海水淡水都可生存的長(zhǎng)臂蝦

長(zhǎng)臂蝦是長(zhǎng)臂蝦屬（Palaemon）蝦類的總稱。屬甲殼綱、十足目、長(zhǎng)臂蝦科。為一群溫?zé)釒е行⌒臀r類。廣泛分布于太平洋、大西洋和印度洋。不少種類可生活于咸淡水中，少數(shù)能進(jìn)入淡水，但在純淡水中生活的種類較少。

形態(tài)特征 

形態(tài)與沼蝦近似。但額角發(fā)達(dá)，基部無雞冠狀隆起。頭胸甲平滑，具觸角刺和鰓甲刺各1個(gè)，無肝刺，鰓甲刺上方有一清楚的鰓甲溝。大顎有觸須一條，2或3節(jié)。第二對(duì)步足左右等大，稍長(zhǎng)于第一對(duì)，但不及沼蝦粗大，末三對(duì)步足指節(jié)單爪。（見圖）

種類與分布 

全世界已知有30多種，絕大多數(shù)生活于海洋。分布在大西洋及地中海的鋸緣長(zhǎng)臂蝦（P.serratus）和歐洲長(zhǎng)臂蝦（P.adespersus），體長(zhǎng)約70～80毫米，是較重要的種類，在歐洲的產(chǎn)量很大。長(zhǎng)臂蝦科在中國僅知有10種左右。紅長(zhǎng)臂蝦（P.gravieri）是中國的一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)種，因體帶紅棕色的花紋，通稱紅蝦。它的額角基部平直，末端稍向上揚(yáng)起，上緣具12～17齒，末端有1～2個(gè)附加齒，下緣具5～7齒，末三對(duì)步足細(xì)長(zhǎng)，掌節(jié)后緣無明顯的活動(dòng)刺。體長(zhǎng)40～60毫米，分布于浙江沿海到朝鮮西岸，是中國和朝鮮的一個(gè)共有種。鋸齒長(zhǎng)臂蝦（P.serrifer）體帶斑紋，呈棕褐色，額角較短，步足亦短而粗。體長(zhǎng)僅30余毫米的小型蝦類，中國沿海均有分布，生活于潮間帶的多巖石區(qū)。條紋長(zhǎng)臂蝦（P.paucidens）分布于西伯利亞、中國東北、朝鮮半島到日本的淡水中。

紅長(zhǎng)臂蝦

生物學(xué)特性 

大多生活于淺海近岸或潮間帶。常在海底用步足緩慢爬行，有時(shí)也撥動(dòng)腹肢，作短距離游泳，一般不作長(zhǎng)距離快速游泳。有的喜棲于泥沙底質(zhì)的環(huán)境，生殖季節(jié)向近岸或河口靠近，如紅長(zhǎng)臂蝦。太平長(zhǎng)臂蝦（P.pacificus）喜生活于多巖石的潮間帶，少數(shù)種類如螯氏長(zhǎng)臂蝦（P.ortmanm）則在多海藻的環(huán)境中生活。巨指長(zhǎng)臂蝦（P.macrodactylus）生活于河口。潔白長(zhǎng)臂蝦（P.concinus）棲于沿海，有時(shí)也順江河進(jìn)入純淡水區(qū)生活。條紋長(zhǎng)臂蝦生活于湖泊、水庫、江河中，亦見于海拔1300米以上高原湖泊中。

雜食性，以海底有機(jī)碎屑和小型底棲生物為餌。多在春季產(chǎn)卵，如紅長(zhǎng)臂蝦在浙江沿海2月開始性成熟，3月有80%以上個(gè)體開始抱卵。雌蝦在產(chǎn)卵前，須先行生殖蛻殼，蛻殼完畢即行交尾，交尾活動(dòng)通常在晚間短時(shí)間內(nèi)完成，雌蝦交配后，約5～10小時(shí)即行產(chǎn)卵。為一年多次產(chǎn)卵型。當(dāng)腹部卵開始孵化時(shí)，頭胸部中的生殖腺也將發(fā)育成熟。產(chǎn)卵數(shù)為3000～6000多粒，其數(shù)量隨個(gè)體大小及產(chǎn)卵次數(shù)多少而異，以大個(gè)體初次產(chǎn)卵者卵數(shù)較多。雌蝦在卵孵出后，都要經(jīng)過一次蛻皮。在這一過程中，約有半數(shù)親蝦死亡。少數(shù)個(gè)體可產(chǎn)卵6次，產(chǎn)卵期可延續(xù)到8月中旬。

漁業(yè)利用 

用拖網(wǎng)或張網(wǎng)捕撈的蝦類中長(zhǎng)臂蝦占有相當(dāng)比例，如紅長(zhǎng)臂蝦在4～5月繁殖季節(jié)時(shí)，其長(zhǎng)江口的產(chǎn)量可占總產(chǎn)量的70%～80%。近年來，隨捕撈強(qiáng)度的增加，經(jīng)濟(jì)魚類的數(shù)量不斷減少，蝦類的敵害生物也隨之減少。如紅長(zhǎng)臂蝦近年大量繁殖、生長(zhǎng)，漁獲量也逐年增加，為中國長(zhǎng)臂蝦類中產(chǎn)量最大的一種，以黃渤海的產(chǎn)量最大。除鮮售外，還可加工制成蝦米。大西洋產(chǎn)的歐洲長(zhǎng)臂蝦，為英國、法國、德國、挪威及波羅的海、地中海、黑海等大西洋沿岸的歐洲國家捕撈對(duì)象，漁獲量大，是該海區(qū)重要經(jīng)濟(jì)蝦類。丹麥1915～1964年間其年產(chǎn)量為100～300噸。除鮮食外，還可制罐。鋸緣長(zhǎng)臂蝦1987年世界年產(chǎn)量達(dá)3148噸，阿爾及利亞產(chǎn)量最高，是該國的重要經(jīng)濟(jì)種類，年產(chǎn)達(dá)2190噸；法國次之，為588噸。淡水中分布的條紋長(zhǎng)臂蝦在日本為經(jīng)濟(jì)種類，在中國東北也很常見。