中華絨螯蟹大眼幼體運(yùn)輸放養(yǎng)與苗種培育管理技術(shù)

北方地區(qū)中華絨螯蟹大眼幼體運(yùn)輸放養(yǎng)與苗種培育管理技術(shù)

  田靜等

遼寧省盤錦市是中華絨螯蟹的主產(chǎn)地之一，自1985年河蟹人工育苗取得成功以來(lái)，盤錦地區(qū)河蟹人工育苗規(guī)模、技術(shù)飛速發(fā)展，目前河蟹大眼幼體年產(chǎn)量120t，占全國(guó)河蟹大眼幼體總量的22%，主要在北方地區(qū)銷售。北方地區(qū)河蟹大眼幼體的放養(yǎng)、苗種培育多以稻田養(yǎng)殖為主，筆者團(tuán)隊(duì)在技術(shù)推廣過(guò)程中通過(guò)應(yīng)用大眼幼體運(yùn)輸、放養(yǎng)和養(yǎng)殖田苗種培育標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，有效提高了河蟹大眼幼體放養(yǎng)成活率，提高了河蟹苗種產(chǎn)量和質(zhì)量。

一、河蟹大眼幼體的運(yùn)輸

（一）苗箱運(yùn)輸

苗箱為木板箱（或塑料箱），規(guī)格尺寸為60cm×45cm×10cm，一般5個(gè)箱為一組，每組加一個(gè)蓋。大眼幼體裝箱前，要浸濕箱體，運(yùn)輸過(guò)程中保持箱體濕潤(rùn)。將大眼幼體輕輕均勻撒在苗箱中，多層疊放，最底層空置不放苗，以保證箱體透氣性，每一層裝大眼幼體不超過(guò)1.25kg。

（二）網(wǎng)袋運(yùn)輸

選用40目的聚乙烯專用網(wǎng)袋，一般每袋裝大眼幼體0.5kg。底部鋪上一層水草或新鮮蘆葦，將裝有大眼幼體的網(wǎng)袋放在水草上。此方法適合近距離運(yùn)輸。

（三）注意事項(xiàng)

運(yùn)輸河蟹大眼幼體過(guò)程中，要防止風(fēng)吹、日曬、雨淋和防止溫度過(guò)高或干燥缺水。路程較遠(yuǎn)的，苗箱外應(yīng)加打孔后的保溫箱，并加適量冰瓶更為安全。

二、河蟹大眼幼體的放養(yǎng)

河蟹大眼幼體的放養(yǎng)方式有兩種。一種是直接投放到養(yǎng)殖田，另一種是暫養(yǎng)后再放入養(yǎng)殖田。

（一）直接投放養(yǎng)殖田

若經(jīng)過(guò)遠(yuǎn)途運(yùn)輸，河蟹大眼幼體投放前要先適應(yīng)水環(huán)境，將整個(gè)苗箱放在養(yǎng)殖稻田水中適應(yīng)3s左右，起水后自然潤(rùn)水3min～5min，連續(xù)2次～3次，待大眼幼體適應(yīng)后，將其沿蟹田水邊分散灑開，切忌一倒了之。

（二）先暫養(yǎng)后放入養(yǎng)殖田

大 眼 幼 體 暫 養(yǎng) 時(shí) 也 應(yīng) 先 適應(yīng) 水 環(huán) 境 再 放 苗 ， 暫 養(yǎng) 密 度 為2kg/667m 2 ～4kg/667m 2 。剛放入暫養(yǎng)田不用投餌，Ⅰ期仔蟹后可投喂魚糜、豆腐糜，投喂量為仔蟹體重的100%～50%逐漸減少，至Ⅳ期仔蟹規(guī)格約12000只/kg左右時(shí)放入大面積養(yǎng)殖田。將暫養(yǎng)田與蟹種大面積養(yǎng)殖田的田埂挖開，從進(jìn)水口灌水，河蟹有逆水性，仔蟹會(huì)逆水流進(jìn)入養(yǎng)殖田。放苗前將稻田中的水全部排干，用新水沖洗1遍～2遍并注入新水后放苗，水深10cm。按每667m 2 放養(yǎng)大眼幼體0.15kg～0.2kg的標(biāo)準(zhǔn)，每667m 2 放仔蟹約為2萬(wàn)只～2.5萬(wàn)只。

