加州鱸的飼料選擇和投喂技術(shù)要點(diǎn)

        人工養(yǎng)殖加州鱸可投喂配合飼料，也可投喂鮮活野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)、專(zhuān)用飼料或其他飼料等。一般在放養(yǎng)苗種初期需馴食一段時(shí)間后，再改用配合飼料、野雜魚(yú)或?qū)Ｓ蔑暳贤段??？刹稉苹蛸?gòu)買(mǎi)河、湖、水庫(kù)等水域中的小雜魚(yú)、蝦投喂，也可采購(gòu)低值冰鮮魚(yú)或人工配合顆粒飼料投喂。

一、飼料的選擇

1.飼料要求

鱸魚(yú)的飼料要求蛋白質(zhì)≥40%，一般為40%-50%，動(dòng)物蛋白質(zhì)占比大于60%，一般動(dòng)物蛋白與植物蛋白比為1.5-2：1。飼料中還含有一定量的纖維素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

不同生長(zhǎng)階段投喂的飼料不同，苗種階段投喂1-3號(hào)飼料，蛋白質(zhì)含量一般為46%-48%；成魚(yú)階段投喂4-6號(hào)飼料，蛋白質(zhì)含量一般為45%左右。

飼料的選擇原則為：

⑴選擇營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料；

⑵根據(jù)不同生長(zhǎng)階段選用不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼料；

⑶根據(jù)不同的生長(zhǎng)季節(jié)選用不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼料；

⑷根據(jù)不同時(shí)期魚(yú)的口徑大小選擇飼料顆粒規(guī)格；

⑸根據(jù)養(yǎng)殖不同季節(jié)、水溫變化選用飼料；

⑹配合飼料、鮮活野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)、專(zhuān)用飼料或其他飼料等可單獨(dú)投喂，也可交叉投喂。

2.使用配合飼料、鮮活野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)等飼料的區(qū)別

投喂鮮活野雜魚(yú)，可以提高鱸魚(yú)的品質(zhì)，但是來(lái)源受限，貨源不足，價(jià)格不穩(wěn)定。投喂冰鮮魚(yú)，操作麻煩，易污染水質(zhì)，鱸魚(yú)易得病。因此，將逐步用配合飼料替代鮮活野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)等飼料，其優(yōu)點(diǎn)如下：

⑴可調(diào)整配方，均衡營(yíng)養(yǎng)，減少魚(yú)病?？梢愿鶕?jù)不同的階段，科學(xué)配比，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全面均衡，充分滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)成長(zhǎng)需要，添加營(yíng)養(yǎng)成分和防病物質(zhì)，提高免疫抗病能力。

⑵質(zhì)量穩(wěn)定，水中不易散失，利用率高。

⑶減少水質(zhì)及底質(zhì)污染，保持環(huán)境穩(wěn)定，提高養(yǎng)殖成活率。配合飼料水質(zhì)污染少，使用冰鮮魚(yú)會(huì)產(chǎn)生較多的殘餌，這些殘餌在水體中腐敗變質(zhì)，導(dǎo)致一些細(xì)菌性疾病的發(fā)生，尤其后期基本天天會(huì)有死魚(yú)，而投喂配合飼料出現(xiàn)死魚(yú)現(xiàn)象會(huì)減少。

⑷魚(yú)品質(zhì)好。使用配合飼料養(yǎng)殖，能保肝護(hù)肝，促進(jìn)代謝，確保魚(yú)類(lèi)健康快速成長(zhǎng)，魚(yú)體色好、體形佳、肉質(zhì)緊、均勻度好，賣(mài)相更佳。

⑸投料操作簡(jiǎn)單、方便、省時(shí)省力。投喂冰鮮魚(yú)勞動(dòng)強(qiáng)度大，其解凍、搗碎、投喂等絕大部分依靠人工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而投喂飼料可節(jié)省一半以上勞動(dòng)力。

⑹易于貯存，易于觀察，不浪費(fèi)飼料。

⑺降低飼料成本。飼料完全熟化，有效滅菌，消化吸收率高。配合飼料長(zhǎng)1斤魚(yú)成本不到7元，冰鮮魚(yú)成本高于配合飼料成本，一般來(lái)說(shuō)，吃4-4.5斤冰鮮魚(yú)長(zhǎng)1斤鱸魚(yú)，市面上冰鮮魚(yú)價(jià)格在2元/1斤左右，長(zhǎng)1斤魚(yú)成本需8-9元。

⑻供應(yīng)穩(wěn)定?？筛鶕?jù)養(yǎng)殖情況按照計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)配合飼料，來(lái)源充足。

3.飼料選擇

建議選擇投喂配合飼料。鱸魚(yú)搶食水中懸浮的餌料，下沉后不再攝食，為了防止餌料沉底、浪費(fèi)飼料并污染水體，最好選擇漂浮性配合飼料。

二、飼料投喂技術(shù)要點(diǎn)

無(wú)論投喂配合飼料還是魚(yú)塊，都要“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”，根據(jù)環(huán)境及水溫對(duì)魚(yú)的攝食量進(jìn)行控制?？茖W(xué)的投喂可促進(jìn)鱸魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，提高鱸魚(yú)的產(chǎn)量和質(zhì)量，這是保證高產(chǎn)的必要條件。

1.肥水

放苗前建議使用土肥、微生態(tài)制劑培育池水中的天然餌料，使池水呈油綠色或茶褐色為宜，一是為鱸魚(yú)提供天然餌料；二是改善鱸魚(yú)的體色；三是去除鱸魚(yú)的土腥味，提高鱸魚(yú)的品質(zhì)；四是改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)鱸魚(yú)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力，提高成活率等。

