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水產(chǎn)養(yǎng)殖中微生態(tài)制劑的種類及特點
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微生態(tài)制劑按用途可分為兩大類：
1體內(nèi)微生態(tài)改良劑
即通過添加到飼料中以改良養(yǎng)殖動物體內(nèi)微生物群落的組成，應(yīng)用較多的有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、EM菌等。
2水質(zhì)微生態(tài)改良劑
即通過投放到養(yǎng)殖水環(huán)境中以改良底質(zhì)或水質(zhì)，主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、EM菌等。
光合細(xì)菌
是一些能利用光能進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用的細(xì)菌，菌體含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q等生理活性物質(zhì)。在自身繁殖時，能利用小分子有機(jī)物做碳源、供氫體，利用溶解氮（如銨、硝酸鹽、亞硝酸鹽等）做氮源合成有機(jī)氮化物，起到凈化水質(zhì)作用。
使用注意事項
（1）因光合細(xì)菌不能利用大分子有機(jī)物，因此，在凈化水質(zhì)時，應(yīng)配合使用其它有益菌，如芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等將蛋白質(zhì)、脂肪、糖類降解成小分子有機(jī)物（氨基酸、脂肪酸及小分子糖）后，才能被光合細(xì)菌分解利用。
（2）光合細(xì)菌對水體表層（30-50cm）具有較好的改良效果，對能見度低的深水層及池底較差。
芽孢桿菌
是一種可形成芽孢的耗氧革蘭氏陽性菌，具有極強(qiáng)的生命力。通過促進(jìn)乳桿菌和雙歧桿菌等腸道有益菌的生長，降低腸道pH，抑制其它病原菌的生長；也可直接利用水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，并通過分泌多種酶類分解水中有機(jī)物，降低養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化程度，優(yōu)化水體環(huán)境。
使用注意事項
（1）屬于耗氧性細(xì)菌，應(yīng)在晴天使用，潑灑時須開增氧機(jī)。
（2）產(chǎn)品多以休眠孢子的形式存在，使用前須進(jìn)行活化、增殖。
乳酸菌
屬于厭氧或兼性厭氧菌，能夠分解碳水化合物，主要代謝產(chǎn)物為乳酸，可降低腸道pH，抑制腸道不耐酸厭氧病原菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡，還可合成短鏈脂肪酸和B族維生素，中和毒性產(chǎn)物，抑制氨和胺的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
使用注意事項
（1）使用時可用紅糖水活化增殖，提高使用效率；
（2）應(yīng)間歇性進(jìn)行拌料，長期連續(xù)使用易導(dǎo)致下腸道酸度過高，腸壁變薄，影響飼料消化吸收。
酵母菌
是一種生長較快的單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，喜多糖偏酸的環(huán)境。有氧情況下能把糖分解成二氧化碳和水。缺氧時發(fā)酵型的酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和乙醇來獲取能量。酵母菌體內(nèi)富含蛋白質(zhì)和多種B族維生素，不耐熱。酵母及其培養(yǎng)物可有效的改善胃腸內(nèi)環(huán)境和菌群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，抑制病原菌繁殖，提高機(jī)體抗病能力，是一種綠色飼料添加劑。
使用注意事項
適宜在偏酸有氧水體中生長，應(yīng)選晴天上午使用，且開動增氧機(jī)。
蛭弧菌
是一類非常微小的寄生型革蘭氏陰性細(xì)菌，能以自身的吸附器鉆入寄主細(xì)胞內(nèi)，利用寄主的營養(yǎng)生長、繁殖，最后導(dǎo)致寄主菌裂解。
使用注意事項
蛭弧菌生長、侵染及裂解有害細(xì)菌的過程通常為3-7天，因此，蛭弧菌的使用應(yīng)做好計劃，提前5-10天使用，有效發(fā)揮其抑菌效果。
硝化細(xì)菌
是指利用氨或亞硝酸鹽作為主要能源，利用二氧化碳作為主要碳源的細(xì)菌，屬于化能自養(yǎng)型細(xì)菌。可分為亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌兩大類群。亞硝化細(xì)菌將銨轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽, 硝化細(xì)菌將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽而被藻類利用，從而起到凈化水質(zhì)的作用。
使用注意事項
（1）有機(jī)物多、pH值低、溶氧低及溫度低等會抑制硝化細(xì)菌在水體中的濃度；
（2）硝化細(xì)菌的繁殖速度較慢，應(yīng)提前使用；
（3）硝化作用耗氧，但不可與氧化性較強(qiáng)的化學(xué)增氧劑同時使用。
EM菌
是由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、絲狀菌等五大類菌群中80余種有益菌復(fù)合培養(yǎng)而成。具有抑制病原微生物及凈化水質(zhì)的作用。
