淡水池塘水質調控實用技術研究

在當前的高密度養(yǎng)殖情況下，養(yǎng)殖池塘自身的凈化能力有限，如何利用各種水質調控措施有效地消除池塘生態(tài)系中的不利因素，維持池塘生態(tài)及周圍生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展至關重要。
控制水產養(yǎng)殖活動形成的面源污染， 實現(xiàn)水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，是當前建設現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)急需解決的問題。養(yǎng)殖池塘自身的凈化能力是有限的，因此，研究如何利用各種水質調控措施有效地消除池塘生態(tài)系中的不利因素，使池塘生態(tài)系中各生態(tài)因子處于魚類生存和生長的理想范圍之內，并且保持周圍的生態(tài)環(huán)境不受污染，維持池塘生態(tài)及周圍生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展就顯得至關重要。
現(xiàn)代實用的水質調控技術可歸納為物理調控、化學調控、生物調控等三類。

一、物理調控
1、干塘清淤
干塘時挖泥、清塘是養(yǎng)殖池塘排水后采取的改良池塘土質的措施。干塘后風吹日曬和冬季的嚴寒，能殺死池底許多害蟲、魚類寄生蟲和一些魚類致病菌，更重要的是更多的氧氣促使底泥中有機物分解，消除有害的還原性中間產物，提高池塘肥力。干塘清淤是池塘養(yǎng)殖中調控水質一個常用方法，尤其是池塘帶水(10cm左右)越冬更有利于底泥有機物分解。挖泥可清除過多的淤泥，延緩池塘老化，防止大量還原性中間產物的產生。清塘時施用生石灰可殺滅潛藏于底泥中的寄生蟲、病原體，增加堿度，中和各種有機酸，使底泥呈微堿性，有利于底泥中的營養(yǎng)鹽釋放從而提高池水肥度。
2、攪動底泥和微流性換水
在養(yǎng)殖季節(jié)，攪動底泥和微流性換水是生產上常用的兩個水質調節(jié)措施。攪底泥有利于把底泥中的營養(yǎng)鹽釋放出來，提高N、P利用率。攪底泥時一次選擇池塘1/5左右的面積，逐次間隔進行，不應全池同時攪動，并隨時觀察溶解氧和魚類活動情況。微流性換水則對養(yǎng)殖水體中積累的有毒物質如硫化物、亞硝酸鹽、氨氮和一些有害微生物有稀釋作用，可減輕它們對魚類的不良影響。
3、應用機械裝置調節(jié)水質
除了上述物理方法外，還有一些應用機械裝置來調節(jié)水質的措施，主要是利用增氧機和水質改良機。增氧機是利用氣體轉移理論，依靠單純物理機械方式增氧。魚塘中溶解氧的來源主要依靠浮游植物等進行光合作用增氧(80%) ，增氧機只是輔助性增氧。水質改良機是一種翻噴淤泥的機械裝置，由人工牽引操作，在翻噴淤泥過程中釋放淤泥中的營養(yǎng)物質，能起到一定的施肥作用，有提高磷酸鹽含量、浮游生物量、魚產力和降低N /P比等多種功能。

