浮游動(dòng)物的培養(yǎng)：魚(yú)苗培育需要大量的浮游動(dòng)物

所有的魚(yú)苗在培育過(guò)程都需要大量的浮游動(dòng)物，那么浮游動(dòng)物又是怎么培養(yǎng)的呢？

這是一個(gè)值得探討的好問(wèn)題，在自然情況下，剛剛破膜孵化出的仔魚(yú)是不需要進(jìn)食的，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源是卵黃，這一階段的營(yíng)養(yǎng)方式也被稱為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)。隨著卵黃中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷被消耗，仔魚(yú)就會(huì)開(kāi)始攝食水體中的浮游生物，比如輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類、微藻等等。

這時(shí)候，如果事先準(zhǔn)備培育出了數(shù)量豐富的浮游生物，就能大大提高初孵仔魚(yú)的成活率。有些浮游動(dòng)物人用肉眼是看不清的，只有在顯微鏡下才能清晰地看到它們的外觀結(jié)構(gòu)。

▲▲上圖是高倍鏡下色彩繽紛的枝角類浮游動(dòng)物，顏值是相當(dāng)?shù)母?，頭部枝角上的剛毛數(shù)量是分類依據(jù)之一。

相對(duì)于人工顆粒飼料而言，天然的浮游動(dòng)物是魚(yú)類最好的開(kāi)口餌料，一來(lái)是營(yíng)養(yǎng)全面豐富，二來(lái)還不會(huì)對(duì)水質(zhì)造成污染，三來(lái)還能節(jié)省了經(jīng)濟(jì)成本。

首先，我們?cè)谌粘Ｉ钪性撊绾斡^察、收集浮游動(dòng)物呢？

浮游動(dòng)物個(gè)體一般都很小，我們?cè)诎滋旌茈y察覺(jué)到它們的存在。但事實(shí)上，這些小動(dòng)物幾乎遍布于水塘的各個(gè)角落。

有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶還能夠通過(guò)觀察水塘的水色來(lái)判斷浮游生物的豐度：一般來(lái)說(shuō)，越是清澈的水池，里面的浮游生物就越少，這種水的肥力比較貧瘠，“水至清則無(wú)魚(yú)”說(shuō)的也是同樣道理。

對(duì)于那些有“顏色”的池塘，不同的顏色也有不同的“含義”。顏色為黃褐色的池水所含的硅藻比較多，青綠色的池水所含的綠藻比較多，偏白的水質(zhì)含有的原生動(dòng)物和細(xì)菌則比較多。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，好的水一般是黃褐色（茶褐色）的水，這時(shí)候魚(yú)苗的長(zhǎng)勢(shì)一般都比較好。

浮游動(dòng)物難以觀察，但也不是無(wú)跡可尋。這里教大家一個(gè)觀察浮游動(dòng)物的小技巧：晚上準(zhǔn)備一只手電筒，在水池邊打開(kāi)，順著光束的方向看過(guò)去就會(huì)發(fā)現(xiàn)水里面有無(wú)數(shù)個(gè)運(yùn)動(dòng)的小白點(diǎn)，這些小白點(diǎn)就極有可能是正在覓食的浮游動(dòng)物。

▲▲輪蟲(chóng)的微觀圖

由于這些浮游動(dòng)物的個(gè)體非常小，想要把它們打撈上來(lái)就需要準(zhǔn)備非常致密的網(wǎng)具。一般來(lái)說(shuō)，300目的網(wǎng)篩就可以撈上來(lái)絕大多數(shù)浮游動(dòng)物了。反復(fù)打撈之后，浮游動(dòng)物的密度就會(huì)越來(lái)越高，這時(shí)候就能在網(wǎng)篩內(nèi)面上清晰的看到很多密密麻麻的浮游動(dòng)物了，有很多還能跳動(dòng)，用肉眼就能觀察到。

那么，常見(jiàn)的浮游動(dòng)物又有哪些呢？

對(duì)于初孵仔魚(yú)而言，重要的浮游動(dòng)物有輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類三大類。這三種浮游動(dòng)物的大小各有不同，能夠滿足仔魚(yú)在不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求。

1. 首先是輪蟲(chóng)。

輪蟲(chóng)的個(gè)體大小一般在100~500微米之間，屬于多細(xì)胞動(dòng)物。輪蟲(chóng)是魚(yú)類、蝦蟹類育苗時(shí)的優(yōu)良餌料，具有生活力強(qiáng)、繁殖迅速、營(yíng)養(yǎng)豐富、大小適宜等優(yōu)點(diǎn)。目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用最廣泛的輪蟲(chóng)是褶皺臂尾輪蟲(chóng)，其壽命只有7~10天，而且溫度越高輪蟲(chóng)的壽命就越短。

