水產(chǎn)養(yǎng)殖中微生物是唯一分解有機殘骸的角色嗎？

用戶提問：

例如養(yǎng)蝦，大量投發(fā)酵碳源培菌，又大量投菌，單純大量添加微生物以期待其分解掉所謂的有害物質(zhì)，讓水體有益菌占優(yōu)勢，這似乎讓人費解，或許更多的是臆想，或者不是這樣起作用，或者還有其他方法，難道微生物是唯一的分解有機殘骸的方法嗎，對微生物了解很少，期待各位專業(yè)的解釋？

微生物分解有機殘骸并釋放熱量

若說是分解有機殘?。S便殘餌，死亡藻類死亡魚蝦和死亡浮游動物），可以肯定的是，微生物是唯一的分解者，因為藻類不會分解這些死尸殘骸，植物也不會，藻類或植物只是吃微生物分解有機殘骸后產(chǎn)生的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，如果您是魚蝦混養(yǎng)，若養(yǎng)了魚，或許魚可以吃它們（有機殘?。?，但這并不是分解；
如果您養(yǎng)蝦不想高產(chǎn)，土塘一畝只想養(yǎng)300斤就滿足了（一般來說北方汪子養(yǎng)蝦超過300斤基本上自然自我凈化能力會跟不上，除非不斷換水），如果您不想高產(chǎn)養(yǎng)蝦，當(dāng)然甚至可以完全不必用微生物菌劑的，就直接養(yǎng)吧，但此時利用的是您的池塘中天然的生態(tài)自我凈化能力，如果您的養(yǎng)殖密度負荷超過了這個自凈能力，就失敗了，所以，產(chǎn)量有一定的限度；

超高密度工廠化養(yǎng)殖

我們認為：池塘一直是處于動態(tài)的生態(tài)平衡的，說的是特定條件下的生態(tài)平衡，例如剛放苗時的生態(tài)平衡，就是非常清爽的水色的，因為沒有過多的有機殘骸，隨著養(yǎng)殖的進行，糞便和殘餌越來越多，生態(tài)平衡或“菌藻平衡”也在發(fā)生著變化，已不是原來的平衡了，相當(dāng)于形成了新的動態(tài)生態(tài)平衡（剛好能處理糞便殘餌等有機殘骸）；
若超過了池塘生態(tài)處理能力，則這種動態(tài)平衡就打破了，就會出問題，若出了問題，可以肯定，首先是您的集污排污設(shè)備設(shè)施不匹配（或許您根本就沒有排污設(shè)備），無法滿足處理有機殘骸污物的能力，然后或許是您投入的分解者角色太少了，例如投入的微生物菌劑不對癥，或不夠量，或配套的增氧措施不到位（微生物的分解也是需要溶氧的哦），所以造成微生物不給力了，此時若有能力加強增氧，或許就解決問題了，但如果您再養(yǎng)下去，隨著蝦的不斷長大，制造污物的量越來越大，又必須達到一個新的動態(tài)生態(tài)平衡，例如需要更多的增氧，更多的菌劑，更細致的排污（或許您還沒有排污），如果再提高增加以上配置，也無法滿足新的動態(tài)平衡，則您或許得快點出蝦了，因為下一個動態(tài)平衡肯定是保不住的了；

有害物質(zhì)是由有機殘骸分解而來的（多是厭氧腐敗細菌分解而產(chǎn)生的有害物質(zhì)），如果沒有人類去高密度養(yǎng)殖，哪來的有害物質(zhì)呵，原始社會時，自然水域中的魚蝦密度極低，自然生態(tài)力量就能處理掉所有；

大自然本來就擁有很強的自凈能力

所以，我們養(yǎng)蝦人，要想高產(chǎn)養(yǎng)蝦，只能通過以下四種方法去除這些有機殘骸，并防止它之后產(chǎn)生各種有害物質(zhì)：
1.第一種方法是：用設(shè)施設(shè)備排污，這可能是能想到的最好的方法了，一產(chǎn)生糞便和殘餌，以及死藻和其他死亡動植物，就把它集中起來（叫集污）然后排掉（叫排污），合起來就是“集污+排污”（沒有集污就談不上排污），如果排污能徹底100%把污物排掉，則就不存在下面方法了，排掉了就萬事OK了；不過遺憾的是，我們做不到100%的徹底清除，甚至象大多數(shù)土塘，根本就沒有排污的設(shè)施；