微生態(tài)制劑包括：①單一菌類(lèi)：光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌等；②復(fù)合微生物制劑：益生菌、EM菌等。EM菌由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。

可充分利用微生態(tài)制劑進(jìn)行調(diào)水和改底，利用好微生態(tài)制劑是加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖高產(chǎn)高效、成功的關(guān)鍵技術(shù)之一。

不建議使用化肥。

2.魚(yú)種適應(yīng)過(guò)渡

魚(yú)種放養(yǎng)1-2天內(nèi)，主要是適應(yīng)環(huán)境，不會(huì)馬上攝食，所以不用急著進(jìn)行投喂。

第1-2天后再開(kāi)始投喂，按量少次多的原則進(jìn)行，可用手一把一把均勻撒喂，并按“慢-快-慢、少-多-少”的節(jié)奏進(jìn)行。每次投喂時(shí)間應(yīng)持續(xù)40分鐘左右。

待攝食正常一段時(shí)間后，再按照“四定”（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）、“四看”（看季節(jié)溫度、魚(yú)體大小、水質(zhì)情況、活動(dòng)攝食情況）和“勻、足、好”原則進(jìn)行投喂。

3.馴食

在放養(yǎng)苗種初期須馴食一段時(shí)間，用野雜魚(yú)和專(zhuān)用飼料投喂。把野雜魚(yú)切成大小適合的魚(yú)塊向高處拋入水中，并投喂少量的顆粒飼料，引起水面波動(dòng)，誘使魚(yú)苗吞食。每2-3小時(shí)投喂1次，3天后逐漸增加顆粒飼料，減少魚(yú)塊，投喂頻率也逐步減少。經(jīng)7-10天的馴食，完全轉(zhuǎn)變?yōu)轭w粒飼料投喂的方式。

4.精心投喂

經(jīng)過(guò)精心馴化后的鱸魚(yú)可以直接投喂顆粒飼料，有效減少水體污染，降低養(yǎng)殖成本。不同生長(zhǎng)階段投喂的飼料不同，苗種階段投喂1-3號(hào)飼料，成魚(yú)階段投喂4-6號(hào)飼料。投喂次數(shù)也不同，苗種階段一般每天投喂4-5次，成魚(yú)階段則每天投喂2-3次。投喂飼料的重量占池塘魚(yú)總重的8%-10%。每天最佳投喂時(shí)間為上午9-10時(shí)和下午3-4時(shí)。為保證鱸魚(yú)的生長(zhǎng)，8月中旬可適當(dāng)增加飼料投喂量。飼料投喂要遵循“慢-快-慢”的原則，且每次投喂時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)30分鐘，

鱸魚(yú)生長(zhǎng)高峰期體重每月以50%速度增長(zhǎng)，一般在體重100g之前投喂4餐（早上6:30、10:30，下午2:00、5:00），體重100g以上投喂3餐（早上6:30、10:30、下午4:30）。非生長(zhǎng)高峰期投喂次數(shù)、數(shù)量減少，10月份后可投喂2餐，春節(jié)前可投喂1餐。

配合飼料料號(hào)的轉(zhuǎn)換可試探性的投喂，如若吃完就可轉(zhuǎn)料，一般選擇在太陽(yáng)還未出來(lái)時(shí)和太陽(yáng)落山時(shí)進(jìn)行投喂，投喂一般在1小時(shí)，具體根據(jù)吃料情況而定

并非“投料越多，出魚(yú)越多”，鱸魚(yú)易暴食，過(guò)量投喂會(huì)導(dǎo)致飼料的消化吸收率下降，造成浪費(fèi)，出現(xiàn)疾病。應(yīng)適當(dāng)控制投餌量，有利于降低成本，減少腸胃病的發(fā)生和水質(zhì)的污染。投餌要做到定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量，每餐正常投喂要控制在七、八成飽為宜(魚(yú)攝食速度明顯減慢，70%-80%的魚(yú)只搶不食)。如遇高溫、變天應(yīng)適當(dāng)減少投餌量，每次投餌注意觀察魚(yú)群的進(jìn)食和健康狀況，以便及時(shí)采取應(yīng)變措施

5.餌料交替使用

用配合飼料投喂加州鱸魚(yú)到0.3-0.4斤/尾規(guī)格后，有可能會(huì)出現(xiàn)厭食、生長(zhǎng)緩慢等情況，同時(shí)還伴隨著肝臟腫大、脂肪肝等導(dǎo)致抗病能力減弱等現(xiàn)象，可采取一餐喂冰鮮野雜魚(yú)、一餐喂配合飼料的方法進(jìn)行投喂。

6.設(shè)置投料框

一般情況一個(gè)人可投喂兩個(gè)塘口，不建議使用投餌機(jī)，采取人工投喂，以避免造成顆粒飼料的浪費(fèi)。規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，在人工不足的情況下，也可以采用投餌機(jī)投喂。

投喂漂浮性配合飼料，可在料臺(tái)四周設(shè)置橢圓形圍網(wǎng)，作為投料框?？筛鶕?jù)養(yǎng)殖池塘面積、形狀設(shè)定圍網(wǎng)，10畝的塘口圍網(wǎng)長(zhǎng)約10m，寬約6m，網(wǎng)片寬50cm，網(wǎng)片水上部分10-15cm，水下部分35-40cm，四周用長(zhǎng)竹竿固定。