小龍蝦植物性飼料水草的種類及栽培

1．水白菜

水白菜（見(jiàn)圖1）是小龍蝦喜食植物性餌料之一，葉片鮮嫩，根須嫩脆，增生速度快，大小適口。但是由于浮萍生長(zhǎng)速度快，特別是在春天雨后，生長(zhǎng)速度更快，如果控制不好，很可能覆蓋全池，不僅影響水體溶氧交換，還會(huì)因其阻隔陽(yáng) 光，影響池中浮游植物光合作用，引發(fā)池水缺氧，影響小龍蝦生長(zhǎng)；因其覆蓋，使池水得不到 陽(yáng) 光的照射，水溫過(guò)低，降低小龍蝦的生長(zhǎng)速度，甚至因缺少陽(yáng)光的照射，造成小龍蝦鈣質(zhì)的缺乏而影響其蛻殼，甚至造成死亡。另外，由于浮萍株體較小，小龍蝦難以攀爬，在一定程度上會(huì)影響小龍蝦活動(dòng)空間的擴(kuò)展。因此，使用浮萍作為小龍蝦的餌料一定要控制它的生長(zhǎng)，否則會(huì)嚴(yán)重影響小龍蝦的生長(zhǎng)，甚至?xí)斐纱笠?guī)模的死亡。

浮萍照片

浮萍為一種多年生漂浮植物。葉狀體對(duì)稱，表面綠色，背面為淺黃色、綠白色，或常為紫色，形狀為近圓形、倒卵 形或倒卵狀橢圓形。喜歡生活在溫暖和潮濕環(huán)境，忌嚴(yán)寒。常見(jiàn)于水 田、池沼、、溝渠、湖泊等。浮萍的栽培方法有兩種：一種是種子繁殖，是將采收的成熟種子，用黃泥包成小團(tuán)，每團(tuán)包2-3顆，丟進(jìn)栽培的水里即可；另一種為分株繁殖，在春、夏季撈取部分母株，分散丟進(jìn)栽培的水里即可，這是最常見(jiàn)的一種栽培方法。

2．眼子菜

眼子菜（見(jiàn)圖2，彩圖）有多種，主要有馬來(lái)眼子菜、竹葉眼子菜、絲葉眼子菜、微齒眼子菜（黃絲草）、蓼葉眼子菜等。眼子菜略帶苦味，小龍蝦對(duì)其葉、莖不太喜食，只在食物極度缺乏時(shí)食用，主要食其根、須以及嫩芽。眼子菜雖然不是小龍蝦十分喜食的水生植物，但卻是我國(guó)一些自然水域常見(jiàn)的品種，尤其是在早春時(shí)節(jié)，其他水草還沒(méi)長(zhǎng)出時(shí)，食物缺乏，可以作為小龍蝦食物的一個(gè)補(bǔ)充。在小龍蝦養(yǎng)殖中，眼子菜的主要作用在于它的快速增殖和強(qiáng)壯的株體，能夠從水底一直長(zhǎng)出水面，株體能夠隨水位的上漲而生長(zhǎng)，一般不會(huì)出現(xiàn)由于水位上漲而被淹死的現(xiàn)象。如果讓眼子菜過(guò)度生長(zhǎng)，就會(huì)使其生長(zhǎng)的水體植株密布，小龍蝦無(wú)法進(jìn)入其中，進(jìn)入后也會(huì)難以出來(lái)，造成小龍蝦的死亡。另外，由于過(guò)度生長(zhǎng)，部分植株無(wú)法得到 陽(yáng) 光的照射而出現(xiàn)死亡，植株死亡后腐爛使局部水體水色變黑，繼而引起其他植株的死亡，直到最后連片死亡。出現(xiàn)水體變黑、變臭的現(xiàn)象，從而影響小龍蝦的生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致小龍蝦死亡，這種現(xiàn)象一般在每年的9 --10月發(fā)生，這時(shí)正好是第一批小龍蝦苗種脫離母體生活的時(shí)期，如果遇到這樣的水質(zhì)就會(huì)造成蝦苗的大量死亡。幾種眼子菜中以馬來(lái)眼子菜的增殖速度最快，移植一株，一年可以覆蓋1-3 米：，如果在移植時(shí)注意其間距，可以讓眼子菜的植株均勻分散在整個(gè)水體，能夠給小龍蝦提供更大的活動(dòng)空間，在眼子菜植株之間再移栽一些小龍蝦喜食的其他水生植物更好。

