經驗值得借鑒：加州鱸土塘育苗成活率高達70%！

本文主要分享這幾年土塘標粗加州鱸魚水花的一些經驗，有成功也有失敗，3年前第一次標粗放水花70萬，40天時間刮魚即25萬300尾一斤以上的，大規(guī)格的50尾一斤的也有2.5萬，自己也覺得標苗不是那么難。

2020年下半年至2021年初自己親自標粗以及跟蹤客戶標粗過程，發(fā)現當初的順利，也只是掌握了主要的技術點，有些細節(jié)因為當初的池塘條件等被掩蓋了，沒有注意到。所以經歷過失敗，也經歷過各種意料之外的問題。重新做幾次以后，對于細節(jié)和關鍵點真正掌握以后，土塘標粗也可以做到標粗到9朝魚（約180尾/斤）有6到7成的成活率。本文一一做表述，以期望能讓土池標苗過程中順暢。

土塘標粗加州鱸魚主要優(yōu)勢投入相對較低，主要是相對工廠化標粗，能耗低，設備費用低。中間有些技術點也有相通之處。如果能搭大棚標粗這樣成活率會明顯提升。沒有搭大棚的魚塘則看天氣，如果在11月份天氣穩(wěn)定，水溫有20度以上也會比較不錯。水溫低于20度則加州鱸魚魚苗生長比較慢，從攝食水蛛（枝角類）到破碎料或者2.0粒徑的飼料需要25天以上。漫長的過程很容易標粗成活率不理想。個人還是建議搭棚較粗加州鱸魚苗，這樣水體穩(wěn)定，水溫可以維持20度以上，特別是珠三角可以在冬季棚內水溫25度以上的時間比較長。一般棚內水溫會比外界水溫氣溫高7度左右。

標粗的放花密度我比較喜歡較高密度標粗的標粗方式，在1到3畝比較小的水體中標粗，水深一般在0.8-1米左右。密度一般在每畝放水花50—60萬。放苗密度足夠高，可以快速吃干凈水體中的枝角類，然后經過燈光誘導和沖水刺激形成的條件誘導至投喂區(qū)域，少量多餐的投喂，可以全程保持在魚群固定在投喂區(qū)域。

這樣可以通過內服控制魚苗體內的處于無菌或者細菌數量級較低的水平，有效的預防白頭白嘴、熟身病、以及車輪蟲等蟲害。投喂管理上少量多餐，盡早開口攝食人工餌料，最大限度的控制殘食現象?？梢圆挥霉S化標粗不斷的分篩依舊可以做到比較高的成活率。甚至也可以做到相對工廠化標粗相似的相對標準化。

如果標粗放苗密度比較低，比如一畝放苗20萬左右的，或者放苗的塘口密度比較大，很容易造成水花的天然餌料生物比較充足，攝食枝角類的時間長，然后又去攝食水底的水蚯蚓，病害比較多，很容易的熟身病。其實就是感染了厭氧性細菌。等到這些生物餌料吃完，加州鱸魚苗基本達到了6到7朝，殘食又非常厲害，這個時候還沒有馴化好吃飼料，就算這個時候把魚苗集中起來馴料，往往也只有1/10的左右的馴化成功率。往往一周內很容易沒有什么魚生存下來。所以這種低密度的成活率是明顯很低的，不建議這樣標粗。

有個最重要的前提，這是建議采購的水花要考察加州鱸魚親本的體質，這是水花質量的前提，失敗的教訓主要就是這一塊。特別是現在加州鱸魚成魚養(yǎng)殖的病害發(fā)生率比較高，親本也是來源于養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的加州鱸魚。親本體質不夠好的魚，產出的卵孵化率低，在吃水蛛階段就很容易全軍覆滅。即放花后一周內即全部死亡了。用白桿檢測池塘中只有水蛛沒有魚苗。親本體質好的魚，喂冰鮮的可以一個棕片1.2萬左右的水花，使用飼料防護好的，我跟蹤的數據反饋可以做到1.8萬一張棕片。因為加州鱸魚的基因記性，比較傾向使用飼料調節(jié)，這樣長期發(fā)展的魚苗更容易馴化吃飼料。至于如何保障加州鱸魚親本的質量，擇日再發(fā)文詳細解答。

另外還要提前準備足量的新鮮冰凍水蛛，能有條件的最好自己培育收集冷凍，市場上購買在珠三角也很方便，只是質量上難免波動比較大，特別是水質較差的水體中收集后冰凍的水蛛厭氧菌含量比較高，很容易引發(fā)白頭白嘴或者熟身病。標苗一旦發(fā)病就很難處理，就算處理好了，往往成活率也不高了。所以要做好每個環(huán)節(jié)，預防大于治療。預防的好才有收獲。