使用注意事項
注意區(qū)分市面上EM菌的品質(zhì)。
1體內(nèi)微生態(tài)改良劑
即通過添加到飼料中以改良養(yǎng)殖動物體內(nèi)微生物群落的組成，應(yīng)用較多的有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、EM菌等。
2水質(zhì)微生態(tài)改良劑
即通過投放到養(yǎng)殖水環(huán)境中以改良底質(zhì)或水質(zhì)，主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、EM菌等。
光合細(xì)菌
是一些能利用光能進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用的細(xì)菌，菌體含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q等生理活性物質(zhì)。在自身繁殖時，能利用小分子有機(jī)物做碳源、供氫體，利用溶解氮（如銨、硝酸鹽、亞硝酸鹽等）做氮源合成有機(jī)氮化物，起到凈化水質(zhì)作用。
使用注意事項
（1）因光合細(xì)菌不能利用大分子有機(jī)物，因此，在凈化水質(zhì)時，應(yīng)配合使用其它有益菌，如芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等將蛋白質(zhì)、脂肪、糖類降解成小分子有機(jī)物（氨基酸、脂肪酸及小分子糖）后，才能被光合細(xì)菌分解利用。
（2）光合細(xì)菌對水體表層（30-50cm）具有較好的改良效果，對能見度低的深水層及池底較差。
芽孢桿菌
是一種可形成芽孢的耗氧革蘭氏陽性菌，具有極強(qiáng)的生命力。通過促進(jìn)乳桿菌和雙歧桿菌等腸道有益菌的生長，降低腸道pH，抑制其它病原菌的生長；也可直接利用水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，并通過分泌多種酶類分解水中有機(jī)物，降低養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化程度，優(yōu)化水體環(huán)境。
使用注意事項
（1）屬于耗氧性細(xì)菌，應(yīng)在晴天使用，潑灑時須開增氧機(jī)。
（2）產(chǎn)品多以休眠孢子的形式存在，使用前須進(jìn)行活化、增殖。
乳酸菌
屬于厭氧或兼性厭氧菌，能夠分解碳水化合物，主要代謝產(chǎn)物為乳酸，可降低腸道pH，抑制腸道不耐酸厭氧病原菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡，還可合成短鏈脂肪酸和B族維生素，中和毒性產(chǎn)物，抑制氨和胺的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
使用注意事項
（1）使用時可用紅糖水活化增殖，提高使用效率；
（2）應(yīng)間歇性進(jìn)行拌料，長期連續(xù)使用易導(dǎo)致下腸道酸度過高，腸壁變薄，影響飼料消化吸收。
酵母菌
是一種生長較快的單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，喜多糖偏酸的環(huán)境。有氧情況下能把糖分解成二氧化碳和水。缺氧時發(fā)酵型的酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和乙醇來獲取能量。酵母菌體內(nèi)富含蛋白質(zhì)和多種B族維生素，不耐熱。酵母及其培養(yǎng)物可有效的改善胃腸內(nèi)環(huán)境和菌群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，抑制病原菌繁殖，提高機(jī)體抗病能力，是一種綠色飼料添加劑。
使用注意事項
適宜在偏酸有氧水體中生長，應(yīng)選晴天上午使用，且開動增氧機(jī)。
蛭弧菌
是一類非常微小的寄生型革蘭氏陰性細(xì)菌，能以自身的吸附器鉆入寄主細(xì)胞內(nèi)，利用寄主的營養(yǎng)生長、繁殖，最后導(dǎo)致寄主菌裂解。
使用注意事項
蛭弧菌生長、侵染及裂解有害細(xì)菌的過程通常為3-7天，因此，蛭弧菌的使用應(yīng)做好計劃，提前5-10天使用，有效發(fā)揮其抑菌效果。
硝化細(xì)菌
是指利用氨或亞硝酸鹽作為主要能源，利用二氧化碳作為主要碳源的細(xì)菌，屬于化能自養(yǎng)型細(xì)菌。可分為亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌兩大類群。亞硝化細(xì)菌將銨轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽, 硝化細(xì)菌將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽而被藻類利用，從而起到凈化水質(zhì)的作用。
使用注意事項
（1）有機(jī)物多、pH值低、溶氧低及溫度低等會抑制硝化細(xì)菌在水體中的濃度；
（2）硝化細(xì)菌的繁殖速度較慢，應(yīng)提前使用；
（3）硝化作用耗氧，但不可與氧化性較強(qiáng)的化學(xué)增氧劑同時使用。
EM菌
是由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、絲狀菌等五大類菌群中80余種有益菌復(fù)合培養(yǎng)而成。具有抑制病原微生物及凈化水質(zhì)的作用。
使用注意事項
注意區(qū)分市面上EM菌的品質(zhì)。
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