眼子菜

眼子菜為多年生沉水草本，根莖發(fā)達(dá)，白色，節(jié)處生有須根；莖圓柱形，不分枝或具少數(shù)分枝，節(jié)間長(zhǎng)可達(dá)10厘米左右；果實(shí)倒卵 形，長(zhǎng)3毫米左右，兩側(cè)稍扁，背部明顯3脊，中脊狹翅狀，側(cè)脊銳；花果期6-10月。眼子菜繁殖方法分為種子繁殖和植株分栽兩種。種子繁殖的方法為：先將池塘水降至20一 30厘米后把種子用黃泥包裹撒入水中，每個(gè)黃泥包間隔2 米左右。植株分栽的方法為：把整株植株移植到養(yǎng)殖池塘，每個(gè)植株間隔3 米左右，以后隨著植株的生長(zhǎng)慢 慢提高水位。

3．伊樂(lè)藻

伊樂(lè)藻（見(jiàn)圖3 彩圖）是原產(chǎn)于南美洲的一種沉水植物，后從日本引進(jìn)，與小龍蝦的生活經(jīng)歷相似。伊樂(lè)藻又名“吃不敗”，不僅草質(zhì)鮮、嫩、脆，而且易栽培，增殖快，營(yíng)養(yǎng)豐富，是小龍蝦優(yōu)良的天然餌料。蝦池種植伊樂(lè)藻，還可以凈化水質(zhì)，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化。伊樂(lè)藻不僅可以在光合作用的過(guò)程中釋放出大量的氧，還可吸收水中不斷產(chǎn)生的大量有害氨態(tài)氮、二氧化碳和剩余的餌料溶失物及某些有機(jī)分解物，這些作用可穩(wěn)定pH值，使水質(zhì)保持中性或偏堿性，增加水體的透明度，對(duì)促進(jìn)蛻殼、提高飼料利用率、改善產(chǎn)品品質(zhì)等都有著重要意義。蝦池種植伊樂(lè)藻，可以營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境，供小龍蝦活動(dòng)、隱藏、蛻殼，使小龍蝦較快地生長(zhǎng)，還可降 低發(fā)病率，提高成活率。

伊樂(lè)藻

4．輪葉黑藻

輪葉黑藻（見(jiàn)圖4）是最常見(jiàn)的淡水沉水植物之一，無(wú)論是湖泊、水庫(kù)、河流，還是池塘、溝渠都可以見(jiàn)到，是一種很好的草食性魚(yú)類餌料，也是河蟹、小龍蝦的餌料。輪葉黑藻屬于多年生沉水草本，喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，若環(huán)境蔭蔽則植株生長(zhǎng)受阻，新葉葉色變淡，老葉逐漸死亡。最好讓它每天接受2-3小時(shí)的散射日光。輪葉黑藻性喜溫暖，耐寒，在15-30℃的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好，越冬不低于4℃。輪葉黑藻的栽培方法有五種。第一種是枝尖插植繁殖，即在每年的4-8月，把池塘水位降至20一 30厘米，把枝尖插植入泥土中3天后就能生根，形成新的植株。第二種方法是營(yíng)養(yǎng)體移栽繁殖，即一般在谷雨前后，將池塘水排干，留底泥10～15厘米，將長(zhǎng)至15厘米的輪葉黑藻切成長(zhǎng)8厘米左右的段節(jié)，每畝按30～ 50千克均勻潑灑，使莖節(jié)部分浸入泥中，再將池塘水加至15厘米深；約20天后全池都覆蓋著新生的輪葉黑藻，可將水加至30厘米，以后逐步加深池水，不使水草 露出水 面。第三種方法是無(wú)性繁殖，每年 3月，越冬芽萌發(fā)形成植株，進(jìn)而產(chǎn)生越夏芽；8月份，越夏芽萌發(fā)又形成新的植株，進(jìn)而產(chǎn)生翌年萌發(fā)的越冬芽。第四種方法是芽苞的種植，每年的12月到翌年3月是輪葉黑藻芽苞的播種期，應(yīng)選擇晴天播種，播種前池水加注新水10厘米，每畝用種500～1000 克，播種時(shí)應(yīng)按行、株距50厘米將芽苞3-5粒插入泥中，或者拌泥沙撒播；當(dāng)水溫升至15℃時(shí)，5-10天開(kāi)始發(fā)芽，出苗率可達(dá)95%。第五種方法為整株的種植，在每年的5-8月，天然水域中的輪葉黑藻已長(zhǎng)成，長(zhǎng)達(dá)40一 60厘米，每畝蝦池一次放草 100一 200千克，一部分被蝦直接攝食，一部分生須根著泥存活。

