一、含鹽量(salt content)和鹽度(salinity)
1 含鹽量：1升水中所含溶解鹽類的克或毫克數(shù)稱為含鹽量mg/L (mg L -1 )
ppm
2 鹽度salinity：1000g水中所含溶解鹽類的克數(shù)稱為鹽度（ppt)
? 1L淡水的重量約等于1000g，因此淡水的含鹽量基本和鹽度相等，咸水的鹽度則稍低于含鹽量。
? 通常按1升水所含陰離子和陽離子的總量來計(jì)算含鹽量或鹽度。
一般情況下Na + 、K + 、Ca 2+ 、Mg 2+ 、HCO 3－ 、CO 3 2－ 、SO 4 2－ 、Cl － 等 8種主要離子含量可代表淡水的總鹽量或鹽度
3 淡水與海水的鹽度：? 淡水鹽度的上限為0.5? 海水的鹽度：16-47‰
? 蝦苗淡化
鹽度對淡水魚的影響
? 含鹽量過低: 水的堿度、硬度都達(dá)不到基本要求，魚類生長受到影響
? 含鹽量過高，對淡水魚生長不利，甚至危及魚類生存
? 各種魚類的耐鹽限度：鰱魚種期為5~6，成魚8~10；草魚種為6~8，成魚10~12。大多數(shù)淡水魚類及餌料生物在鹽度為5以內(nèi)的水體都可正常生活。
二、碳酸鹽類、堿度、硬度和鈣、鎂
◆堿度：20℃，1L天然水中全部堿性物質(zhì)被中和時(shí)需要?dú)潆x子的物質(zhì)的量。
◆包括強(qiáng)堿（NaOH）、弱堿（NH 4 OH）、強(qiáng)堿弱酸鹽（碳酸鹽等）
◆硬度：Ca + 、Mg + 及其他二價(jià)以上的金屬離子的含量。淡水鹽類的主要組成是鈣和鎂的碳酸鹽類，所以一般淡水總堿度和總硬度的數(shù)值相差不大。
養(yǎng)魚用水需要一定堿度和硬度
?鈣和鎂是生物不可缺少的營養(yǎng)元素。
?鈣是動(dòng)物骨骼和植物細(xì)胞壁的重要組成成分，而且對蛋白質(zhì)、碳水化合物的代謝、氮、磷的吸收轉(zhuǎn)化等有很大影響。
?鎂是葉綠素的主要組成成分，缺鎂使氮代謝混亂，還影響對鈣的吸收
?鈣能降低 重金屬離子和一價(jià)金屬離子的毒性。
?Ca + 、Mg + 是養(yǎng)殖水體水質(zhì)和底質(zhì)的改良劑。
? 調(diào)節(jié)池水pH 值，保持水中CO 2 數(shù)量均衡，水中碳酸鹽和碳酸氫鹽處在CO2 平衡系統(tǒng)中。
白天光合作用強(qiáng)CO 2 用盡，HCO 3 - 分解釋放出CO 2 供藻類利用，pH不會(huì)上升得太高；
夜間呼吸作用，水中游離CO 2 大量積累，水中碳酸鹽則吸收CO 2 變?yōu)樘妓釟潲}，pH不會(huì)降得太低。
堿度和硬度對魚類的影響
? 堿度過高對魚類有毒，魚體表分泌大量粘液，鰓出血迅速死亡。
? 在一定的總堿度下，pH值越高，毒性越大。
? 堿度、硬度低的水即過軟的水緩沖能力弱，pH值不穩(wěn)定，不能提供足夠的碳源。
? 改良：加生石灰使水中的碳酸氫鹽濃度增加，堿度和硬度也隨著提高。
三、氮化合物
1 氮化合物存在的形式
? 無機(jī)態(tài)氮：NH 3 、NH 4 + 、NO 3 - 、NO 2 -
? 有機(jī)態(tài)氮：氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、腐殖酸等中所含氮
2 氮在養(yǎng)魚池中的作用
? NH 4 + 、NO 2 － 、NO 3 － 可被浮游植物直接利用，最先利用NH 4 + ，其次利用NO 3 － ，最后NO 2 － ，這三者稱為有效氮。
? 水中有效氮的主要來源于死亡的生物體及魚類的排泄物等
? 某些藻類和微生物可直接利用有機(jī)態(tài)氮
? 溶解于水中的分子態(tài)氮被固氮細(xì)菌和固氮藍(lán)藻經(jīng)固氮作用轉(zhuǎn)變?yōu)榈幕衔锒桓∮沃参锢茫?/span>
? 一般認(rèn)為浮游植物繁殖所需的適宜含氮量為0.3mg/L左右，無錫精養(yǎng)魚池夏秋季有效氮為0.2~4mg/L，氯化銨養(yǎng)魚試驗(yàn)夏秋季有效氮為0.89~1.8mg/L。
四、磷酸鹽
1 池水中存在的形式
? 溶解無機(jī)磷：主要以H 2 PO 4 － 和HPO 4 2－ 形式存在
? 溶解有機(jī)磷：經(jīng)水解后可轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)磷
? 顆粒磷：以顆粒狀懸浮于水中的各種磷酸脂，如：多聚磷酸鹽，羥基磷酸鈣等
以上三部分的總和稱總磷。
2 磷的來源與作用
? 主要來源于死亡的生物體及魚類的排泄物等
? 構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)的原料，并能加速性腺發(fā)育。
? 促進(jìn)藻類大量繁殖（N：P = 8~10：1)
? 磷通常是池塘水體中的限制元素，少量施磷肥有利用于浮游植物的增殖，迅速肥水。
五、鐵化合物
作用：鐵是藻類的主要營養(yǎng)元素，缺鐵則不能形成葉綠素，影響藻類的光合作用。
? 鐵是血紅素、細(xì)胞色素、氧化酶、過氧化酶、固氮酶的重要組成部分，在生物氧化還原過程中起著重要作用。
六、硫酸鹽
1 作用
? 是構(gòu)成蛋白質(zhì)和酶不可缺少的成分。
? 參與生物體內(nèi)氧化還原過程。
2 存在形式
? 以SO 4 2— 存在，含量一般為20~30mg/L，往往為陰離子的第一位。
? 流經(jīng)含硫物的水，受海水、溫泉水影響的水，硫酸鹽含量高。
3 對魚類的影響
SO 4 2— 本身無毒，對鰱的安全濃度達(dá)5.6g/L。
? 精養(yǎng)魚池底有機(jī)質(zhì)多，下層水經(jīng)常缺氧，容易被硫酸鹽還原細(xì)菌將SO 4 2— 還原為有毒的H 2 S，故要避免含大量硫酸鹽的水注入池中。
七、氯化物
? 1 淡水中含鹽量低，氯離子含量不高，一般為20mg/L，但近鹽礦和海邊的池塘氯化物含量較高；
? 2 一切藻類的光合作用都需要氯，氯離子無毒；
? 3 對于養(yǎng)殖鯉的池塘水中氯離子在4g/L以下都可以適應(yīng) 。
? 漂白粉、氯氣、及氯化物
漂白粉：主要成分是次氯酸鈣[Ca(ClO)? ]，還包含氫氧化鈣、氯化鈣。
? 漂白粉容易露置空氣中失效：
? 自來水不能直接用來養(yǎng)魚（Cl 2 )。
