用了活菌藻種后有時有效有時無效？簡析影響和制約微生物制劑使用效果的原因！

專注水產(chǎn)適用技術(shù)，奉獻(xiàn)實(shí)用養(yǎng)魚信息！

近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)大量使用微生態(tài)制劑非常盛行，很多人把使用微生態(tài)制劑作為調(diào)水、改底、肥水的一個重要手段，甚至有人把使用微生態(tài)制劑奉為"神話"甚至走捷徑偷懶。

但在實(shí)際使用過程中，有些人用了有效果，有些人則有時有效但有時無效或效果不大，還有一些人用了不但無效甚至還把水質(zhì)搞得不好了，花了錢不一定有效果，表面上看到或以為花小錢辦大事(有廠家廣告宣傳說成本只有幾毛錢一畝)，現(xiàn)實(shí)中我們則看到有人一年到頭在這方面的投入上數(shù)萬元，甚至還把水質(zhì)越調(diào)越壞，這些現(xiàn)狀很讓人納悶和不解！

其實(shí)，效果不佳或沒有效果的主要原因是因?yàn)樗|(zhì)千差萬別以及微生態(tài)制劑的特性而造成的，是我們有些人對此根本不了解或者不去了解，很盲從促成的結(jié)局。本文根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐和相關(guān)文獻(xiàn)資料綜合分析如下。

微生物制劑包括芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、光合菌、EM菌種以及藻種制劑等，也包含調(diào)水劑以及改水、改底等等，都可以統(tǒng)稱為微生物制劑。隨著分子生物學(xué)、微生物工程技術(shù)和代謝工程學(xué)的發(fā)展，微生物制劑使用最多的菌種有：光合細(xì)菌、芽孢桿菌復(fù)合菌、EM菌、硝化細(xì)菌等，藻種制劑以小球藻應(yīng)用最大。

在使用中環(huán)境因素對微生物制劑的影響最大，除了種質(zhì)不良等因素外，環(huán)境因素是微生物制劑在使用中出現(xiàn)一些“意料之外”的效果不佳現(xiàn)象的主要原因，這也是我們最容易忽略的地方。

微生物制劑在使用于非可控的養(yǎng)殖水體(比如池塘和大水面湖庫)時，環(huán)境因素如：溶解氧，堿度，溫度，pH值等以及和天氣狀況都會對微生物制劑的使用效果產(chǎn)生一定的影響。

1.水中溶解氧

水產(chǎn)養(yǎng)殖要想獲得高產(chǎn)、高效，都離不開一個最基本、最重要的條件---溶氧充足。分解水體有機(jī)物時是需要耗氧的，使用微生物制劑在凈化養(yǎng)殖水環(huán)境時也不例外。

好氧菌必須要有充足的溶解氧才有好的效果。

水體溶解氧的高低，會影響到好氧菌生長速率和氧化分解污染物的效率。目前微生物制劑中芽孢桿菌為好氧菌(或兼性)，硝化細(xì)菌為嚴(yán)格好氧菌，使用含有這類活菌的產(chǎn)品，一定要保持水體中有足夠的溶氧，才能維持細(xì)菌快速繁殖和對污染物的有效分解，否則不但用了白用，而且還會引起更加缺氧。

以硝化細(xì)菌為例：每毫克氮經(jīng)過整個硝化作用途徑后，氨轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}需要4.57毫克溶解氧來“清除”含氮物質(zhì)釋放的電子，所以保持較高的溶解氧對于硝化細(xì)菌是必要的也是必須的，研究表明：水中溶氧至少大于2毫克／升是硝化細(xì)菌進(jìn)行正常的硝化反應(yīng)所必需的。

池塘底部低溶氧會影響生物底改的使用效果。

大多數(shù)養(yǎng)殖者更喜歡顆粒型生物底改，他們認(rèn)為既然是底改，當(dāng)然要沉到塘底才能更好的發(fā)揮作用。但是池塘底部是污染最嚴(yán)重的區(qū)域，尤其是養(yǎng)殖的中、后期，底部積累的耗氧因子往往會使底部溶解氧消耗殆盡，如果生物底改中沒有耐低氧菌株(≤0.5～1.5毫克／升)，那么這些細(xì)菌在缺氧的環(huán)境中生長繁殖并不理想，雖然直接到了底部，但大部分因缺氧危及生命導(dǎo)致細(xì)菌休眠或沒有繁殖甚至死亡，即使投入很多菌也無濟(jì)于事。

需要值得注意的是：1、芽孢桿菌并非全部對溶氧需求都非常高，事實(shí)上在底泥中本身也存在有低耗氧的芽孢桿菌。但市面上大部分芽孢桿菌對氧氣需求比較大，因?yàn)榈秃难跹挎邨U菌發(fā)酵周期長、成本高；2、光合細(xì)菌、乳酸菌對溶氧要求不高，陰雨天等不良條件可以考慮使用。

總而言之，有生命的東西必須要有氧氣的存在才能生存繁衍。我們在使用微生物活菌藻種時，一定要保持水體有足夠的溶氧，加開增氧機(jī)，提高水體活性，才能維持菌藻快速繁殖和對污染物的有效分解。

2.堿度、pH值、鹽度

堿度的大小表示水體緩沖能力的大小。在藻類光合作用下，低堿度水體(碳酸鈣CaCO含量<50 毫克／升)相對于高的水體(碳酸鈣CaCO含量80～150 毫克／升)有更大的pH值波動。每種細(xì)菌都有一個最佳pH值范圍，過大的pH值波動會影響微生物制劑效果。