圖4 輪葉黑藻

5．金魚(yú)藻

金魚(yú)藻（見(jiàn)圖5）是懸浮于水中的多年水生草本植物，植物體從種子發(fā)芽到成熟均沒(méi)有根。葉輪生，金魚(yú)藻多年生長(zhǎng)于小湖泊靜水處，池塘、水溝等處常見(jiàn)。金魚(yú)藻草質(zhì)鮮嫩、柔軟、適口，是小龍蝦喜愛(ài)的植物性餌料之一，由于金魚(yú)藻無(wú)根，所以不能作為小龍蝦攀爬的攀附物，只能作為餌料和隱蔽物，因此在以金魚(yú)藻為主的池塘要想獲得較高的產(chǎn)量，必須間種其他水生植物，比如輪葉黑藻、馬來(lái)眼子菜等植株比較強(qiáng)勁的植物供小龍蝦攀爬，從而增大小龍蝦的活動(dòng)空間，另外，池塘水體不能過(guò)肥，如果過(guò)肥，會(huì)影響陽(yáng)光的射入，使金魚(yú)藻的光合作用受到影響，從而影響金魚(yú)藻的生長(zhǎng)。

金魚(yú)藻無(wú)根，全株沉于水中，因而生長(zhǎng)與光照關(guān)系密切，當(dāng)水過(guò)于渾濁，水中透人光線較少，金魚(yú)藻生長(zhǎng)不好，但當(dāng) 水清透人陽(yáng)光后仍可恢復(fù)生長(zhǎng)。金魚(yú)藻在2%一3%的光強(qiáng)下，生長(zhǎng)較慢； 5%-10%的光強(qiáng)下，生長(zhǎng)迅速；而強(qiáng)烈光照則會(huì)使金魚(yú)藻死亡。金魚(yú)藻在pH值為7.1—9.2的水中均可正 常生長(zhǎng)，但以pH值為7.6-8，8最合適。金魚(yú)藻對(duì)水溫要求范圍較寬，但對(duì)結(jié)冰較為敏感，在冰中幾天內(nèi)便會(huì)凍死。金魚(yú)藻是喜氮植物，水中無(wú)機(jī)氮含量高則生長(zhǎng)較好?；ㄆ?-7月，果期8～10月。金魚(yú)藻的栽培：只要把金魚(yú)藻的植株插入泥土即可。草為多年生沉水草本植物，生于池塘、湖泊、溪流中，靜水池塘或溝渠較多，水體多呈微酸至中性。分布于我國(guó)南北各省，

金魚(yú)藻

6．菹草

菹草又叫蝦藻、蝦草、麥黃草、六月黃（見(jiàn)圖6）。菹草為多年生沉水草本植物，生于池塘、湖泊、溪流中，靜水池塘或溝渠較多，水體多呈微酸至中性。分布于我國(guó)南北各省，為世界廣布種?？勺黥~(yú)的飼料或綠肥。菹草生命周期與多數(shù)水生植物不同，它在秋季發(fā)芽，冬春生長(zhǎng)，4-5月開(kāi)花結(jié)果，夏季 6月后逐漸衰退腐爛，同時(shí)形成鱗枝（冬芽）， 以度過(guò)不適環(huán)境。冬芽堅(jiān)硬，邊緣具有齒，形如松果，在水溫適宜時(shí)再開(kāi)始萌發(fā)生長(zhǎng)。

菹草照片

小龍蝦開(kāi)口較一般魚(yú)類早，在早春時(shí)節(jié)，水中可食的餌料不多，如果不投喂人工餌料，很難滿足小龍蝦的攝食需求。而這個(gè)時(shí)期其他的水草大都在發(fā)芽階段，還沒(méi)有長(zhǎng)出，只有菹草生長(zhǎng)旺盛，使之成為了此時(shí)少有的餌料。因此，在小龍蝦養(yǎng)殖中，最好實(shí)行水草輪作，早期種植菹草，使小龍蝦在春季開(kāi)口時(shí)就有豐富的餌料，齋在6月份菹草死亡之際，其他水草如伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、金魚(yú)藻等已經(jīng)生長(zhǎng)起來(lái)，可以給小龍蝦不間斷地提供新鮮的餌料，也提供了優(yōu)良的隱蔽及活動(dòng)場(chǎng)所。但是，菹草在6月麥子黃的時(shí)節(jié)就會(huì)死亡，在種植菹草時(shí)，要注意兩個(gè)問(wèn)題：一是不要種得過(guò)密，也不要漫池種植，只在小面積的范圍內(nèi)采取條形播種，因?yàn)檩喜葜皇且环N過(guò)渡性水草，只能滿足階段性的需要；二是要及時(shí)清除，在菹草死亡之前，要清除干凈，以免死亡腐爛后影響水質(zhì)。菹草的栽培方法很簡(jiǎn)單，只要參照輪葉黑藻的栽培即可。

