“水體熱交換”現(xiàn)象與水產(chǎn)養(yǎng)殖：水溫、水深和氣溫之間的變化關(guān)系

平時，大家知道水下2米的水溫大概是多少嗎？水下5米呢？知道冬天水底溫度是多少嗎，夏天又是多少呢？也許知道但又忽略，不經(jīng)意間從未引起我們的注意。

冬天時河面結(jié)冰，水底卻不結(jié)冰，還有大量魚兒游動，還有人能釣上魚；夏天炎熱酷暑，氣溫接近40度，水底溫度卻可能只有25度。這些水溫、水深和氣溫之間的變化關(guān)系其實都是有一定規(guī)律的，這是一個自然科學(xué)知識，歸結(jié)起來就是“水體熱交換”現(xiàn)象。

水體熱傳遞的主要途徑---熱交換

水是熱的不良導(dǎo)體，說白了，就是熱量在水里直接傳播的話，會比較緩慢而且傳遞過程中熱量的損失也大！那么上下層的水溫變化難道不是靠的熱量的直接傳遞？對，主要靠的是熱量的交換也就是熱交換。

舉例：鐵鍋燒水，從鍋底加熱，要不多久鐵鍋的把手也會感到發(fā)燙，這就是熱量的直接傳遞；那什么是熱交換呢？鐵鍋里燒的水，在水燒開的整個過程中，主要靠的就是熱交換。

鍋底受熱，鍋是熱的良導(dǎo)體，會把熱量傳遞給鍋底的水，鍋底的水溫升高，但是卻不能有效帶動上部的水溫也升高。由于鍋底水的溫度升高以后密度減小，重力減輕，這部分溫度升高后的水就會上浮到頂部。而頂部的冷水則下沉到底部繼續(xù)受到鐵鍋的加熱，當(dāng)溫度升高到一定程度后也會上浮到頂部，就這樣，鍋里的水不斷地發(fā)生上下層的往復(fù)運動，在這個運動過程中，水溫因鍋底的不斷加熱而持續(xù)升高，最后燒開，這就是熱交換現(xiàn)象。

水溫0度到4度的反膨脹現(xiàn)象

陸地上的河流，其實也就像一個鍋里的水一樣，只不過面積巨大，深度巨大而已，這里指的是淡水水域，是不包括海洋的。河流在天氣降溫時，河流的表層水溫降低，就會密度增大，重力增大，下降到河底，則河底溫度相對較高的水就會升至水面接受空氣中低溫的洗禮，然后降溫下沉，就這樣，整個水體慢慢地溫度就會降到和氣溫差不多了。

如果氣溫持續(xù)下降，降至零度以下，而水在0度到4度之間是有反膨脹現(xiàn)象的，4度以上時是大家都熟悉的熱脹冷縮，4度到0度之間則是熱縮冷脹，這就會導(dǎo)致水體在4度時密度最大。據(jù)測定，在0℃時，冰的密度為0.9×103kg / m3，水的密度為1.0×103kg / m3。

冬天，水面溫度4度時，水就會下沉至水底，即使溫度再降，直至水面結(jié)冰，也不會再有重力更大的水沉入水底了，這就是水面結(jié)冰，水體不結(jié)冰的現(xiàn)象，也是冬天河面結(jié)冰，水底卻永遠保持在4度左右的原因，而有些魚類比如鯽魚在4度左右的水溫里也是可以游動和進食的，這就是能夠冬天釣鯽的重要原理，當(dāng)然，冷水性魚類更能完全適應(yīng)這種低溫環(huán)境。

所以，水體中的水溫變化主要受熱交換的影響，說簡單點就是：冷的水往下沉，熱的水往上升。但是，水溫還有一個重要的影響因素，就是太陽的光照也是一個重要因子。

水溫受陽光照射的影響

太陽光線能穿過水體的表層，能帶來明顯水溫變化的水深，原則上只有幾米的水深。但是，對養(yǎng)魚的水深來說，這卻是個重要因素，因為養(yǎng)魚的水深也只有幾米，太陽光線是能夠輕松穿透過的。

因為水是熱的不良導(dǎo)體，想從水的表層開始加熱，從而帶動整個水體的溫度都上升，在短時間內(nèi)是不可能的，因為水是傳熱的不良導(dǎo)體，會很緩慢的。但是，陽光是能夠穿透水體的，特別是夏天，強烈的光照可以帶來一些熱量進行加熱，尤其在養(yǎng)魚的水體很明顯，水深一般不超過10米，大多在兩三米水深，此時水體溫度就會隨著太陽光線的加強而升高。

