進(jìn)步與變遷：水質(zhì)惡化與肥水調(diào)水養(yǎng)水

正所謂養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蝦就得先養(yǎng)水，人們不同的時(shí)期運(yùn)用智慧研究出各種解決水質(zhì)惡化這一問(wèn)題的方法，而隨著歷史的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中“調(diào)水養(yǎng)水”的方法與技術(shù)也在不斷的進(jìn)步與變遷。

上世紀(jì)八十年代養(yǎng)殖初期采取的“養(yǎng)水”方法主要是依靠向水體投放各種畜、禽的排泄物作為有機(jī)肥料，補(bǔ)充養(yǎng)殖水體中有機(jī)物含量以達(dá)到肥水的目的；之后到了上世紀(jì)八十年代后期，有人開(kāi)始使用氮、磷等化學(xué)肥料補(bǔ)充肥源的方式肥水。

再后來(lái)隨著我國(guó)人工配合飼料的興起與迅速發(fā)展，越來(lái)越多企業(yè)生產(chǎn)調(diào)配含有有利于水體中藻類(lèi)和微生物的專(zhuān)用的復(fù)合肥料進(jìn)行調(diào)水。此種調(diào)水方法雖然能滿(mǎn)足養(yǎng)殖水體各種藻類(lèi)和微生物的需求，但是大量的殘留與營(yíng)養(yǎng)富集會(huì)導(dǎo)致水體藻相失衡，缺氧不利于養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)，最后也慢慢被摒棄。

在之后的發(fā)展中，為解決此類(lèi)調(diào)水養(yǎng)水方法所出現(xiàn)的弊端，例如水體殘留過(guò)多的有機(jī)物及其在降解過(guò)程中生成過(guò)多的氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽等等，生產(chǎn)出的各種降氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽的產(chǎn)品，其實(shí)在調(diào)水過(guò)程中其實(shí)是本末倒置，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員應(yīng)該要懂得什么是“調(diào)水”、“養(yǎng)水”。

其實(shí)“養(yǎng)水”的實(shí)質(zhì)只不過(guò)是養(yǎng)水體中的各種微生物和藻類(lèi)而已，利用構(gòu)建和諧而穩(wěn)定的微生物和藻類(lèi)的種群結(jié)構(gòu)，來(lái)順利地完成養(yǎng)殖水體中的物質(zhì)循環(huán)，以達(dá)到維持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡的目的。

所以人們而后通過(guò)依據(jù)養(yǎng)殖水體中出現(xiàn)的各種有機(jī)物質(zhì)的分解與轉(zhuǎn)化均需要各種微生物參與的各種機(jī)理，研發(fā)出了各種微生態(tài)的制劑。通過(guò)養(yǎng)殖水體中有益微生物來(lái)調(diào)節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖物體內(nèi)、外的微生物和藻類(lèi)種群結(jié)構(gòu)，來(lái)克服以往“養(yǎng)水”技術(shù)與方法中的存在的問(wèn)題和不足。