溶解氧和造成溶氧不足的原因

水質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖的水生動(dòng)物起著至關(guān)重要的作用。正常的養(yǎng)殖水體（未被工業(yè)污染），影響水質(zhì)的主要指標(biāo)是pH值（酸堿度）、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等5項(xiàng)指標(biāo)。重金屬、農(nóng)藥、化工污水等污染的水源，如超出《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，則不能用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)。對(duì)養(yǎng)殖用水，必須定期進(jìn)行全面科學(xué)檢測(cè)。如果片面檢測(cè)或僅憑經(jīng)驗(yàn)主觀判斷，可能招致災(zāi)難性的后果。

科學(xué)的檢測(cè)的可得出正確的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)可以告訴養(yǎng)殖者水質(zhì)的狀況，從而判斷水質(zhì)是否滿(mǎn)足水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的要求，以及是否會(huì)引起動(dòng)物發(fā)病。水質(zhì)檢測(cè)的另一個(gè)作用是為改善水質(zhì)、魚(yú)病用藥提供依據(jù)，減少因施肥、投餌、用藥等日常管理造成的魚(yú)類(lèi)死亡損失。因此，水質(zhì)檢測(cè)是保證水質(zhì)健康的必要，也是水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。

一 、養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚(yú)

俗話(huà)說(shuō)：“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚(yú)”。水是魚(yú)、蝦、蟹、鱉、龜、蛙等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生活環(huán)境，水質(zhì)的好壞直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)和發(fā)育，從而影響到產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。每一種水產(chǎn)動(dòng)物都需要有適合其生存的水質(zhì)條件，水質(zhì)若能滿(mǎn)足要求，養(yǎng)殖動(dòng)物就能順利生長(zhǎng)發(fā)育。如果水質(zhì)的一些基本指標(biāo)超出生物的適應(yīng)和忍耐范圍，輕者養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)速度緩慢，成活率降低，飼料系數(shù)提高，經(jīng)濟(jì)效益下降。重者可能造成養(yǎng)殖動(dòng)物的大批死亡，引起嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

惡化的水質(zhì)不僅有害于動(dòng)物機(jī)體的健康，甚至還危及它們的生命。眾所周知水是一種優(yōu)良的溶劑和懸浮劑，它可溶解各種氣體，如氧氣、二氧化碳、氨和硫化氫等，也可溶解各種鹽類(lèi)，如亞硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、硫酸鹽等，還可懸浮塵埃、有機(jī)碎屑、細(xì)菌、藻類(lèi)、小型的原生動(dòng)物以及各種蟲(chóng)卵等。水體中溶解和懸浮的種種有形或無(wú)形的物質(zhì)和成分，其中一部分對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)、發(fā)育是必需的，有一些是無(wú)益的，而另一部分則是有害的，或者在含量較多時(shí)有害，同樣，它們對(duì)水體中的其他生物，也有有利和不利的方面，特別是某些成分對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)和健康不利，而對(duì)一些病原體（如病原菌、寄生原生動(dòng)物）的繁殖、滋生以及產(chǎn)生毒力等是必需的，就容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

二、溶解氧——水產(chǎn)動(dòng)物生命要素

同人一樣，水產(chǎn)動(dòng)物也必須在有氧的條件下生存，不同的是人呼吸空氣中的氧氣，而水產(chǎn)動(dòng)物呼吸的是水體中的溶解氧。水體缺氧可使其浮頭，嚴(yán)重時(shí)泛塘致死。

1. 養(yǎng)殖（育苗）水體溶氧要求

一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖（育苗）水體的溶解氧應(yīng)保持在5~8mg/l（ppm），至少應(yīng)保持3mg/l以上。各種魚(yú)、蝦類(lèi)的需要溶解氧條件如下表。

表: 各種魚(yú)、蝦類(lèi)所需溶氧范圍（mg/l）

輕度缺氧雖不致死，但魚(yú)蝦生長(zhǎng)會(huì)變慢，飼料系數(shù)提高，生產(chǎn)成本上升；水中溶氧過(guò)高會(huì)引起魚(yú)類(lèi)氣泡病。

2. 造成溶氧不足的原因

（1） 高溫。氧氣在水中的溶解度隨水溫升高而降低，如在一個(gè)大氣壓下，水溫由10℃上升到35℃時(shí)，空氣中的氧在純水中的溶解度可以由11.27mg/l降至6.93mg/l，高溫會(huì)引起水體中溶氧降低。此外水產(chǎn)動(dòng)物和其他生物在高溫時(shí)耗氧增多也是一個(gè)重要原因。

