溶解氧的高低才是衡量水質(zhì)好壞的主要指標(biāo)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，"水質(zhì)"是我們平常最為關(guān)注甚至是最為惱火的事情，在水質(zhì)的指標(biāo)中，溶解氧是最為重要的指標(biāo)，無論是防治魚病還是調(diào)節(jié)水質(zhì)，哪怕用的是"靈丹妙藥"，如果水中的溶解氧不足甚至是嚴(yán)重缺氧，一切的用藥等于0，因此，有時(shí)用了藥之后，反而無效或者倒還加重病情甚至水質(zhì)仍未好轉(zhuǎn)乃至繼續(xù)惡化，都有可能是"溶解氧不足或缺氧"造成的，應(yīng)該引起我們的特別注意，否則，花錢買藥是花的冤枉錢。

一、主要水質(zhì)指標(biāo)

水體中有七個(gè)主要的水質(zhì)指標(biāo)。

1、溫度

水溫直接影響魚的生存和生長(zhǎng)，不同魚類要求不同的水溫，大致可以分為以下三類：

溫水性魚類：適宜生活的水溫為20～30℃，生存水溫0-35℃。如：鰱、鳙、草、鯉、團(tuán)頭魴等。

熱水性魚類：適宜水溫為25～34℃，大多在低于15℃時(shí)有危及生命的可能。如：羅非魚、淡水白鯧等。

冷水性魚類：一般認(rèn)為，冷水性魚類生存的溫度范圍為0～20℃，最適溫度為12～18℃，超過25℃則不適生存。如：虹鱒 、大馬哈魚等。

通常在適溫范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，魚類的代謝相應(yīng)增加，攝食增加，生長(zhǎng)加快。

2、PH值

《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定養(yǎng)殖水體PH值范圍為6.5—8.5，這是魚類生長(zhǎng)的安全PH值范圍， 魚類苗種培育階段的最適PH值為7.5～8，成魚養(yǎng)殖階段的最適PH值為7～8.5。

PH值小于6.0時(shí)，水體中魚類對(duì)傳染性魚病特別敏感，呼吸困難即使水中并不缺氧，但對(duì)飼料的消化率低，生長(zhǎng)緩慢。

PH值過高時(shí)，離子銨(NH4+)轉(zhuǎn)變?yōu)榉肿影?NH3)，毒性增大，水體為強(qiáng)堿性，腐蝕魚類的鰓組織，造成呼吸障礙，嚴(yán)重時(shí)使魚窒息。強(qiáng)堿性的水體還影響微生物的活性進(jìn)而影響微生物對(duì)有機(jī)物的降解。

3、DO（溶氧）

養(yǎng)殖水體中溶氧的含量一般應(yīng)在5—8毫克/升，至少應(yīng)保持在3.5毫克/升以上，缺氧時(shí)，魚類煩躁不安，呼吸加快，大多集中在表層水中活動(dòng)，缺氧嚴(yán)重時(shí)，魚類大量浮頭，游泳無力，甚至窒息而死。

溶氧過飽和時(shí)一般沒有什么危害，但有時(shí)會(huì)引起魚類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

水中充足的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì)，降低有毒物質(zhì)的含量，而當(dāng)溶氧不足時(shí)，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達(dá)到危害魚類健康生長(zhǎng)的程度。

4、氨氮

我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分子氨濃度應(yīng)小于0.2毫克/升，這是理想、安全的水質(zhì)氨指標(biāo)；分子氨濃度0.2毫克/升以下時(shí)一般不會(huì)導(dǎo)致魚類發(fā)?。环肿影睗舛冗_(dá)到0.2—0.5毫克/升，則對(duì)魚類有輕度毒性，容易發(fā)病；分子氨的濃度超過0.5毫克/升，對(duì)魚類的毒性較大，極易導(dǎo)致魚類中毒、發(fā)病，甚至大批死亡。

氨氮的來源主要是由水生動(dòng)物糞便、殘餌、動(dòng)植物尸體被細(xì)菌分解所產(chǎn)生。水溫、PH越高，毒性越大。

5、亞硝酸鹽

亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中間產(chǎn)物，不穩(wěn)定，當(dāng)氧氣充足時(shí)，可以在微生物作用下轉(zhuǎn)化為對(duì)魚毒性較低的硝酸鹽，但也可以在缺氧時(shí)轉(zhuǎn)化為毒性較強(qiáng)的氨態(tài)氮。

一般情況下，亞硝酸鹽含量（以氮計(jì)）低于0.1毫克/升時(shí)，不會(huì)造成損害；達(dá)到0.1—0.5毫克/升時(shí)，魚類攝食降低，鰓呈暗紫紅色，呼吸困難，游動(dòng)緩慢，騷動(dòng)不安；含量高于0.5毫克/升時(shí)，魚類游泳無力，魚體柔軟，臀部底面呈黃色，某些器官功能衰竭，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。

6、透明度

一般情況下，池塘水體的透明度應(yīng)保持在3０厘米左右，水體透明度過高或過低均不適合魚類生長(zhǎng)。

養(yǎng)殖前期，處于苗種階段的魚類喜食水生生物，水質(zhì)可以肥沃一些，控制水的透明度在20-30厘米，養(yǎng)殖后期則可以控制透明度為30-40厘米。