以下為各個環(huán)節(jié)的措施：

一、池塘的前期處理

當然選擇塘底平整，淤泥相對比較薄的老口池塘，這樣的塘口肥水會比較容易，淤泥不要曬太久，如果池塘的底泥裂縫太大，適逢氣溫突然降低或者水蛛（枝角類）吃完以后，加州鱸魚魚苗容易進入裂縫中躲藏或者進入裂縫中攝食水蚯蚓而上期不上水，這樣馴化難度就大了。這種情況在沒有搭棚的外塘比較容易出現，特別是底泥比較肥水蚯蚓比較多的魚塘。氣溫突然降低的外塘還容易造成加州鱸魚苗趴在塘底或者鉆入泥縫。

池塘底泥比較平整，最好前期處理掉底泥中的水蚯蚓，讓水蚯蚓（紅蟲）不在標苗塘里面生存。當然也可以放一些藥物處理，個人認為這樣處理并不能完全殺死蟲卵，所以最好使用鹽水浸泡過幾個月的池塘比較好，或者塘底有一層地膜，上面10公分左右的底泥就比較好。其實珠三角有條件，在標苗前放養(yǎng)一批南美白對蝦，待蝦收獲后，進入11月份可以開始標粗加州鱸魚比較好。或者在養(yǎng)殖的其他品種如底層魚比較多的魚塘，如黃骨魚、鯽魚等，這些魚類會將水蚯蚓控制的比較好。解決掉水蛛吃完以后馴化的問題，避免水蛛吃完以后，加州鱸魚苗吃水蚯蚓而不能集群馴料而失敗。

當然處理這個問題還可以有其他的方法，比如可以第一批放少量的加州鱸魚水花，讓這些魚苗長大的過程中自然吃掉，然后因為無法馴化把這一小批放棄掉，重新再開花，那么第二批就會避免這個問題，上水集群就很快。當然這個方法浪費比較大，不是個好方法，但是對于第一次開花后魚沒法集群馴料的魚塘，可以利用這點，重新清塘把第二批標好。

或者把水花的密度放的比較高，我個人比較傾向這個方法，因為池塘因為地理因素，或者不能有海水養(yǎng)蝦的條件，或者殺水蚯蚓也殺不絕，只要池塘平整，淤泥用芽孢處理好，底泥沒有裂縫。那么足夠多的水花，在吃完水蛛后，水蚯蚓也沒法滿足數量太多的加州鱸魚苗的胃口。還是比較容易上水集群。一般一畝保持0.8—1米左右水深放水花50到60萬比較好，有一畝放水花150萬者也有，不過就會面臨前期輪蟲、水蛛都不夠吃的情況，需要人工投喂如鰻魚粉料等，保持水花可以開口吃到料。土池中一般有大量的有機質，輪蟲一般都不缺乏，這是加州鱸魚放花以后，前三天主要的口糧。

二、進水清塘

加州鱸魚苗標粗一般在氣溫比較低的時候進行，11月至次年6月，一般保持平均水深0.8—1米左右即可，水不用太深，太深的水體空間過大，加州鱸魚苗開口攝食比較困難，影響放花的成活率。

當然這個水體，如果是外塘標粗，氣溫突降走低的時候，如果增氧機開的太多，這個時候也容易引起水溫降低很快，畢竟水體比較小，緩沖空間有限。如果魚苗吃的太多，這個時候是容易造成魚苗應激死亡的。真實死亡原因為消化吸收階段體內耗氧死亡。

當然這是外塘標粗的一個缺點，外塘標粗在低水溫季節(jié)盡量不要開增氧機，或者水溫已經穩(wěn)定了再多開增氧機。氣溫高的來年開春是需要多開增氧機的。保持水體中的溶氧達到10mg/l，可以避免車輪蟲對魚苗的危害。當然因為溫度的不穩(wěn)定，外塘標粗的成活率普遍不是很高，當然也有得天時地利人和者成活率很高的塘口。最好就是搭棚，給魚苗一個穩(wěn)定的水體環(huán)境，棚里面的水溫高，水體穩(wěn)定，吃料好，生長快，更有幾率成活率高。一般外塘在12月份放花到集群需要25天左右，溫棚里面則可以做到放花后5到7天集群。

進水的時候可以大量補充芽孢桿菌，分解掉底泥中的有機質，對于后期穩(wěn)定苗塘水質有幫助。待水進好以后，適量使用生石灰、茶麩、大概每畝水體60到80斤每樣即可。同時打開增氧機，待4—5天泡沫消失，毒性基本也消失了。

