培養(yǎng)螺旋藻

螺旋藻繁殖快、高光效、適應(yīng)性強(qiáng)。藻體是單細(xì)胞或多細(xì)胞絲體，無(wú)鞘、圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋狀彎曲。細(xì)胞或絲體頂部不尖細(xì)、橫壁常不明顯，不收縮或有收縮，頂端細(xì)胞圓形，外壁不增厚。多數(shù)種的藻絲由短圓柱形細(xì)胞組成，絲長(zhǎng)50—250微米，寬3-8微米，細(xì)胞內(nèi)有氣泡，上浮性好。

繁殖方式以細(xì)胞不斷橫分裂增加藻絲長(zhǎng)度或藻絲斷裂增多數(shù)量，3-5天內(nèi)生物量可增加一倍。該藻廣泛分布于鹽堿水、淡水、海水、稻田、沼澤、溫泉等水域。蛋白質(zhì)含量高達(dá)58.5%-71％，含有人體必須的8種氨基酸，其平均含量均在5%以上。礦物質(zhì)和維生素的含量也很豐富，無(wú)毒、安全性高、味道好。從1960年起，螺旋藻的應(yīng)用在國(guó)際上引起生物學(xué)家和生物技術(shù)開(kāi)發(fā)商的重視，近年來(lái)已進(jìn)入規(guī)模發(fā)展的階段。

培養(yǎng)技術(shù)

(l)培養(yǎng)池的建造要求:培養(yǎng)池應(yīng)建在水質(zhì)好、光照條件適宜，場(chǎng)地開(kāi)闊的地方，可采取環(huán)道形的水泥池，池深0.5米左右，池寬8-10米,池長(zhǎng)50米以上為宜。沿池的長(zhǎng)度方向在池中間將池隔開(kāi)，以利于池水旋轉(zhuǎn)。

(2)水質(zhì)和光照要求：水源可用經(jīng)暴曬的井水或自來(lái)水河水需經(jīng)藥物處理。pH值在8.5-10之間為宜，池水深度宜保持在0.2-0.3米之間，水溫在18-355℃之間，光照強(qiáng)的培養(yǎng)池可采用遮蔭物調(diào)節(jié)，光照太弱用葉輪式增氧機(jī)攪拌，使上下層藻絲皆得到均勻的光照。

(3)技術(shù)措施及培養(yǎng)液的配制：碳酸氫鈉4-8克升，尿素0.1-0.15克/升，硝酸鈉1.5克/升，過(guò)磷酸鈣0.5-1.0克/升，磷酸二氫鉀0.3-0.5克/升，氯化鉀0.5-1.0克/升，硫酸鉀1.0克/升，食鹽0.5克/升，硫酸鎂0.01克／升，硫酸亞鐵0.005克/升。在連續(xù)培養(yǎng)過(guò)程中需適時(shí)添加營(yíng)養(yǎng)鹽。起始培養(yǎng)液中碳酸氫鈉濃度應(yīng)增加到8-10克/升，添補(bǔ)尿素宜少量多次。

管理方法

一看藻絲，螺旋正常伸展為好，若出現(xiàn)扭曲、結(jié)團(tuán)、下沉，多為氨中毒，應(yīng)少添或不添尿素。二看藻液顏色，藍(lán)綠色為正常，黃綠色則表示缺氮肥。三看氣候，陰雨、低溫、弱光，藻的長(zhǎng)勢(shì)慢，應(yīng)少施肥或延遲補(bǔ)肥。做到定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分，以利于施肥。