魚(yú)塘水質(zhì)調(diào)控技術(shù)和方法

魚(yú)塘水質(zhì)調(diào)控技術(shù)和方法

   覃燕珊

一、魚(yú)塘水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

在魚(yú)塘養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，良好的水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，才能保證魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)，要獲得水產(chǎn)養(yǎng)殖高效，必須有科學(xué)的水質(zhì)調(diào)節(jié)和水質(zhì)利用管理技術(shù)。

1、氣候與池塘水位的關(guān)系

開(kāi)春和入冬時(shí)段，對(duì)水位要求各有不同。初春時(shí)降低水位可以提高一定的水溫，入冬時(shí)段加深水位可以保持一定的水溫，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)早食。在水產(chǎn)苗種培育過(guò)程中，初春水位應(yīng)在75-100 cm，隨著魚(yú)長(zhǎng)大逐步提高水位，滿足幼魚(yú)生長(zhǎng)需要。要保持魚(yú)塘水溫變化相對(duì)穩(wěn)定，減少溫差變化速度，以保持魚(yú)塘底層具有較高的水溫，讓魚(yú)類(lèi)安全過(guò)冬和保護(hù)魚(yú)類(lèi)體質(zhì)。

2、魚(yú)塘水溫調(diào)節(jié)方法

每個(gè)魚(yú)類(lèi)品種均有一定的適宜溫度范圍，魚(yú)塘的水溫要根據(jù)所在的位置條件來(lái)決定，調(diào)節(jié)方法歸納為 2 種：一是人工調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的養(yǎng)殖時(shí)段適時(shí)加注新和補(bǔ)充新的水源，改變池塘水位水質(zhì)，使水溫保持在魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的理想狀態(tài)；二是生態(tài)水溫調(diào)節(jié)，適當(dāng)在塘邊種植果樹(shù)、蔬菜及牧草吸收夏季的高溫，改善池塘周邊的溫度。

3、水質(zhì)調(diào)節(jié)方法

（1）流水調(diào)節(jié)

養(yǎng)殖魚(yú)塘應(yīng)選擇水源充足方便的地方，才能發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖效果。全流水調(diào)節(jié)即結(jié)合養(yǎng)殖品種需要實(shí)行 24 h 進(jìn)水，如鱘魚(yú)、鱖魚(yú)養(yǎng)殖。

（2）定期加注新水

這種加水方法一般在水源不便利地區(qū)使用，采用電灌站和提灌站方式灌水，每次注水量為正常水位的 1/5（20-25 cm）左右。特別是秋季，池塘保水性好的情況下，一般 10-15 天加 1次，差的情況下一般 7-10 天加 1 次。

（3）使用增氧機(jī)械調(diào)節(jié)

一般每畝配備一臺(tái)1 kW增氧機(jī)，特別是夏秋季，早上6-8點(diǎn)和下午2-3點(diǎn)開(kāi)啟增氧機(jī)1次，在確保水位的情況下可以改善水質(zhì)。

（4）用藥物改善水質(zhì)

一般常用生石灰和硫酸銅調(diào)節(jié)水質(zhì)，在富營(yíng)養(yǎng)魚(yú)塘水質(zhì)的情況下，水位 1 m 可用生石灰 20-25 kg/ 畝，溶水后全池潑灑；或用硫酸硐 0.5-0.6 ppm/畝，每月 1 次，消殺病源體有害物質(zhì)，起到凈化效果。

二、魚(yú)塘生態(tài)條件與品種養(yǎng)殖

在池塘多品種高密度養(yǎng)殖過(guò)程中，要根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)塘的周邊生態(tài)資源和水體狀況，考慮不同水層、不同品種間的搭配混養(yǎng)比例，實(shí)施水體綜合養(yǎng)殖。加大投放共生的養(yǎng)殖品種，實(shí)行生物循環(huán)利用，提高水體養(yǎng)殖效益。如在養(yǎng)殖鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)的基礎(chǔ)上搭配一些鯽魚(yú)、雜交羅非魚(yú)、武鯧魚(yú)等品種。池塘80 : 20 養(yǎng)殖模式中，品種混合養(yǎng)殖至關(guān)重要，是池塘高產(chǎn)高效技術(shù)的重要措施。