2.第二種方法就是：微生物分解，這是自然法則，地球上自然有機殘骸就是靠微生物作為分解者，而分解掉的；但還是那句話，如果第一種排污的方法能奏效，能100%徹底清除有機殘骸，那就不存在這第二種方法了，但實際上我們無法通過排污徹底處理掉這些有機殘骸 ，更無法及時處理掉，即使是極致的工廠化養(yǎng)蝦的排污設(shè)備，也做不到；

3.第三就是藻類的吸收同化；但藻類遠不如微生物強大的功能齊全，吸收能力也有限，況且藻類只是吸收微生物分解有機殘骸后，產(chǎn)生的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，并不能直接把有機殘骸處理掉哦；

4.第四個就是食物鏈的方法，魚蝦混養(yǎng)，但可以肯定，這種方法無法做到超高產(chǎn)量的養(yǎng)蝦的，這只是因為大水面養(yǎng)蝦（水面太大無法做到集污），又想高產(chǎn)，但又無法做排污，所以用來彌補排污之不足而想到的方法；

高密度養(yǎng)殖中高速旋渦水流形成高效排污

大家看看還有什么需要補充 ；就地球生態(tài)圈來說，存在生產(chǎn)者，消費者，分解者，第三個分解者就是微生物，這世界上所有的有機殘骸 ，最終都是通過微生物分解掉的，在這個意義上說，地球上所有的有機殘骸，確實全部都是被微生物分解掉了，沒有其他，注意，就是“所有”，所有的有機殘骸，在地球上，都是微生物分解掉的；

藻類不能把一顆死亡的大樹，或死亡的一條鯨魚分解掉，這不是藻類的角色，藻類最多不過是藏在微生物身后，吃微生物分解產(chǎn)生的小分子營養(yǎng)而已；植物也一樣，植物和藻類一樣是光合作用的植物界；

工廠化養(yǎng)蝦模式就是想把排污 做到極致，高位池也是這樣，但很遺憾，即使這樣也無法做到100%徹底的排污，或在沒有排污 之前，有害物質(zhì)就生產(chǎn)了，或者說在對蝦的腸道中就開始產(chǎn)氨氮了，就像人拉出來的糞便，天然就有氨氮，是一樣的道理 ；要知道一畝池塘中，有上千斤的飼料通過對蝦的腸道，在對蝦腸道中若不能維持一個良好的有益微生態(tài)，同樣會在腸道中產(chǎn)生海量的氨氮；

這也是為什么強調(diào)：“淤泥-水體-腸道-菌藻平衡”的道理 ，三個衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，一個都不能少；就像很多人忽視的腸道一樣，其中一畝池塘中有上千斤的飼料通過蝦腸，蝦的腸道不好，在腸道中就會產(chǎn)生數(shù)量巨大的氨氮出來，所以，一個都不能少；

當(dāng)然，微生物中也有害群之馬，氨氮就是腐敗細菌產(chǎn)生的，還有更可恨的是弧菌等致病菌，也有產(chǎn)毒素的微生物；藻類中也有害群之馬，例如藍藻裸甲藻等也產(chǎn)毒素；
我們要做的就是把有害的，和有益的區(qū)分開來，我們所做的事，就是要讓池塘中形成這樣一個氛圍環(huán)境，這個環(huán)境中，不適合有害的細菌和有害的藻類生長，但適合有益的細菌，也適合有益的藻類生長，這樣您的蝦就好養(yǎng)多了；

首先我們強調(diào)“發(fā)酵碳肥”的重要性，道理很簡單，池塘本來就碳氮比偏低，而且是太低了，必須去彌補上來，堅持提高了碳氮比，就成功了一半；碳氮比是池塘生態(tài)系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，自然界的碳氮比平均是35比1，養(yǎng)殖水體正常的碳氮比是15比1，但實際上我們高產(chǎn)蝦池塘的碳氮比只有6～10比1而已......