影響微生物制劑使用效果的因素

說到水產(chǎn)養(yǎng)殖迅猛發(fā)展的今天，調(diào)節(jié)凈化水質(zhì)的新選擇，就不得不提那微生物制劑。微生態(tài)制劑是有益微生物經(jīng)過特殊工藝加工而成，近年來被大量作為保持水產(chǎn)養(yǎng)殖健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要手段。

隨著分子生物學(xué)、微生物工程技術(shù)和代謝工程學(xué)的發(fā)展，微生物制劑使用最多的菌種有：光合細(xì)菌、芽孢桿菌復(fù)合菌、EM菌、硝化細(xì)菌等。保護(hù)水質(zhì)、凈化養(yǎng)殖水環(huán)境的作用主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：

分解消耗飼料殘?jiān)⑺鷦游锸w、排泄物、肥料，凈化水質(zhì)，消除并控制水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)的積累，增加水體溶氧，減少換水總量。

水體優(yōu)勢菌群越來越受到高度重視。諸多專家學(xué)者長期細(xì)致研究發(fā)現(xiàn)，有益微生物進(jìn)入水體，演變成優(yōu)勢菌群起主導(dǎo)作用，分泌各種有效因子抵制有害病菌的滋生，水環(huán)境好了，水產(chǎn)類動物的病害發(fā)生的機(jī)率也就少了。

微生物細(xì)胞與其他生物細(xì)胞化學(xué)組成沒有本質(zhì)上的差異，本身富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，是優(yōu)良的飼料添加劑。微生物的代謝產(chǎn)物為蛋白質(zhì)、脂類、酶、多糖、核酸等，進(jìn)入魚類腸道，有利于消化，被機(jī)體組織細(xì)胞所利用，促進(jìn)生長。

微生物制劑在使用中也會出現(xiàn)一些“意料之外”的現(xiàn)象，芽孢、乳酸菌…這些微生物制劑你確定會用嗎？專家認(rèn)為，正確對待和使用微生物制劑，對增強(qiáng)池塘底質(zhì)自凈能力，快速修復(fù)養(yǎng)殖池塘底部環(huán)境，造福生態(tài)養(yǎng)殖，都有莫大裨益。

池塘低溶氧會影響生物底改的效果

水產(chǎn)養(yǎng)殖要想獲得高產(chǎn)、高效，都離不開一個(gè)最基本、最重要的條件——增氧。

分解水體有機(jī)物需要耗氧，水體溶解氧的高低，直接影響到好氧菌生長速率和氧化分解污染物的效率。目前常用的微生物制劑中芽孢桿菌為好氧菌(或兼性)，硝化細(xì)菌為嚴(yán)格好氧菌，養(yǎng)殖戶使用這類活菌產(chǎn)品，一定要保持水體足夠的溶氧，提高水體活性，才能維持細(xì)菌快速繁殖和對污染物的有效分解。因此，有些生物底改劑推薦配合增氧粉(顆粒)使用，也是通過增加溶氧來促進(jìn)生物底改的效果。

天氣狀況對水溫及水色的影響

大多數(shù)微生物制劑在20～3O℃內(nèi)有比較好的活性，水溫10℃以下時(shí)對菌體存活沒有任何問題，但代謝活性較慢，發(fā)揮作用不顯著，故在使用微生物制劑時(shí)要注意水溫對產(chǎn)品效果的影響。

天氣好壞還影響到藻類的繁殖及水色變化。華飼特美水產(chǎn)預(yù)混料代加工企業(yè)建議，最好在晴天上午使用微生物制劑。亞硝酸細(xì)菌對近紫外波段很敏感，強(qiáng)烈的光照對于亞硝酸細(xì)菌影響較大，因此在使用硝化細(xì)菌類產(chǎn)品時(shí)養(yǎng)殖水體的透明度不能太大，或者選擇合適的時(shí)間使用效果比較好。

堿度-pH值和鹽度

堿度的大小表征 水體緩沖能力的大小。在藻類光合作用下，低堿度水體(CaC0 含量<50 mg/L)相對于高的水體(CaCO 含量80～150 mg/L)有更大的pH值波動。每種細(xì)菌都有一個(gè)最佳pH值范圍，過大的pH值波動會影響微生物制劑效果，如硝化細(xì)菌雖然各種亞硝酸細(xì)菌和硝酸細(xì)菌生長的最適pH值不同，但它們都在微堿性反應(yīng)的環(huán)境中良好地生長，對pH值的變化反應(yīng)明顯。硝酸細(xì)菌如硝化桿菌(Nitrobaeter)為pH值為8.3～9-3，一般在中性或微堿性條件下生長最好。硝化細(xì)菌類產(chǎn)品需要養(yǎng)殖水體保持較高的堿度才能很好的發(fā)揮作用，理論上計(jì)算硝化細(xì)菌氧化1 mg N—NH4 ，需要消耗7.14mg堿度。池塘底部污染嚴(yán)重時(shí)，發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸積累，堿度太低，會使底部pH值很低，會嚴(yán)重影響芽孢類微生物制劑對池塘底部的改良效果。有的細(xì)菌不耐高鹽度，產(chǎn)品中活菌投水后死亡率高也是影響效果的原因之一。

營養(yǎng)缺乏或過多

細(xì)菌進(jìn)入水體后繁殖速度與水體的營養(yǎng)水平有很大的關(guān)系。一般認(rèn)為細(xì)菌生長對水體C、N、P的利用率100：5：1。如果水體太瘦，或營養(yǎng)成分單一或失衡，有些異養(yǎng)菌為主的活菌制劑不會大量繁殖，使用活菌幾乎無效，此時(shí)應(yīng)向水體中適當(dāng)補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)才能達(dá)到更好的效果。如對于反硝化細(xì)菌，水體中BOD<3，需要補(bǔ)充碳源才能有較好的脫氮作用，否則即使?jié)M足了反硝化的條件，在養(yǎng)殖后期微生物制劑越用水色越濃。

其他環(huán)境因素

若水體中吞噬細(xì)菌的輪蟲，枝角類等浮游動物大量存在時(shí)使用會影響使用效果。另外水中重金屬或農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)含量過高都會對微生物制劑使用效果產(chǎn)生影響。