7、硫化氫

水體中的硫化氫主要是由于魚塘底層缺氧，底泥有機(jī)物經(jīng)生物作用和化學(xué)作用產(chǎn)生，對(duì)魚類有很強(qiáng)的毒性。

漁業(yè)水質(zhì)要求：魚塘中硫化氫的濃度控制在0.1毫克/升以下。

二、養(yǎng)魚水體溶解氧的重要性

所有地球上的陸生動(dòng)物、水生動(dòng)物包括我們?nèi)祟惗急仨氃谟醒醯臈l件下才能生存繁衍，如果氧氣欠缺或者缺氧就要危及生命甚至死亡。在池塘養(yǎng)魚中水體缺氧可使魚蝦浮頭，嚴(yán)重時(shí)泛池窒息死亡，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，長(zhǎng)期溶氧稀缺也會(huì)造成水質(zhì)不良，因此，養(yǎng)魚池塘水中溶解氧的高低才是衡量水質(zhì)好壞的一個(gè)主要指標(biāo)。

有水產(chǎn)業(yè)者在長(zhǎng)期的養(yǎng)殖實(shí)踐中總結(jié)出：水質(zhì)輕度缺氧雖不致魚蝦死亡，如果低溶氧狀態(tài)持續(xù)過久會(huì)形成水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響魚類的生長(zhǎng)，甚至引發(fā)魚病的滋生，餌料系數(shù)提高，生產(chǎn)成本增加，養(yǎng)殖效益下降甚至虧本。

三，引起溶氧不足的原因

1，氣溫高

氧氣在水中的溶解度隨溫度升高而降低，如在一個(gè)大氣壓下，水溫由10℃上升到35℃時(shí)，空氣中的氧在純水中的溶解度可以由11.27毫克/升降至6.93毫克/升，高溫會(huì)引起溶解氧降低。

此外，魚類在高溫時(shí)因攝食運(yùn)動(dòng)量加大從而耗氧增多也是一個(gè)重要原因。

2，養(yǎng)殖密度過大

養(yǎng)魚一味追求高產(chǎn)量，苗種畝放養(yǎng)量過大，超出正常放養(yǎng)量。這樣，魚類和水中生物活動(dòng)呼吸作用加大，耗氧量當(dāng)然也加大。

3，有機(jī)物的分解

大量的有機(jī)物的分解作用，造成細(xì)菌活動(dòng)大，消耗了水中大量的氧氣，因此容易造成缺氧。

4，無機(jī)物的氧化作用造成缺氧

養(yǎng)殖池塘水中和池塘淤泥存在的硫化氫、亞硝酸鹽等會(huì)發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致消耗大量溶解氧。

5，池塘淤泥過深過肥

池塘淤泥過深、過肥也是消耗水體溶氧的一大因素。據(jù)測(cè)驗(yàn)，水中溶解氧主要的消耗因素不是魚類和水生生物，而是水中與底泥中的有機(jī)物質(zhì)氧化作用的消耗為最大，一般魚類僅消耗12%~15%，而淤泥等有機(jī)物質(zhì)的耗氧量可以占到40%以上。因此，清淤消毒工作很重要，不可等閑視之。

四，魚類缺氧反應(yīng)狀況

輕度缺氧時(shí)，魚蝦出現(xiàn)煩躁，從水面明顯看出魚蝦游動(dòng)的波浪，個(gè)別魚蝦頭部浮出水面，呼吸加快；重度缺氧時(shí)，大量魚蝦會(huì)浮頭，甚至死亡。

如果魚類長(zhǎng)期處于溶氧1毫克/升~3毫克/升時(shí)，基本停止攝食，生長(zhǎng)速度減慢，抗病能力下降，大概率會(huì)發(fā)生魚病和死亡。這就是經(jīng)常浮頭的池塘飼料系數(shù)升高的原因之所在。

五，溶氧量高低對(duì)有毒物質(zhì)的影響

保持水中足夠的溶氧量，可以抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化或降低有毒物質(zhì)(如氨、亞硝酸鹽和硫化氫)的含量。

例如：水中有機(jī)物(糞便、殘餌、尸體等)產(chǎn)生的氨和硫化氫，在充足的溶氧條件下，經(jīng)微生物的分解作用下，氨會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，再轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。硫化氫則被轉(zhuǎn)化成硫酸鹽，均產(chǎn)生無毒的最終產(chǎn)品，并被浮游植物光合作用所吸收。

據(jù)測(cè)定，當(dāng)水中溶氧1.54毫克/升提高到2.2毫克/升時(shí)，氨氣(NH3)的含量由0.4毫克/升降到0.2毫克/升，亞硝酸鹽可由0.04毫克/升降到0.01毫克/升。

因此，水中保持足夠的溶氧對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖非常重要。假如一旦缺氧的話，這些有毒物質(zhì)極易迅速達(dá)到危害的程度。

綜上所述，在水中溶氧不足的情況下，投用調(diào)水劑和漁藥反而還會(huì)加劇缺氧，事與愿違。因此，無論調(diào)水還是治病，都得在提高溶解氧的先決條件下才會(huì)事半功倍，否則，都是無用功。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)魚人，只重視在溶氧上下功夫，一年到頭很少投用調(diào)水劑和漁藥，平常多開增氧機(jī)、經(jīng)常加注新水才是養(yǎng)殖王道。

另請(qǐng)參閱：

值得珍藏：水產(chǎn)養(yǎng)殖的十一項(xiàng)水質(zhì)管理參數(shù)大全

淡水養(yǎng)殖水質(zhì)管理的十個(gè)重要指標(biāo)及應(yīng)對(duì)措施

更多信息請(qǐng)登錄水產(chǎn)專業(yè)網(wǎng)站：中國(guó)西南漁業(yè)網(wǎng)http://dollarslicenewyork.com/