這個時候補充大量的芽孢桿菌也可以。使水體中的芽孢桿菌成為優(yōu)勢種群，可以長期維持水體藻相穩(wěn)定。解決掉標苗階段因為藻相不穩(wěn)定的問題而造成的酸堿度過高如pH9.0的問題。當然補充芽孢桿菌還需要多使用增氧機，讓水體水流循環(huán)流動起來，這樣可以控制的最好。因為當水蛛被吃完后，水體中沒有了輪蟲、枝角類來控制藻類，只能依靠大量有活力的芽孢桿菌雙向調節(jié)來控制藻類的豐度。

一次進水80公分左右以后，放苗以后最好不要再進水，以免新進水引發(fā)底泥中的細菌，特別是厭氧型細菌在水體中散布。很容易引發(fā)魚苗發(fā)病，生蟲等。造成集群魚散群。當然也可以在訓料集群的沖水處，一直沖外源的干凈且藻相好的水，這樣有利于苗塘藻相的穩(wěn)定。

三、試水放苗

待放茶麩和生石灰后的泡沫消失后，基本水體的毒性就消失了。這個時候可以再進入10公分左右的干凈新水，等于引入輪蟲，枝角類（水蛛）的種源。將少許水花放小桶或者小網箱里面試水，能存活一夜即可以放苗。一般繁殖場會通知最佳取水花時間，待水花剛剛浮水即可。在放水花前一天，在池塘全塘潑灑培水蛛的產品，一般為EM菌發(fā)酵產物。大約3天后即可長出滿塘豐富的水蛛。而放苗三天的水花剛好經歷吃完輪蟲轉吃水蛛。滿塘的水蛛正好滿足魚苗攝食。標苗的整個階段只培這一次水蛛，時間點為放花前一天，之后不再培育水蛛。如果之后再培育水蛛，容易水蛛過多，魚苗不集群而不能馴化很容易造成成活率很低。

放花的時候，水車拉花，放苗前2到4小時全池潑灑VC，放花的時候注意先調節(jié)水溫，少量多次的將池塘的水加入到運魚花的桶中，待水溫差小于1度即可放花，以免水溫差過大，放花當時就大量死亡。

四、馴化集群

培育水蛛次數一次足矣，最好在水花入塘前的1天。放花后培育一般難度有點大，待這一次培育的水蛛水花剛剛好吃完一般為3到5天，即可在投喂臺沖水、點燈、吊冰凍水蛛塊馴化誘食集群。如果過多次數的放入培水蛛的產品，水體中水蛛一直太多，那么魚苗不僅僅是不好馴化集群，更會因為吃水蛛太久而出現各種腸道問題而成活率降低。盡早馴化集群，采用人工投喂新鮮水蛛或者處理過的死水蛛，可以有效的控制各種細菌的感染和加州鱸魚苗大吃小的各種問題。

如果是外塘，培育一次水蛛，水溫比較低的11月底至2月份這段時間，大約需要20到25天左右，每畝放30萬左右的水花可以吃完水蛛上水，在水溫比較高的月份，一般10至15天可以上水集群。如果在溫棚里，一般水溫可以到20度以上，大約24度水溫左右，可以5至7天即可上水集群。即每畝50萬以上的水花可以三天吃完培育起來的水蛛。原則上越早上水集群越好。這樣就可以人工來控制。

馴化沖水點燈吊水蛛如下圖：

待魚苗將池塘中的水蛛吃完以后，如果塘底比較多如水蚯蚓等生物餌料，會出現短暫的3天左右看不到魚的情況，這個時候不要慌張，靜待即可。所以前期的池塘處理就顯的很重要，最好不要有水蚯蚓。這個時候只用在料臺處吊冰凍水蛛塊，即可將游邊的加州鱸魚苗全部誘過來，當然要提前點燈，利用其趨光性。吊的冰凍水蛛塊最好離水或者少量浸水，這樣以免溶的過快。當有魚明顯集群后，即可開始投喂。

另外料臺盡量建在水流相對較小，盡量遠離增氧機的位置，避免增氧機太近水流過大，魚苗太小游泳體力有限不能在此集群。

一般工廠化標粗加州鱸魚苗，頭3—5天使用自己培育的豐年蟲，然后直接轉入飼料，投喂要精確計算投喂量，而且要不斷的細分各種規(guī)格。土池標粗一般沒有條件細分，2020年底和2021年初標粗的魚苗一拉網很容易死亡。在投喂階段控制好，也可以做到不細分的情況下獲得比較高的成活率。這樣成本就會比較低。

