魚池水質(zhì)六個調(diào)控要點——pH、溶氧、氨氮、亞鹽、水濁、水質(zhì)惡化

1.pH值是水質(zhì)的重要指標。

水的pH值(酸堿度)是水質(zhì)的重要指標，pH值過高或過低，對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物都有直接的損害，甚至會造成死亡。一般要求是：

海水養(yǎng)殖pH值一般控制在7.5～8.5之間。

淡水養(yǎng)殖pH值一般控制在6.5～9.0之間。

pH值過高的水可能腐蝕魚蝦鰓部組織，使魚蝦等失去呼吸能力而大批死亡。

pH值低于6.5的水則可使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的血液中的pH值下降，削弱其血液載氧的能力，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動物自身患生理缺氧癥。即：盡管水中的溶解氧較高，但魚蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖動物仍常浮頭。

2.溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生命要素。

水產(chǎn)養(yǎng)殖動物在水中需要呼吸氧氣，缺氧可使其浮頭，輕度缺氧魚蝦雖不至死亡，但魚蝦出現(xiàn)煩躁，呼吸快，魚蝦的生長速度會變慢，嚴重缺氧還會造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動物死亡。水中的溶解氧過高也會引起魚蝦患氣泡病。

魚蝦蟹類水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖水域溶解氧應(yīng)保持在每升5～8毫克，至少要保持在每升4毫克以上。

3.氨氮毒性的控制。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的氨氮主要來源于餌料、水產(chǎn)動物的排泄物、肥料和動植物遺骸。

氨對水產(chǎn)動物的毒害依其濃度的不同而不同：

在每升0.01～0.02毫克的低濃度下，水產(chǎn)動物會慢性中毒，抑制其生長。

在每升0.02～0.05毫克的濃度下，氨會和其他造成水產(chǎn)動物疾病的病因共同起加成作用，而加速其死亡。

在每升0.05～0.2毫克的高濃度下，會破壞水產(chǎn)動物的皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內(nèi)部器官出血。

在每升0.2～0.5毫克的致死濃度下，水產(chǎn)動物會急性中毒而死亡。

防止養(yǎng)殖水體中氨氮濃度過高的措施：

在養(yǎng)殖初期嚴格清塘、清淤。根據(jù)水體的實際承受能力，制定合理的放養(yǎng)密度。選擇合適的餌料，合理投餌，避免餌料浪費和殘餌積累、腐敗變質(zhì)，引起水質(zhì)惡化。養(yǎng)殖初期肥水的時候注意有機肥的使用量。經(jīng)常開動增氧機，促進餌料的自然轉(zhuǎn)化，減少積累。

養(yǎng)殖中后期，可以使用適量的沸石粉等改善底質(zhì)，吸附氨氮，降解有機物。為了防止養(yǎng)殖水域中的非離子氨過高，除了要定期檢測水中氨的指標外，還要及時清理排除養(yǎng)殖水域底層的污垢及水產(chǎn)養(yǎng)殖動物排泄的糞便。

4.亞硝酸鹽是引發(fā)魚病的關(guān)鍵因素。

亞硝酸鹽是氨在轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中的中間產(chǎn)物，在氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程受到阻礙，中間產(chǎn)物的亞硝酸鹽就會在水體中積累。

養(yǎng)殖水域中有亞硝酸鹽存在，使魚蝦蟹血液中的亞鐵血紅蛋白被其氧化成為高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力。

魚蝦蟹長期處于高濃度的亞硝酸鹽的水中，會發(fā)生黃血病。一般應(yīng)將水中的亞硝酸鹽控制在每升0.1毫克以下。

防治方法：

化學(xué)調(diào)水劑和生物藻菌可以交替使用，吸附水中多余的有機物和底泥水中的氨氮和亞硝酸鹽。當亞硝酸鹽過高時，可以采用緩慢換水和施用(各種)調(diào)水、改水劑的方法。然后可以內(nèi)服保肝藥物或魚用多維一個星期，提高抗應(yīng)激能力和降解血液中的亞硝酸鹽濃度。

處理亞硝酸鹽的辦法：

排換水：主要是降低亞硝酸鹽濃度和排出部分垃圾，最好是排底水、排污水。

消毒殺菌和用沸石粉等進行吸咐：先進行必要的殺菌處理使用，刺激小、效果好的殺菌消毒藥，隔天再用天然沸石粉等進行吸咐。

5.水色白濁的處理。

養(yǎng)殖前期發(fā)生水色發(fā)白渾濁，主要原因是由于浮游動物過多或者浮游植物急劇大批死亡，導(dǎo)致單細胞藻類不能正常生長。

在這種情況下，如果同時水中氨氮或亞硝酸鹽的含量又過高，應(yīng)該先使用凈水劑，如沸石粉、聚合氯化鋁等，同時控制或停止投喂飼料，待大部分的浮游動物被攝食或死亡后，再引進部分新水，施放生物肥糞再進行肥水。

6.水質(zhì)惡化的應(yīng)對。

養(yǎng)殖中后期水質(zhì)容易惡化，由于天氣變化的緣故導(dǎo)致藻類的非正常死亡，中后期庫存魚蝦的量大必然耗氧量也大，飼料投喂量也大，排泄物及殘留飼料的降解轉(zhuǎn)化過程需要大量氧氣，浮游單細胞藻類的非正常死亡將帶來水質(zhì)的惡化。

在這種情況下，首先要多開增氧機，然后盡量排掉部分底層水(抽底水或底排水)并引進部分新水，及時使用凈水劑，增氧劑以緩解缺氧狀況，同時使用調(diào)水的生物制劑分解藻類，使用光合細菌分解小分子有機物及氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，然后潑灑肥糞恢復(fù)藻類正常生長。

由于水質(zhì)突變引起水質(zhì)惡化，往往魚的鰓或內(nèi)臟出現(xiàn)不同程度損傷，當吃食正常時，應(yīng)投喂維生素、大蒜素等保健藥餌，以促進魚的損傷器官的恢復(fù)。

(致謝本文原作者：趙登仁 劉曉東。"水花魚"公眾號對文章內(nèi)容有修改)

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