（2） 養(yǎng)殖密度過(guò)大。水體中眾多生物的呼吸作用增加，生物耗氧量也增大。

（3） 有機(jī)物的分解作用。有機(jī)物越多，細(xì)菌就越活躍，這種過(guò)程通常要消耗大量的氧才能進(jìn)行，因此容易造成缺氧。

（4） 無(wú)機(jī)物的氧化作用。水中存在如硫化氫、亞硝酸鹽等無(wú)機(jī)物時(shí)，會(huì)發(fā)生氧化作用消耗大量的溶解氧。

3. 引起魚(yú)、蝦浮頭的原因

（1）池塘或水庫(kù)上、下水層溫差產(chǎn)生急劇對(duì)流。在夏、秋高溫季節(jié)，精養(yǎng)塘水質(zhì)肥濃，白天上、下水層氧差很大，至午后，上層水溶氧飽和，下層水嚴(yán)重缺氧，由于水的熱阻力，加之風(fēng)平浪靜，使上、下水層不易對(duì)流。傍晚以后，如果突然下雷陣雨或刮大風(fēng)，使表層水溫急劇下降，造成上、下水層急劇對(duì)流，上層溶氧量較高的水迅速對(duì)流至下層，很快被下層水中的有機(jī)物耗凈，償還“氧債”，從而使整個(gè)池塘的溶氧量迅速下降，造成缺氧浮頭。

（2）水質(zhì)過(guò)肥或敗壞而引起。夏、秋高溫季節(jié)，池塘或水庫(kù)溫度較高，加以大量投餌，使池水很肥。如果久晴不雨，又長(zhǎng)期不加注新水，易使水質(zhì)過(guò)肥（水色轉(zhuǎn)黑）或敗壞（因浮游植物繁殖過(guò)度而導(dǎo)致大批死亡，水色轉(zhuǎn)渾發(fā)臭），引起魚(yú)類(lèi)浮頭。

（3）光合作用不強(qiáng)而引起。由于陰雨連綿或大霧，致使光照條件差，浮游植物的光合作用減弱，水中溶氧補(bǔ)給量少，而池水中各種生物呼吸和有機(jī)物分解又不斷地消耗氧氣，以致水中溶氧供不應(yīng)求，引起魚(yú)類(lèi)缺氧浮頭。

（4）浮游動(dòng)物大量繁殖引起。由于水蚤、輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物過(guò)度繁殖，大量濾食浮游植物，使池水轉(zhuǎn)清，水中溶氧主要靠空氣溶入來(lái)補(bǔ)充，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足耗氧需求，引起魚(yú)類(lèi)浮頭。

4. 魚(yú)蝦缺氧時(shí)的反應(yīng)

輕度缺氧時(shí)，魚(yú)蝦出現(xiàn)煩躁，水面明顯看到魚(yú)蝦游動(dòng)的波浪，個(gè)別魚(yú)蝦頭部浮于水面，魚(yú)蝦呼吸加快；嚴(yán)重缺氧時(shí)，大量魚(yú)蝦會(huì)浮頭，甚至死亡。如武昌魚(yú)和白鰱在0.6mg/l溶氧時(shí)開(kāi)始大量死亡。長(zhǎng)期處于1.0-3.0mg/l溶解氧時(shí)，魚(yú)蝦攝食基本停止，生長(zhǎng)速度極慢，抵抗力下降。這就是為什么經(jīng)常浮頭的高產(chǎn)池塘，飼料系數(shù)高、經(jīng)常發(fā)病的原因。

5. 溶氧與其它有毒物質(zhì)的關(guān)系

保持水中足夠的溶氧，可抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化和降低有毒物質(zhì)（如氨、亞硝酸鹽和硫化氫）的含量，例如：水中有機(jī)物腐爛后產(chǎn)生氨和硫化氫，在有充足氧存在的條件下，經(jīng)微生物的耗氧分解作用，氨會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，硫化氫則被轉(zhuǎn)化成硫酸鹽，變成無(wú)毒的最終產(chǎn)物，并被浮游生物光合作用所吸收。因此水中保持足夠的溶解氧對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖非常重要。如果缺氧，這些有毒物極易迅速達(dá)到危害的程度。據(jù)測(cè)定，當(dāng)水中溶氧由1.54mg/l提高到2.2mg/l時(shí)，NH3 的含量由0.4mg/l降到0.2mg/l，亞硝酸鹽可由0.04mg/l降到0.01mg/l。

6. 如何增氧？

最好的辦法是經(jīng)常注入新水，晴天中午或后半夜經(jīng)常使用增氧機(jī)，保持水質(zhì)的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。為了保持水質(zhì)的清新，經(jīng)常潑灑微生物水質(zhì)改良劑也是一個(gè)行之有效的增氧方法。缺氧浮頭時(shí)潑灑活性氧水質(zhì)改良劑是水體缺氧的應(yīng)急措施，但化學(xué)增氧劑從根本上解決不了水體缺氧的問(wèn)題。無(wú)論何種增氧劑固體含量不能超過(guò)13%，液體含量也不能超過(guò)18%。如1畝池塘（平均水深1米），潑灑1公斤增氧劑，其溶氧也不過(guò)增加0.25mg/l，而魚(yú)開(kāi)始浮頭死亡到正常的溶氧之間的差距達(dá)2mg/l以上。因此，通過(guò)適當(dāng)降低放養(yǎng)密度、平時(shí)多注水或開(kāi)增氧機(jī)或使用微生物制劑（如光合細(xì)菌等）等措施是水產(chǎn)養(yǎng)殖浮頭或泛池的最根本的解決方法。