太陽光線的照射，也是地球上的表層水體水溫會有四季變化的原因，夏季溫度升高，表層水溫也就升高，而海洋的水溫變化比較復(fù)雜，海洋里的深海區(qū)因為沒有光線，則長年維持在0度左右。

通過以上分析可以看出，我們養(yǎng)魚水體的溫度主要受水的熱交換影響比較大，受太陽光照射的影響也不小。但是，由于水的密度遠大于空氣的密度，在太陽光照的影響下，一天當(dāng)中的最高氣溫出現(xiàn)在下午2點左右，而最高水溫則會出現(xiàn)在下午4點左右。

養(yǎng)魚水深及水溫變化

我們養(yǎng)魚的水溫在受太陽光照射時，光線會隨著水深的增加而減弱，因此，水溫也就會隨著深度的增加而遞減，這就是光線照射強度遞減原理。

另外，影響水底溫度的因素也很多，比如地?zé)?/span>，再比如水流，而我們養(yǎng)魚的水深范圍內(nèi)受地?zé)岬挠绊?/span>還是比較大的，而水流對水溫的影響會更大，所以這里僅分析靜水池塘的情況，都是沒有外來水流，也是適合我們養(yǎng)魚中的大部分情況的。

以水深5米以內(nèi)為例：

夏季氣溫多在20度到35度之間，早晨的氣溫大概為22度，此時太陽還沒有升起，水體表層的水溫在經(jīng)過夜間不斷的熱交換后，早上基本停止熱交換活動，表層的溫度和氣溫差不多，也就是大約均為22度左右。

上午，伴隨著太陽的升起，水溫開始增加，但水表層和水底在受到太陽光照射的程度是不同的，水溫也就開始出現(xiàn)階梯形，水表層溫度升高更快，水底則更慢。

中午時，氣溫達到30度或以上，由于水的熱傳遞滯后性，水表層的溫度可能有26度了，而5米水深的位置大概溫度依然在22度左右，5米以內(nèi)的其它水深大概都在這個范圍之內(nèi)。

到了下午2點，氣溫33度或以上，水表層溫度可能在29度左右，水底5米處的溫度也可能只有23度，到了下午4點左右，氣溫略降大約在30度左右，此時水表層溫度則可能首次水溫高于氣溫，可能會在32度左右，水深5米處的溫度也會僅增加了2度，在25度左右。

時間下移到了晚上，水表層溫度慢慢降低，水底5米處的溫度則先是慢慢上升再慢慢降低，最后夜間重新歸于一致，大約在在22度左右。

春秋二季可參照這種方法分析，上午水表層溫度比氣溫低2到4度，下午比氣溫高2度左右，水底變化慢，水深5米處整體會比水表溫度低5度左右，變化區(qū)間會更小一些。

冬天比較特殊，當(dāng)氣溫低于4度時，水體就不怎么進行熱交換了，加上太陽光線直射點也回歸到南半球，水溫受太陽光的影響變小，4度的表層水沉入水底后，便會保持下來，也就是水底一直是4度左右，哪怕水面已經(jīng)結(jié)冰！

水產(chǎn)養(yǎng)殖與“水體熱交換”現(xiàn)象

夏季的早上和晚上水溫是大致相同的，因為水底溫度和氣溫基本相同，大多會維持在22度左右，這是魚兒的體感最舒適的溫度。到了中午，氣溫升高，水表層溫度顯著升高，已經(jīng)不適合魚兒游弋，而越深處水溫越?jīng)鏊?，一般大約在2米以下的水深。所以，在夏天時養(yǎng)魚喂料盡量在早上午和晚下午最恰當(dāng)。

春季，一般上午時的平均溫度在15度左右，水深2米以內(nèi)的溫度最接近這個數(shù)值，也最適合魚兒活動。冬季時相對簡單一些，氣溫普遍在10度以下，水表層溫度即使0度結(jié)冰，水底溫度普遍也在4度左右或以上，深水處更適合魚兒保暖，所以冬天水深一點有好處也是這個道理。

通過上面的分析可以看出，在我們養(yǎng)魚的水深范圍內(nèi)，除了冬季外，水溫在早晨和夜晚基本和氣溫持平。另外，根據(jù)陽光照射強度遞減原理，養(yǎng)魚水深在2米到3米是最好的，這個水深的優(yōu)點還有一是溫度合適，二是天然餌料食物最豐富。

(來源：姚老道。修編：西南漁業(yè)網(wǎng))

另見：水的導(dǎo)溫特性與水溫變化規(guī)律：掌握水溫變化的獨特性與季節(jié)變化規(guī)律有益于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)_實用養(yǎng)魚_西南豐祥漁業(yè)網(wǎng)---水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)網(wǎng)站，歡迎光臨！  http://dollarslicenewyork.com/jdsw/aritcle7749.html