗放在水中浸泡3~5min,再放在池邊2~3min,反復(fù)幾次。讓蝦苗吸足水分后,再緩慢將蝦放入池中,可提高放養(yǎng)成活率。蝦苗放養(yǎng)要做到沿水渠四周均勻放養(yǎng)。投放2~3cm長(zhǎng)的幼蝦時(shí),投放量一般為30~40只/m2。苗種的投放時(shí)間一般選擇在晴天的早晨或傍晚。

4日常管理

4.1投餌

龍蝦為雜食性動(dòng)物,在天然條件下主要攝食有機(jī)物碎屑,著生藻類,絲狀藻類,水生植物的根、葉及碎片,特別喜食汁多肥嫩的綠色植物,如水浮蓮、水葫蘆、馬來(lái)眼子菜、綠萍和苦草等。攝食的動(dòng)物性食物主要有水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲(chóng)的卵、蛹、螺、蚌和魚(yú)肉等。溝渠養(yǎng)殖可充分利用天然餌料,再適當(dāng)增加人工投喂。

一般投苗后,幼蝦體質(zhì)都十分虛弱。前幾天,投以絞碎的小魚(yú)和碎肉。開(kāi)食后,小龍蝦攝食相對(duì)較旺,尤其對(duì)動(dòng)物性餌料需求量較大,投喂時(shí)必須增加動(dòng)物性餌料,如小雜魚(yú)、下腳碎肉或配合飼料等。同時(shí)適當(dāng)搭配植物性餌料,如煮熟的小麥、玉米等。投喂時(shí),考慮到大、小蝦仍處于同一溝渠內(nèi),為了防止?fàn)幨?先投成蝦料,日投喂量為成蝦體重的2%~3%,讓成蝦先吃飽,再投魚(yú)糜或絞碎的蜆肉等,供仔蝦、幼蝦攝食。待蝦苗長(zhǎng)至6~7cm,可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料,如麥子、麩皮、玉米、餅粕或配合飼料等。

日投喂量可根據(jù)蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整,根據(jù)水溫,一般投喂2次/d。上午8∶00—9∶00,投喂日投餌量的30%,下午6∶00—7∶00投喂70%。餌料應(yīng)投在池塘四周,并適當(dāng)分散。龍蝦集中的地方適當(dāng)多投些,以利其攝食。投喂時(shí),沿渠邊的淺水區(qū),呈帶狀投喂或每隔0.5m點(diǎn)狀投喂。日投喂量按每萬(wàn)尾50~100g,也可向渠內(nèi)投放活螺螄。這樣,既可穩(wěn)定水質(zhì),又可繁殖幼螺,供小龍蝦、幼蝦、成蝦攝食。

4.2調(diào)節(jié)水質(zhì)

水位過(guò)淺、水溫高于30℃,對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)都極為不利。因此,養(yǎng)殖季節(jié)要經(jīng)常補(bǔ)充新水,保持一定的水位、水溫。當(dāng)小龍蝦養(yǎng)殖溝渠水位下降,渠邊的洞口大部分露出,可以補(bǔ)充一部分新水,使渠邊小龍蝦的洞口一半浸到水下面;如果小龍蝦養(yǎng)殖溝口的水位穩(wěn)定,可先排出15cm高的水,再進(jìn)新水15cm。通過(guò)補(bǔ)水或換水,既可刺激洞穴內(nèi)小龍蝦出洞,做到早開(kāi)食早投餌,又可為肥水提供優(yōu)質(zhì)藻種。

每月用150kg/hm2左右生石灰化漿全池均勻潑灑1次,以調(diào)節(jié)水質(zhì),增加水中離子鈣含量,提供蝦蛻殼生長(zhǎng)時(shí)所需的鈣質(zhì)。一旦渠水老化應(yīng)及時(shí)更換,保持池水“肥、活、嫩、爽”,促進(jìn)小龍蝦及時(shí)蛻殼生長(zhǎng)。當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時(shí),應(yīng)減少投餌量或停止投餌,并注意觀察。若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍,游集到岸邊,浮頭并向岸上爬行,說(shuō)明缺氧嚴(yán)重,要及時(shí)注水或投放生石灰。

