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養(yǎng)蝦,最大的成本是什么?

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十年前,由于南美白對蝦產(chǎn)量高,養(yǎng)殖時(shí)間短,更能適應(yīng)環(huán)境的變化,因此,養(yǎng)殖面積不斷增加。然而,這一次,幾乎所有的地區(qū)養(yǎng)殖南美白對蝦的養(yǎng)殖戶,或多或少都出現(xiàn)損失慘重的局面。這主要蝦受到疾病,以及蝦價(jià)波動(dòng)的影響。因此,尋找原因和解決辦法已成為一種迫切的需要,有助于使蝦行業(yè)更加穩(wěn)定和可持續(xù)地發(fā)展。

養(yǎng)蝦,最大的成本是什么?多少養(yǎng)殖戶,值得深思!

一、蝦市場價(jià)格的因素

蝦價(jià)格,由世界和國內(nèi)的需求來決定的,沒有人有能力控制蝦的價(jià)格,比如;一些蝦原材料,深加工產(chǎn)品的價(jià)格,這些都是市場機(jī)制,供求規(guī)則。

世界上養(yǎng)蝦的大國:(在南半球)有印度尼西亞、厄瓜多爾,每年3月底開始集中收獲;(在北半球)有印度、中國、泰國和越南,從每年5月開始集中收獲。但每個(gè)國家或者地區(qū)的天氣都不一樣,這使得蝦苗的投放可能早或晚,會(huì)造成一些養(yǎng)殖戶收獲延遲、總而言之,蝦價(jià)格從每年的5月份開始逐漸下降,9月份開始恢復(fù)。

養(yǎng)蝦,最大的成本是什么?多少養(yǎng)殖戶,值得深思

但是凡事也有意外。就在2018年初,由于消費(fèi)疲軟,市場擁有大量存貨,同時(shí),印度尼西亞的蝦產(chǎn)業(yè)取得成功,并很快就上市。所以在4月底,世界蝦的價(jià)格下降了,養(yǎng)殖戶投苗的積極率下降了?;蛘哂衷?019年,由于疾病橫行,導(dǎo)致多地蝦原料短缺,因此當(dāng)年8月中旬,蝦價(jià)格就大幅上漲。

簡而言之,從傳統(tǒng)的角度上看,蝦的價(jià)格在5月到9月之間趨于下降。其余時(shí)間價(jià)格好一點(diǎn)。另一方面,養(yǎng)殖戶需要注意,避免了過度集中上市銷售,避免由于市場需求的影響,蝦價(jià)格下降。矛盾的是,因?yàn)樯鲜鍪斋@時(shí)間是最有利養(yǎng)蝦的季節(jié)。

二、影響成本的因素

兩種常見的養(yǎng)殖形式是土塘和水泥池(薄膜池)。土塘,可以利用土壤中的養(yǎng)分。但是,冒著在池塘底部保留上次使用的化學(xué)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),在養(yǎng)殖過程中很難清洗池塘底部…,所以土塘密度低于每平方米100尾。隨著時(shí)間的推移,這種養(yǎng)殖方式的疾病越來越多,特別是,這種養(yǎng)殖模式有一個(gè)很大的弱點(diǎn),那就是這種養(yǎng)殖模式爆發(fā)疾病很難治療,因?yàn)樵诔靥恋撞可L的細(xì)菌很難控制。

養(yǎng)蝦,最大的成本是什么?多少養(yǎng)殖戶,值得深思

從廣義上講,土塘的養(yǎng)殖成功率僅為30%。從那時(shí)起,發(fā)展了一種水泥底的養(yǎng)殖模式,可以將養(yǎng)蝦密度提高,成功率也高。但是這需要大量的投資,很多養(yǎng)殖戶都無法負(fù)擔(dān),因此一種更加趨于降低養(yǎng)殖成本的方法(薄膜池),也漸漸流行開來。

總的來說,養(yǎng)蝦的成本主要由幾部分組成:

1、飼料占主導(dǎo)地位,占成本的50%-62%,解決辦法是注重節(jié)省飼料。節(jié)省飼料是為了控制蝦只吃得飽,而不是出現(xiàn)過剩的現(xiàn)象,造成水的污染和浪費(fèi)。

2、藥品,包括化學(xué)藥品,礦物質(zhì),營養(yǎng)品…,這些大約占成本15%到20%,解決辦法仍然是節(jié)約和正確的使用。

3、電費(fèi),這主要由增氧機(jī)、照明、抽水泵...組成,大約占成本的6-10%。

4、種苗,大約占成本的5-6%。

通過上面表明,合理使用飼料,是降低成本最關(guān)鍵因素。

三、影響?zhàn)B蝦成本的最大因素:成功率。

經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)蝦人都認(rèn)為,蝦苗的質(zhì)量占了養(yǎng)蝦成功率的一半以上,蝦苗的品種很好,很健康,很容易克服環(huán)境的不利因素,很好地抵御疾病。另外,如果蝦苗長得快,產(chǎn)量就會(huì)更高。生產(chǎn)率越高,成本就越低。

簡而言之,現(xiàn)在每個(gè)人都認(rèn)為蝦價(jià)格,是成本的關(guān)鍵因素……但深度分析表明,價(jià)格沒有顯著影響,而養(yǎng)殖的成功率是養(yǎng)蝦成本的關(guān)鍵因素。但問題的根源在于缺乏資金通過中介購買,而不是正常的飼料價(jià)格。

所有的事物都有不同的視角。對我們的養(yǎng)蝦場進(jìn)行成本分析也是如此。希望這篇文章能提供一些啟發(fā),從而有相應(yīng)的解決方案。而只有用正確的診斷可以對癥下藥!

(來源: 一號(hào)水產(chǎn)

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