利用三種生物凈化水質(zhì)提高產(chǎn)品品質(zhì)

一、養(yǎng)護(hù)單胞藻凈化水質(zhì)的方法

通過合理施肥，繁殖池內(nèi)的單胞藻種類，使之維持合理的種群密度和旺盛的生長狀態(tài)，是進(jìn)行生態(tài)調(diào)控，保證水體正常的物質(zhì)循環(huán)和能量流動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。按一般規(guī)律，綠色、黃綠色、較黃褐色的單胞藻容易護(hù)養(yǎng)。隨著單胞藻的繁殖、生長，其顏色逐漸加深，在某些情況下，甚至由綠變褐。一般在低鹽（鹽度小于20）情況下，單胞藻種類較多，顏色為綠色。在較高鹽度（鹽度大于25）情況下，組成種類較少，易呈褐色。在養(yǎng)成早期，單胞藻大量死亡的主要原因是缺乏營養(yǎng)或二氧化碳，死亡后水面形成大量的、穩(wěn)定的泡沫，池底廢物積累，水色透明（也保持一定的水色）。養(yǎng)成中后期單胞藻大量

死亡主要是由于繁殖過密，水色過深缺乏光照引起。水質(zhì)的突然變化，大雨過后或大量換水也會引起單胞藻突然死亡。合理施肥，適量換水，適時(shí)投入水環(huán)境保護(hù)劑，保持正常浮游生物密度，是避免其大量死亡的關(guān)鍵措施。施肥應(yīng)注意少施，勤施，以調(diào)水為目的的施肥應(yīng)以化肥為主，且注意肥料種類。當(dāng)水池內(nèi)單胞藻種群結(jié)構(gòu)不合理時(shí)，還可采取換水后臨池接種繁殖的辦法繁殖單胞藻。

二、應(yīng)用光合細(xì)菌凈化水質(zhì)

光合細(xì)菌是一類能進(jìn)行光合作用的原核生物的總稱，它們的共同特點(diǎn)是體內(nèi)具有葉綠素和胡蘿卜素等光合色素，能在無氧和有光條件下進(jìn)行光合作用，從太陽光中獲得能量，但不產(chǎn)生氧氣。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中紅螺菌科的種類，它們兼有三種獲能方式，既能在無氧、有光條件下由光和磷酸化取得能量，又能在有氧、無光條件下由氧化磷酸化取得能量，還有部分種類能在無氧、無光條件下以發(fā)酵或脫氮的方式取得能量。紅硫菌和綠硫菌在硫化氫濃度很低時(shí)，也能利用硫化氫作為供氫體?？傊?，它們是利用小分子有機(jī)物作為共氣體和供碳源，可以利用銨鹽、氨基苯酸或氮?dú)?，有時(shí)也利用硝酸鹽和尿素為氮源。因此，光合細(xì)菌投入蝦池中，能迅速消除水體中的氨氮、硫化氫、有機(jī)酸等有機(jī)物質(zhì)，平衡酸堿度，改善池水質(zhì)量。光合細(xì)菌蛋白質(zhì)含量高，并富含維生素B族、葉綠素及胡蘿卜素等，還可以作為魚蝦類的餌料，還有改善魚蝦體色和增強(qiáng)機(jī)體抗病力的功能。

光合細(xì)菌在養(yǎng)殖生產(chǎn)中作為水環(huán)境保護(hù)劑使用，多采用拌沙法，即在養(yǎng)殖中后期按每公頃15～75kg的用量與沙攪拌，潑灑于池中。也可在污染嚴(yán)重的池底集中投放（每隔15天左右投放1次）。還可將菌液加入飼料中，作營養(yǎng)成分投喂，或與飼料攪拌后投喂。

投放光合細(xì)菌要注意：多菌種混合比單菌種投喂好；有機(jī)物腐敗程度越高、污染越嚴(yán)重的池底投放效果越好；可與麥飯石、氟石等合用，效果更佳；不能與消毒劑合用，以免被殺死。

三、凈水活菌的應(yīng)用

凈水活菌是由多種化能異樣菌組成，具有改善水質(zhì)的功能，它們克服了光合細(xì)菌不能直接利用大分子有機(jī)物、不能分解生物尸體、殘餌糞便等不足，兼有氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮的作用。不僅能凈化水質(zhì)，又為單胞藻的繁殖提供了大量營養(yǎng)。上述細(xì)菌的大量繁殖，在池內(nèi)形成優(yōu)勢菌落，可抑制病原微生物的滋生，減少蝦病，有利于提高產(chǎn)品的品質(zhì)。