▲▲微觀視角下輪蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)。

▲▲輪蟲(chóng)的外觀構(gòu)造及口器特寫(xiě)。

當(dāng)外界條件惡劣的時(shí)候，輪蟲(chóng)可以產(chǎn)生休眠卵以度過(guò)“艱難時(shí)期”。輪蟲(chóng)休眠卵的長(zhǎng)度約為135微米，寬度約為88微米，休眠卵的卵殼比較厚，這正是為了抵御外界的不良環(huán)境。當(dāng)外界條件好轉(zhuǎn)時(shí)，這些休眠卵就能夠孵化出新的個(gè)體并進(jìn)行下一輪的繁殖。

1. 接著是枝角類。

枝角類俗稱紅蟲(chóng)或者魚(yú)蟲(chóng)，全世界淡水中的枝角類有450多種，我國(guó)就有148種。在魚(yú)苗培育過(guò)程中，重要的種類有蚤狀溞、大型溞、透明溞、多刺裸腹溞等等。

▲▲100倍鏡下，水溞正在繁殖后代。

枝角類比輪蟲(chóng)更大，體長(zhǎng)一般在2~3毫米左右，用肉眼就能觀察到。枝角類的壽命和溫度、鹽度有關(guān)，一般都在8~10天左右。此外，枝角類的蛋白質(zhì)含量在30%~70%左右，氨基酸種類齊全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖上也有重要的應(yīng)用。

1. 最后再說(shuō)一下橈足類。

和枝角類不同，橈足類主要生活在海水中。在某些海區(qū)浮游生物的種群中，橈足類甚至占到了70%的比例，種類以哲水蚤為主。目前國(guó)內(nèi)成功培養(yǎng)的橈足類生物有30多種，比如紡錘水蚤、偽哲水蚤、華哲水蚤、真寬水蚤等等。

▲▲各種形態(tài)及顏色的橈足類生物，上面有6只水蚤在腹部末端都有卵囊（也就是上圖中呈“八”字形的部位）。

▲▲上面這張圖就是卵囊的特寫(xiě)，每只水蚤一次能繁殖幾十個(gè)后代。

問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)撊绾闻嘤∮蝿?dòng)物呢？

從本質(zhì)上來(lái)看，浮游動(dòng)物的培育和普通的魚(yú)類、蝦蟹類、貝類、海參等沒(méi)有什么兩樣，只不過(guò)是浮游動(dòng)物的個(gè)體比較小而已。

在生產(chǎn)上，浮游動(dòng)物的培養(yǎng)可以分為一次性培養(yǎng)、半連續(xù)培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)等多種方式，也可以分為粗養(yǎng)和精養(yǎng)兩種方式。先以枝角類為例講一下一般的培育過(guò)程：

1. 1.首先要準(zhǔn)備好培養(yǎng)的容器：試管、燒杯、水桶、水族箱、各種池子等都可以。
2. 2.培養(yǎng)用水也有多種選擇：井水、暴氣自來(lái)水、砂濾海水。
3. 3.餌料：?jiǎn)渭?xì)胞綠藻、酵母、細(xì)菌以及植物汁液。
4. 4.接種密度：100-500個(gè)/L。

需要注意的是，投喂的餌料不同，枝角類浮游動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)組成也有不同。

比如，以酵母為餌料養(yǎng)成的枝角類體內(nèi)一般都會(huì)缺乏高不飽和脂肪酸。如果直接將這樣的枝角類投喂給仔魚(yú)，顯然營(yíng)養(yǎng)不夠全面，魚(yú)兒的生長(zhǎng)也會(huì)受到影響。為了保證營(yíng)養(yǎng)的全面性，往往還需要再搭配微藻進(jìn)行投喂（因?yàn)槲⒃逯泻胸S富的高不飽和脂肪酸，這就彌補(bǔ)了枝角類的營(yíng)養(yǎng)缺陷）。

此外輪蟲(chóng)和橈足類的培育方式也大體類似，基本上屬于“換湯不換藥”的操作。

浮游動(dòng)物的培育在魚(yú)蝦蟹育苗方面用的比較多，如果是直接購(gòu)買大規(guī)格的魚(yú)苗進(jìn)行養(yǎng)殖，那么就不需要專門培育這些浮游動(dòng)物了（畢竟浮游動(dòng)太小了，還不夠魚(yú)苗“塞牙縫”的）。只要在魚(yú)苗下塘前7~10天做好肥水工作，池塘中就會(huì)自然生長(zhǎng)出大量的浮游動(dòng)物，這是最方便，但同時(shí)也是最高效的做法。