養(yǎng)鱉業(yè)存在的問題及對策

   一、存在的問題

  1.部分鱉種質(zhì)退化明顯 

近年來，鱉種苗質(zhì)量下降得非常厲害，主要原因是忽視了親本種質(zhì)選擇，近親交配嚴(yán)重，以及一些異種鱉從境外流入我國，直接影響鱉的遺傳基因庫，從而影響其種質(zhì)純度，使鱉出現(xiàn)疾病較多、種苗分化大、生產(chǎn)速度慢等問題。

  2.鱉病害逐年增多，防疫和防治不到位 

由于多年的養(yǎng)殖，有不少魚池老化，種質(zhì)退化、養(yǎng)殖密度增大、水環(huán)境的惡化等多種原因?qū)е虏『υ龆?，不斷出現(xiàn)新的病種，許多養(yǎng)殖戶在鱉發(fā)生病害后，在疾病診斷、藥物選擇和劑量使用上掌握不準(zhǔn)，引起誤診和藥物使用不當(dāng)，造成死亡，部分養(yǎng)殖場缺乏“防重于治”的觀念，出現(xiàn)疾病時(shí)才積極治療，使成活率、商品率和利潤得不到保證，養(yǎng)殖成本增加。

  3.鱉市場信息不暢，養(yǎng)殖戶對投苗與上市時(shí)機(jī)難把握 

只有那些對鱉產(chǎn)業(yè)各種信息進(jìn)行分析，適時(shí)關(guān)注市場動態(tài)，利用各種有用的信息來指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售的養(yǎng)殖戶才有更大的機(jī)會賺到錢。而那些盲目投資的養(yǎng)殖戶，只能在快速變化的市場中隨波逐流，運(yùn)氣好的時(shí)候能賺點(diǎn)錢，遇到整個(gè)大環(huán)境(經(jīng)濟(jì)環(huán)境)和小環(huán)境(鱉養(yǎng)殖行業(yè))狀況不好時(shí)，往往是竹籃打水一場空。

  4.社會化服務(wù)不完善，組織化程度不高 

各地要形成“合作社(協(xié)會)+基地+養(yǎng)殖戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，從苗種供應(yīng)、生產(chǎn)養(yǎng)殖、流通等環(huán)節(jié)組織化，有效地加強(qiáng)信息交流，規(guī)避一些養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，較好維護(hù)本行業(yè)的利益。但各協(xié)會各自為陣，協(xié)會間聯(lián)絡(luò)較少，彼此間缺乏溝通和交流，出現(xiàn)價(jià)格惡性競爭、炒種、盲目養(yǎng)殖、養(yǎng)殖量過剩等不良現(xiàn)象。

  5.外來鱉種的入侵帶來生態(tài)安全問題 

目前我國在引進(jìn)鱉種時(shí)，只考慮鱉的生長速度、成活率及繁殖率等因素，帶有盲目性，同時(shí)也不可避免重復(fù)性。引進(jìn)外來鱉種大多數(shù)生命力強(qiáng)，對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。由于我國在外來物種管理上不到位，對生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識不強(qiáng)，引進(jìn)鱉種很容易流入自然界，一旦形成優(yōu)勢種群，將破壞原有的生態(tài)環(huán)境，帶來不可估量的損失，甚至帶來生態(tài)災(zāi)害。

  二、應(yīng)對措施

  1.維護(hù)合法經(jīng)營者利益，打擊走私和非法經(jīng)營行為 

長期以來，鱉類動物走私現(xiàn)象頻繁，屢禁不止。各種鱉類動物非正常渠道源源不斷進(jìn)入中國市場，擾亂了國內(nèi)市場。泰國鱉的大量走私，沖擊我國鱉類市場就是一個(gè)很好的例子。因此，海關(guān)、商檢、公安、工商、邊防等單位要加強(qiáng)協(xié)作，對非法養(yǎng)殖、非法經(jīng)營、走私行為必須加大打擊力度，保護(hù)和維護(hù)合法經(jīng)營者利益。

  2.充分發(fā)揮全國性鱉養(yǎng)殖協(xié)會的作用 

建立一個(gè)全國性的鱉類養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)、貿(mào)易和信息服務(wù)平臺，開展國內(nèi)外同行間的交流與貿(mào)易，以“政策指導(dǎo)、技術(shù)引導(dǎo)、協(xié)調(diào)服務(wù)、監(jiān)督管理、規(guī)范市場”為宗旨，帶動全國各地養(yǎng)鱉協(xié)會、養(yǎng)鱉企業(yè)和養(yǎng)殖戶走生態(tài)、健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展之路。

  3.保護(hù)本地種類，加強(qiáng)外來鱉種的研究和監(jiān)控 

為保護(hù)本地種類，維護(hù)生態(tài)平衡，給本地鱉一個(gè)安全、穩(wěn)定、平衡的生存空間，必須對已飼養(yǎng)的外國鱉種實(shí)施包括種類、存量、繁殖技術(shù)評估、引入前風(fēng)險(xiǎn)評估和生態(tài)安全等方面的長期跟蹤監(jiān)控，加強(qiáng)對外國鱉種在中國的生態(tài)適應(yīng)能力、種群建立、分布狀況以及外來種對土著種存在的影響等方面的研究，以應(yīng)對當(dāng)前外國鱉種蔓延趨勢。

  4.規(guī)范養(yǎng)殖和流通領(lǐng)域，努力提高鱉的品質(zhì) 

鱉作為一種中高檔滋補(bǔ)食品，已被廣大消費(fèi)者接受。如何提高鱉產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范養(yǎng)殖行為和用藥行為，樹立優(yōu)良品牌，構(gòu)建完善的流通渠道，是廣大養(yǎng)殖者亟需解決的問題。只有品種有保障，取得消費(fèi)者的信賴，流通渠道可靠，市場穩(wěn)定，才能指導(dǎo)生產(chǎn)，養(yǎng)殖效益才能得到保障。

(<<湖南農(nóng)業(yè)>> 作者： 李 成 鄒 利 鄧時(shí)銘 湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所)