我認為一個比較好的方法，就是利用好自然界賜予的生物餌料—水蛛的大小。增加其營養(yǎng)，補充天然水蛛營養(yǎng)不足的部分，并且盡早人工投喂使用內服產品全程拌喂，以控制魚體內的細菌數量級維持比較低的水平，而且提高魚的活力，以最大限度的避免互相殘食。加州鱸魚殘食是天性，已經集群后的魚群，保持高投喂頻率，每兩個小時投喂一次，一次投喂20分鐘左右，每天從早上8點到晚上10點，內服產品的控菌抗應激能力則會保持魚活力非常好，即便被咬傷不是很嚴重的只要吃料都可以恢復。

在馴化的階段，大概7-10天左右，這個時候的加州鱸魚剛吃完池塘中培育的水蛛，大小約為4到5朝甚至更小，體長在1.5厘米至2厘米左右。將內服產品溶于水中，然后再加入少量粉料（鰻魚粉料比較合適），攪拌至粘稠度可以用噴水器噴開即可，然后加入已經解凍的冰水蛛，或者新鮮的死水珠。每1.5—2小時對著魚群噴灑投喂這樣拌好的液體飼料。一次投喂20分鐘左右。同時也要保持一直有冰凍的水蛛塊吊在投料臺。直到加州鱸魚苗集群穩(wěn)定后，才不用繼續(xù)吊冰凍水蛛塊。

這個階段魚苗生長速度特別快，基本每天可以長大一倍。這樣投喂大約1周后，魚群已經穩(wěn)定，繼續(xù)保持高頻率投喂，每天投喂8到10次，保持沖水，集群后可以不再開燈。讓魚群一直集中在投喂區(qū)域附近不離開。

經過這7到10天的投喂，魚基本長到5到6朝左右，即體長達到2.5至3厘米。這個時候殘食開始，逐漸明顯。先前調制的液體飼料可能會感覺生長速度不夠快，將鰻魚料稍微多加一些，讓每只水蛛上沾的鰻魚料更多，這個時候可能噴就不好噴開，可以選擇每次一點點的潑灑。也保持1.5至2小時投喂一次，一次依舊保持20分鐘左右。這樣繼續(xù)喂5—7天左右，這個時候可以不用再吊冰凍水蛛塊。

然后可以少量的加入少許破碎料或者0.2粒徑的膨化料，使用鰻魚料、內服產品、死水蛛、少許破碎料。依舊保持每1.5—2小時投喂一次。并且觀察魚吃料，慢慢的增加破碎料，減少鰻魚料和冰凍水蛛。這樣大約4至5天左右，即可使用0.3左右粒徑左右的膨化料。將0.3的膨化料和破碎料、內服產品一起拌料，保持濕料投喂，并逐漸減少破碎料直到不再使用破碎料，這個時候魚大的已經有7到8朝，體長4到5厘米，小的魚也有6朝以上。這個轉換過程都是逐漸改變，切勿操之過急。并且要保障全程喂拌有內服產品的濕料。以免以為飼料問題劃傷脆弱的腸道而導致魚熟身。

進入0.3、0.4粒徑的料以后，就很快了，大約10天左右，加州鱸魚苗即可普遍達到9朝，最好養(yǎng)殖到200尾一斤以內，即180尾左右一斤的加州鱸魚苗成活率就比較高。出售后一般也有9成以上的成活率。

從人工投喂開始，每2到3天使用芽孢一次，這樣就可以很好的控制好水體的藻相穩(wěn)定和pH穩(wěn)定。避免堿性過高引發(fā)的魚苗活力不足問題。同時盡量多開增氧機，保持水體的溶養(yǎng)10mg/l這樣可以很預防車輪蟲問題。避免因為車輪蟲殺蟲導致魚群散開。一旦散開很容易大吃小特別嚴重，幾天時間就所剩無幾。

內服產品里面的中藥成分以及維生素等，可以保持魚體表的粘液比較豐富，體內的細菌數量級很低，全程使用，保持人工投喂控制魚體內的細菌以及活力問題，成功避免標粗最麻煩的熟身問題。并且最大限度的避免大吃小問題。這樣的方法加州鱸魚生長速度非?？?。在溫棚以及水溫較高的情況下40天以內達到9朝以上，并且成活率也可以做到4成以上。個別甚至6到7成。當然這里面的很多環(huán)節(jié)都很重要。比如池塘塘底的水蚯蚓要保證沒有，培水蛛的次數，一次最好。低水溫增氧機可以不開或者少開，高水溫一定要多開增氧機。全程使用內服產品濕料投喂，高頻率的投喂。1.5—2小時投喂一次，這個工作強度也是比較大的，很多點需要去克服。一旦一個環(huán)節(jié)出現錯誤，就很容易導致標苗的成活率降低。

以此文拋磚引玉，希望能稍微助力加州鱸魚標粗，歡迎交流，謝謝指正。