三、水質(zhì)對(duì)魚(yú)病的影響

有些魚(yú)病的發(fā)生與水質(zhì)有關(guān)，因此，水質(zhì)的利用和管理十分重要。池塘高密度的情況下，大量投放飼料會(huì)造成水質(zhì)變壞，易發(fā)生赤皮、腸炎病、爛鰓病、赤皮病等。因此在生產(chǎn)過(guò)程中要注意 3 個(gè)方面的問(wèn)題。首先要開(kāi)展巡查觀察，早中晚對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)塘注意觀察魚(yú)類(lèi)活動(dòng)、吃食情況，勤撈池內(nèi)雜物和死魚(yú)，以保持池塘內(nèi)的清潔衛(wèi)生減少腐敗物源。其次，在魚(yú)種放養(yǎng)前，對(duì)池塘進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和清理，生石灰是比較常用的理想藥物，根據(jù)底質(zhì)、底泥情況，每畝生石灰用量為 150-200 kg 進(jìn)行干塘消毒。最后，在生產(chǎn)過(guò)程中，定期每月每畝用生石灰 20-25 kg 帶水消毒 1 次，或定期 2 個(gè)月用敵百蟲(chóng) 0.3 g/m 3 消殺寄生蟲(chóng) 1 次。

四、氣候變化對(duì)水質(zhì)的影響

在養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要注意氣候環(huán)境與水質(zhì)變化分析，對(duì)水的 pH 值和水溫進(jìn)行分析，掌握水質(zhì)狀況與季節(jié)水溫的變化，維護(hù)水體環(huán)境生態(tài)安全，才能達(dá)到池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)高效。

五、人員對(duì)水質(zhì)的影響

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)管理者的水平、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)有著相當(dāng)重要的因素。一個(gè)很好的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)所，不具備較好的技術(shù)管理人員，生產(chǎn)效果發(fā)揮不出來(lái)；反之，也會(huì)產(chǎn)生同樣的效果。

六、水質(zhì)調(diào)控方法

1、規(guī)劃養(yǎng)殖模式

根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)塘的地理位置及水源情況經(jīng)濟(jì)條件，實(shí)施生產(chǎn)配置模式。發(fā)揮池塘環(huán)境資源的生產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)池塘漁業(yè)生產(chǎn)效益最大化，有的安排在魚(yú)塘邊搭建養(yǎng)殖棚舍（養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨、養(yǎng)雞）；有的在魚(yú)塘周?chē)盏胤N植果樹(shù)、蔬菜；有的種植各種季節(jié)的優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行節(jié)能養(yǎng)魚(yú)。

2、確定放養(yǎng)品種比例

水面較大而且水質(zhì)易肥的魚(yú)塘鰱鳙魚(yú)比例占 35% 以上，可配套農(nóng)-漁-牧立體綜合養(yǎng)殖；水源條件好可以草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、叉尾鲴為主，這樣能充分發(fā)揮魚(yú)塘水體生態(tài)資源的作用。

3、提高出塘措施

結(jié)合市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求，結(jié)合池塘條件來(lái)確定放養(yǎng)品種規(guī)格的大小，3 畝以下建議培育規(guī)格魚(yú)種，為商品魚(yú)養(yǎng)殖提供大規(guī)格魚(yú)種來(lái)源；4 畝以上實(shí)行商品魚(yú)養(yǎng)殖，采用斤兩魚(yú)種大規(guī)放養(yǎng)，短期內(nèi)達(dá)到上市規(guī)格。為了品種來(lái)源質(zhì)量有效保障，應(yīng)選擇好苗種來(lái)源途經(jīng)，要提前向良種場(chǎng)預(yù)定。搶市搶價(jià)適時(shí)上市，實(shí)行輪捕輪放養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

七、結(jié)語(yǔ)

總之，通過(guò)對(duì)魚(yú)塘水質(zhì)調(diào)控技術(shù)有效分析，才能提高魚(yú)塘水體資源綜合利用，使山區(qū)農(nóng)村水產(chǎn)業(yè)獲得快速發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)得到有效提升。要在養(yǎng)殖上樹(shù)立成功典范，在收入上體現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖效益，在扶貧產(chǎn)業(yè)上不斷增加農(nóng)民的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，為山區(qū)漁業(yè)扶貧發(fā)揮推動(dòng)作用。