4.3適量施肥

小龍蝦池塘經(jīng)補(bǔ)水或換水后,可選晴天上午10∶00左右,追施經(jīng)發(fā)酵的雞糞、豬糞、牛糞等有機(jī)肥。第1次施肥可采用全池潑灑的方法,培養(yǎng)豐富的浮游生物供幼蝦攝食。以后每隔30d左右根據(jù)池塘水質(zhì)肥瘦以及池內(nèi)有機(jī)肥的消耗情況,投放1次發(fā)酵有機(jī)肥,供水草生長(zhǎng)和培養(yǎng)餌料生物。

4.4巡塘

要常巡視,盡量做到每天早,中、晚各巡視1次,以及時(shí)觀察小龍蝦的攝食、活動(dòng)和生長(zhǎng)及水質(zhì)、水位等情況,并要注意清除田鼠、蛇、水鳥(niǎo)等動(dòng)物和青苔等植物。經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過(guò)濾網(wǎng),防止由于過(guò)濾網(wǎng)破損而使龍蝦外逃或野雜魚(yú)等有害生物進(jìn)入。

4.5蝦病的預(yù)防

小龍蝦屬甲殼動(dòng)物,對(duì)有機(jī)磷、敵殺死、除蟲(chóng)菊酯等類農(nóng)藥特別敏感,這些藥物一旦流入養(yǎng)殖水體,蝦死亡率極高,所以加水時(shí)一定要查明水源情況,以防引起蝦發(fā)病。為保證小龍蝦在自然狀態(tài)下的健康生長(zhǎng),做到生態(tài)養(yǎng)殖,可在養(yǎng)殖中用野生草藥進(jìn)行防病。這樣既可以降低成本,又能保證小龍蝦的無(wú)公害生產(chǎn)。

馬齒莧味酸性寒,具有清熱利濕、涼血解毒的功效;薺菜味甘性平,有涼血止血、清熱利尿的功效。可挖全草洗凈,打草漿浸泡動(dòng)物性飼料,或曬干后打樣過(guò)篩80目,拌飼料制成顆粒狀投喂(細(xì)粉應(yīng)浸泡過(guò)用),預(yù)防龍蝦的腸道病,爛腮病。中草藥制劑如清熱解毒靈、對(duì)蝦大敗毒、黃連解毒散、肝胃寶等,有清熱解毒、殺菌防病的作用,可適時(shí)使用。給小龍蝦防病時(shí)常用中的草藥還有五倍子、大蒜、大蒜素粉、苦參、黃苓、黃柏、大黃、空心蓮等。使用時(shí)可拌餌供小龍蝦內(nèi)服。水產(chǎn)養(yǎng)殖中用野生小草做防病的添加料,既省錢又方便,既安全又有效。

5捕撈方法

淡水小龍蝦生長(zhǎng)速度快,3—4月放養(yǎng)的幼蝦,5月底即可撈捕上市。一般采取捕大留小的方法。捕撈時(shí),應(yīng)選擇網(wǎng)眼較大、不卡幼蝦的地籠進(jìn)行捕撈。捕出的成蝦若有抱卵抱籽或達(dá)不到上市規(guī)格的,可留下繼續(xù)飼養(yǎng)。如果渠中蝦密度過(guò)大,可以用密眼地籠捕出部分仔蝦,一般1h左右就要把小龍蝦倒出,以防密度過(guò)大缺氧死亡。要適時(shí)捕撈成蝦、大規(guī)格幼蝦,調(diào)整好仔蝦密度。不可采用藥物捕捉,否則會(huì)影響龍蝦的質(zhì)量。