硝化細(xì)菌，雖然各種亞硝酸細(xì)菌和硝酸細(xì)菌生長的最適pH值不同，但它們都在微堿性反應(yīng)的環(huán)境中良好地生長，對pH值的變化反應(yīng)明顯。

硝酸細(xì)菌，如硝化桿菌為pH值為8.3～9.3，一般在中性或微堿性條件下生長最好。硝化細(xì)菌類產(chǎn)品需要養(yǎng)殖水體保持較高的堿度才能很好的發(fā)揮作用，理論上計算硝化細(xì)菌氧化1 毫克 氨及銨離子(N—NH4 )時 ，需要消耗7.14毫克堿度。池塘底部污染嚴(yán)重時，發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸積累，堿度太低，會使底部pH值很低，會嚴(yán)重影響芽孢類微生物制劑對池塘底部的改良效果。有的細(xì)菌藻種不耐高鹽度，產(chǎn)品中活菌投水后死亡率高也是影響效果的原因之一。

需要值得注意的是：微生態(tài)菌藻制劑發(fā)揮作用，堿度非常關(guān)鍵，某些進(jìn)口微生態(tài)產(chǎn)品直接標(biāo)注堿度大于50毫克／升時效果更佳，這點(diǎn)值得大家注意。

3.天氣狀況

大多數(shù)微生物制劑在20～30攝氏度內(nèi)有比較好的活性，水溫10℃以下時活性明顯降低。在使用微生物制劑時要注意水溫對產(chǎn)品效果的影響，有些廠家胡亂鼓動人們在冬春時節(jié)使用微生物制劑是嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。天氣好壞會影響到藻類的繁殖和水色變化，對于以水色變化與否來檢驗(yàn)產(chǎn)品的養(yǎng)殖者，最好在晴天上午使用微生物制劑。亞硝酸細(xì)菌對近紫外波段很敏感，強(qiáng)烈的光照對于亞硝酸細(xì)菌影響較大，因此在使用硝化細(xì)菌類產(chǎn)品時養(yǎng)殖水體的透明度不能太大，或者選擇合適的時間使用會有更好的效果。

需要值得注意的是：天氣這個因素，主要是使用微生態(tài)制劑的合適溫度，現(xiàn)在有好多所謂的低溫微生物、低溫菌，說在10攝氏度以下能夠發(fā)揮作用。其實(shí)，在這種溫度下微生物存活可能沒有問題，但代謝活性應(yīng)該是很低的，故發(fā)揮作用可能也不會非常顯著甚至根本不起任何作用。

4.營養(yǎng)缺乏或過多

細(xì)菌和藻種進(jìn)入水體后繁殖速度與水體的營養(yǎng)水平有很大的關(guān)系。一般認(rèn)為細(xì)菌和藻種的生長對水體C、N、P(C是碳，N是氮，P是磷)的利用率100：5：1。

如果水體太瘦，或營養(yǎng)成分單一或失衡，有些異養(yǎng)菌為主的活菌制劑不會大量繁殖，使用活菌和藻種幾乎無效，此時應(yīng)向水體中適當(dāng)補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)才能達(dá)到更好的效果。如對于反硝化細(xì)菌，水體中BODJTN(BOD—生物需氧量)<3，需要補(bǔ)充碳源才能有較好的脫氮作用，否則即使?jié)M足了反硝化的條件，在養(yǎng)殖后期微生物制劑越用水色會越濃。

適量的有害物質(zhì)如氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫或有機(jī)物的存在是必要的，因?yàn)榧?xì)菌只有以此為基礎(chǔ)才能獲得能量生存繁殖，但是如果過量了也會對微生物產(chǎn)生毒害作用，如非離子態(tài)氨對于硝化細(xì)菌是具有微量的毒性作用，當(dāng)非離子態(tài)氨的濃度達(dá)8 毫克／升時，就能對硝化細(xì)菌產(chǎn)生抑制。另外，亞硝酸鹽積累太多也會對硝酸細(xì)菌產(chǎn)生抑制，所以我們在使用微生物制劑時要充分考慮這些因素對產(chǎn)品使用效果的影響。

需要值得注意的是：上述說點(diǎn)非常關(guān)鍵，加到水里的微生物只有能夠成活生長才能發(fā)揮作用，故需要給微生物合適的營養(yǎng)需求。常規(guī)的如：補(bǔ)充糖蜜等碳源，但需注意其耗氧嚴(yán)重、且容易讓有害菌長起來，一定注意用法、用量。

5.其他環(huán)境因素

如果水體中有吞噬細(xì)菌的輪蟲，枝角類等浮游動物大量存在時，或者有大量的濾食性水生生物存在時，對于菌藻使用也會影響其使用效果的。另外水中重金屬或農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)含量過高都會對微生物制劑使用效果產(chǎn)生影響。

總之，養(yǎng)殖者要盡可能的了解影響微生物制劑效果的各種因素，在實(shí)際生產(chǎn)和應(yīng)用中，別以為用了微生物制劑就萬事大吉，首要的還是注重品種的合理混養(yǎng)搭配、多開機(jī)增氧、勤換水才是維持水生態(tài)系統(tǒng)良好的基礎(chǔ)，才能提高微生物制劑的使用價值，從而為養(yǎng)殖生產(chǎn)創(chuàng)造更大的效益。

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