三、養(yǎng)殖田的培育管理

河蟹大眼幼體放入養(yǎng)殖田后進(jìn)入苗種培育管理階段，此階段重點(diǎn)做好餌料投喂、水質(zhì)調(diào)控及日常管護(hù)等工作。

（一）科學(xué)投餌

科學(xué)投餌，做到“前促、中控、后補(bǔ)”?！扒按佟?，即前期促長(zhǎng)大，大眼幼體從入池到立秋之前應(yīng)投喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高的飼料，仔蟹階段以投喂魚糜為主，幼蟹階段以投喂顆粒料為主，要求蛋白質(zhì)含量達(dá)到38%～40%。

“中控”，即中期控成熟，立秋之后到起捕之前的2周～3周，應(yīng)減少投餌量和次數(shù)，以防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性早熟。

“后補(bǔ)”，即后期強(qiáng)化育肥，在起捕前2周～3周，足量投喂優(yōu)質(zhì)飼料，育肥到蟹黃呈現(xiàn)出淺黃色至微黃時(shí)結(jié)束，積累營(yíng)養(yǎng)和能量，保證安全越冬?？茖W(xué)投餌要做到勤觀察，根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、河蟹吃食情況適當(dāng)增減。

（二）調(diào)控水質(zhì)

養(yǎng)殖稻田水位一般在10cm～20cm，高溫季節(jié)，在不影響水稻生長(zhǎng)的情況下，適當(dāng)加深水位。需常換水、常加水，有條件的每5d～7d換水一次，高溫季節(jié)增加換水次數(shù)，換水時(shí)排出1/3后，注入新水。每次換水后使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，但注意生物制劑要在晴天使用。定期測(cè)定水的pH值、溶解氧、氨氮等理化指標(biāo)，做好記錄，根據(jù)水質(zhì)變化情況，定期調(diào)節(jié)水質(zhì)。

（三）日常管護(hù)

1.巡田工作

河蟹培育過(guò)程容易發(fā)生逃逸現(xiàn)象，應(yīng)加強(qiáng)管理，勤巡查，堅(jiān)持每天早、中、晚巡田，主要觀察防逃設(shè)施情況，田埂有無(wú)漏水，掌握河蟹的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)、有無(wú)病情等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并做好養(yǎng)殖生產(chǎn)管理日常記錄。日常要檢查進(jìn)排水口是否暢通。

2.防逃防敵害

從河蟹大眼幼體入田至蟹種起捕，主要敵害有蛙、鼠、蛇、水鳥、魚等，通常采取人工捕捉的方法進(jìn)行清除。此外要采取有效的防御措施：在稻田消毒前建成防逃墻，防逃墻高度設(shè)為30cm～40cm，避免青蛙等敵害侵入；在進(jìn)排水口處設(shè)置攔網(wǎng)防止野雜魚等進(jìn)入稻田；檢查防逃布是否有破損。整個(gè)培育過(guò)程都不能放松對(duì)敵害的防御以此減少經(jīng)濟(jì)損失。

3.蛻殼期管理

河蟹在仔蟹、幼蟹至蟹種的培育過(guò)程中要蛻殼十余次。蛻殼期是河蟹生長(zhǎng)的敏感期，此時(shí)殼體較軟，需要穩(wěn)定的環(huán)境。蛻殼期間河蟹一般棲息在水稻根須附近的泥中，幾天內(nèi)都不出來(lái)活動(dòng)，此時(shí)不能施肥、換水，要減少餌料的投喂量。待蟹殼變硬，體能恢復(fù)后，多數(shù)河蟹出來(lái)活動(dòng)、尋食時(shí)多投喂餌料，可強(qiáng)化河蟹的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)。