7．苦草

苦草（見(jiàn)圖7）為多年生無(wú)莖沉水草本，有匍匐枝。一般生活在淺水區(qū)，常見(jiàn)于較淺的湖泊、河流沿岸、溝渠以及沼澤、濕地等?？嗖萑~略苦，小龍蝦不太喜食，但根、芽略甜，小龍蝦喜食?？嗖萆L(zhǎng)的區(qū)域與小龍蝦喜歡活動(dòng)的區(qū)域相同，都是水位較淺、水質(zhì)優(yōu)良的淺水區(qū)。另外，苦草植株不高，葉片與葉片之間無(wú)纏繞，易分離，適合于小龍蝦在期間攀爬Ⅵ隱蔽、覓食。

苦草

苦草

苦草種子

播種期在4月底至5月上旬，用種量15- 30 克／畝。播種前先曬種一天，再浸泡一夜，搓出果實(shí)內(nèi)種子，漂洗干凈，用半干半濕的細(xì)土拌種撒播。播種時(shí)，水位保持在10一30厘米左右；若播種水域生有大量水蚯蚓，水位應(yīng)調(diào)至40一 60厘米，以后不要加深水位，直到苦草葉片快接近水面時(shí)可慢慢提升水位。

8．水 葫蘆

水葫蘆，又稱鳳眼蓮（見(jiàn)圖8），是一個(gè)外來(lái)物種，喜歡在向陽(yáng)、平靜的水 面或潮濕肥沃的邊坡生長(zhǎng)。在日照時(shí)間長(zhǎng)、溫度高的條件下生長(zhǎng)較快，受冰凍后葉莖枯黃。水葫蘆在長(zhǎng)江中下游每年 8-10月開(kāi)花，花期較長(zhǎng)。水葫蘆的根、莖、葉都可以作為小龍蝦的飼料，但喜食性沒(méi)有一些沉水植物強(qiáng)，而且漂浮在水面上，小龍蝦攝食較困難，一般只食根系。利用水葫蘆養(yǎng)殖小龍蝦，要防止水葫蘆的生長(zhǎng)過(guò)剩問(wèn)題。如果水葫蘆生長(zhǎng)過(guò)快，覆蓋了整個(gè)水面，就會(huì)影響水體溶氧交換，阻止浮游植物的光合作用，造成水體缺氧。同時(shí)，由于缺少陽(yáng)光的照射，水溫較低，也會(huì)影響小龍蝦的生長(zhǎng)。因此，如果池中能夠種植沉水植物，就不要種植水葫蘆，如果沒(méi)有水草，種植水葫蘆時(shí)要控制水葫蘆的生長(zhǎng)面積在池面積的30%以內(nèi)，還要用竹竿圍成若干個(gè)小塊，避免連成一大片。

水葫蘆的栽培分為分株和播種繁殖兩種方式，以分株繁殖為主。分株繁殖在春季進(jìn)行，將橫生的匍匐莖割成幾段或帶根切離幾個(gè)腋芽，投入水中即可自然成活。此種繁殖極易進(jìn)行，繁殖系數(shù)也較高。播種繁殖水葫蘆種子發(fā)芽力較差，需要經(jīng)過(guò)特殊處理后進(jìn)行繁殖，一般不常用。

9．水花生

水花生又叫空心蓮子草（見(jiàn)圖9），是，一種多年生宿根性雜草，生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)繁殖迅速，水陸均可生長(zhǎng)?？招纳徸硬葜饕谵r(nóng)田（包括水 田和旱田）、空 地、溝渠、河道 等環(huán)境中生長(zhǎng)?？招纳徸硬菰谛↓埼r養(yǎng)殖中的作用、地位、控制方法以及栽培方法與水 葫蘆相似，可以參照使用。

水花生

10．狐尾藻

狐尾藻（見(jiàn)圖10，彩圖），多年生草本，狐尾藻在微堿性的土壤中生長(zhǎng)良好。喜好溫暖潮濕、陽(yáng) 光充足的氣候環(huán)境，不耐寒，入冬后地上部分逐漸枯死，以根莖在泥中越冬。狐尾藻在小龍蝦養(yǎng)殖中的作用及栽培方法可參考輪葉黑藻。

狐尾藻