二、化學調控
常用的化學物質有:福爾馬林、臭氧、生石灰、明礬、沸石粉等。
1、福爾馬林
在魚類養(yǎng)殖上常被用來殺滅真菌和體外寄生蟲。同時它還具有降低總氮的作用，對浮游植物也有一定的殺滅作用，使用時魚池會產生一定程度的缺氧，施用的同時可以通過增氧機增氧。
2、臭氧(O3)
臭氧(O3)是一種強氧化劑，水體中的污染物質能被其輕易氧化。在水質調控應用上，O3可用于消除水體中固體顆粒，降低亞硝酸鹽和非生物結構的有機分子;還能有效地抑制多種水生微生物，并能抑制藻類。在水族館的水循環(huán)系統(tǒng)中，臭氧已成為一個普遍的水質處理手段。有報道說，在魚類發(fā)病池中施用能減少死亡率，并且能降低水體中35%的濁度、82%的亞硝酸鹽和35%懸浮顆粒 ，能有效地減少水霉生物，維持水體較高的透明度。但是臭氧非常不穩(wěn)定，并且對人體和魚類都有很大的毒性， 0.01mg/L的濃度可使魚類致死，因此應用時應注意控制劑量。
3、生石灰
常用的石灰原料是生灰石(主要由CaCO3和CaMg(CO3)2組成)和氧化鈣、氫氧化鈣等。適合使用石灰池塘類型有:一是水體含有大量腐殖質，并且底泥中具有豐富的有機物腐質營養(yǎng)池塘。二是由于中等酸度的泥土和流域土壤產生的低pH值和低堿度的池塘。三是含有酸性硫酸鹽土壤的池塘。施用石灰主要是來提高水低和底泥pH值、加快底泥磷溶解和有機物的分解。因而提高磷肥和營養(yǎng)鹽的利用率，從而提高施肥池中的底棲生物產量。
4、明礬
明礬對于濁度的控制很有效果。池水中的膠體顆粒引起濁度，水體中陽離子與部分陰性膠體電荷中和使膠體凝聚，這一過程為絮凝作用。明礬中的鋁離子有很強的凝結能力，因此，常把明礬作為凈水劑。但是明礬在施用中產生CO2 ，可使pH值降低，因此在施用的同時必須追加一定量的熟石灰，以減輕明礬對pH值和總堿度的不良影響。
5、沸石粉
沸石制成的粉狀物質，可以有效控制魚池的氨氮濃度。沸石粉具有能將氨吸附的離子交換基，沸石粉的粉塵顆粒能把水體中的銨離子吸附于粉塵表面沉降到池底，因而起到降氨作用，顆粒越小降氨效果越好，天然的沸石粉比人工合成的沸石粉降氨效果好。降氨效果隨著鹽度的升高而降低。

三、生物調控
生物調控是指利用生物的方法調整生態(tài)系統(tǒng)的結構與功能以達到改良水質的目的。
1、接種光合細菌
光和細菌的固氮作用將水體中的游離氮氣固定在自身體內，使得生態(tài)系中的氮含量增加，這對氮限制的水體更有意義;光合細菌能驅除水體中的小分子有機物、硫化物等有害物質，降低池塘有機物的積累以凈化水質，并能促進物質循環(huán)利用，它能顯著抑制某些致病菌的生長繁殖，達到以菌治菌的目的，它本身營養(yǎng)豐富，形成菌團后能被魚類攝食，作餌料添加劑可提高餌料轉化效率，增強魚的抗病力。
2、接種硅藻
硅藻是某些魚類良好的天然適口餌料，在缺乏硅藻的水體中引入硅藻并使之成為優(yōu)勢種，能提高魚產力。但如何使引入的硅藻在與其他魚類不易消化的藻類的競爭中生存并成為優(yōu)勢種，目前尚待研究。
3、移栽水草
水草能有效地吸收水體中的營養(yǎng)物質以及人工合成的有害物質，因此常常成為凈化水質的手段之一。在一些以游釣為目的“藻型”池塘或主養(yǎng)喜清瘦水質的魚類(如鮭鱒魚類)的池塘中適當接種水草可控制浮游植物生物量，增加水體透明度，改善水質。但在主養(yǎng)濾食性魚的池塘中不宜引入水草，以免魚類因浮游植物生物量的下降而減產。
4、混養(yǎng)魚類
鯉、鯽是雜食性底棲魚類，它們在池底的活動使底泥中的營養(yǎng)鹽參加水體的物質循環(huán)，有利于浮游植物的生長繁殖?；祓B(yǎng)鯉、鯽有利于池塘水體中浮游植物初級生產力的提高。

放養(yǎng)濾食性魚類對水體中的浮游生物和水質狀況也會有較大影響。
可見濾食性魚類對保持浮游植物多樣性和維持池塘生態(tài)系的穩(wěn)定性方面有著重要作用。放養(yǎng)不同的魚類對水質會有不同的影響，根據(jù)魚類各自的生活習性適當混養(yǎng)，形成全方位的立體養(yǎng)殖格局，更有利于維護魚池生態(tài)系的穩(wěn)定。

     (文/ 惠州市水產科學技術研究所 黃秋標 姚振鋒)