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加州鱸玻璃鋼池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)探究
加州鱸玻璃鋼池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)探究
陳健,李良玉,楊壯志,陳霞,魏文燕,楊馬,唐洪,張小麗,劉家星
(成都市農(nóng)林科學(xué)院,四川 成都 611130)
加州鱸學(xué)名大口黑鱸,隸屬鱸形目、太陽魚科、黑鱸屬,原產(chǎn)美國加利福尼亞州,我國于上世紀(jì)80年代從國外引進(jìn),是一種肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、生長快、易起捕、適溫較廣的肉食性魚類,加州鱸在我國大部分水域均可養(yǎng)殖,養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較高;2018年我國加州鱸產(chǎn)量達(dá)432 100 t,主要集中分布在廣東、浙江、江蘇、江西、四川、湖北、福建等7省份,占總總量的93.76%左右。
近年來由于苗種、飼料等養(yǎng)殖成本不斷提高,養(yǎng)殖場(chǎng)采取高密度養(yǎng)殖來提高產(chǎn)量,與此同時(shí),在生產(chǎn)中存在的糞便、殘?jiān)?、藥殘等易?dǎo)致環(huán)境污染、水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題也日益突出。為有效解決加州鱸水產(chǎn)養(yǎng)殖中的問題,現(xiàn)階段加州鱸養(yǎng)殖模式也逐步由傳統(tǒng)粗放型生產(chǎn)方式向集約化、智能化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變,其中加州鱸玻璃鋼池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)與模式目前已推廣應(yīng)用并取得了良好成效。作者先后承擔(dān)了省、市級(jí)科研項(xiàng)目,針對(duì)加州鱸繁育、人工養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了深入研究,現(xiàn)總結(jié)如下。
1 環(huán)境條件
玻璃鋼池循環(huán)水養(yǎng)殖是以玻璃鋼材料為載體,通過特定工藝和材料組裝成可供水產(chǎn)養(yǎng)殖的場(chǎng)所,應(yīng)用到池塘、水庫(湖泊)或稻田等不同養(yǎng)殖模式,集成循環(huán)水養(yǎng)殖配套設(shè)施建設(shè)、微孔增氧、底排污及水處理等技術(shù)體系,從而進(jìn)行水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖的一種方式。
1.1 水源水質(zhì)
水源充沛,水質(zhì)清新,最高水溫不高于28℃,適宜生長水溫20~30℃。
1.2 玻璃鋼池條件
玻璃鋼池整體以圓柱體為宜,底部為圓錐形,呈1/8~1/3左右坡度,地面以上呈圓柱形,直徑以5~10 m為宜,玻璃鋼地面高度2.5~3.0 m,池塘配套設(shè)備齊全,方便進(jìn)排水、清洗、消毒等生產(chǎn)操作,玻璃鋼放置于硬化或壓實(shí)地面,固定在池塘、稻田或水庫等附近,每畝水域可配備2個(gè)玻璃鋼池。
2 設(shè)備設(shè)施
2.1 進(jìn)排水設(shè)施
進(jìn)水口在玻璃鋼側(cè)面頂端,排水口、集污槽位于玻璃鋼圓錐體底部,進(jìn)水口流量根據(jù)玻璃鋼體容積設(shè)置,水循環(huán)量在20~30 m3/h左右。
2.2 增氧設(shè)備
玻璃鋼配備增氧設(shè)備,根據(jù)箱體大小配備風(fēng)機(jī),進(jìn)氣量不低于30 m3/h,進(jìn)氣管由排空閥、PVC/PPR管連接,箱內(nèi)配溶解氧探頭,保證玻璃鋼池內(nèi)水體溶氧在6 mg/L以上。
2.3 排污系統(tǒng)
玻璃鋼池底部圓錐體與圓柱體連接處安設(shè)隔離網(wǎng),以免魚兒下潛攪動(dòng),利于殘?jiān)S便沉淀,椎體下部中間位置設(shè)置排污口,沉淀下去的殘?jiān)S便積聚在排污口周圍利于排除。
2.4 水處理系統(tǒng)
玻璃鋼池集污槽中的糞便、殘?jiān)攘髦廖V機(jī)中,大粒徑顆粒被收集到微濾機(jī)排污管,可供農(nóng)作物種植利用,小粒徑可排池塘、稻田或水庫中,微濾機(jī)水處理量20~30 m3/h,80~100目網(wǎng)目,去除大粒徑固體顆粒。
2.5 循環(huán)系統(tǒng)
由進(jìn)排水設(shè)施、增氧設(shè)備、排污系統(tǒng)和水處理系統(tǒng)組成,玻璃鋼與池塘、稻田或水庫等結(jié)合,從池塘抽水在玻璃鋼內(nèi)進(jìn)行流水養(yǎng)魚,微孔增氧、底排污及水處理后返回池塘、稻田或水庫。
3 苗種投放
3.1 試水
苗種放養(yǎng)前系統(tǒng)需試運(yùn)行,測(cè)試進(jìn)出水管道、水泵及氣泵等是否正常運(yùn)行;同時(shí)從玻璃鋼內(nèi)取一盆原池水,放入20~30尾魚種試水,試水時(shí)間不少于24 h,如魚種活動(dòng)正常,則可放養(yǎng)。
3.2 放養(yǎng)規(guī)格及密度
苗種來源合法并檢疫合格,要求體型正常、無病無傷、鱗片和鰭條完整。苗種放養(yǎng)規(guī)格20~50 g以上為宜,放養(yǎng)密度控制在150~200尾/m3。
3.3 放養(yǎng)
放養(yǎng)前進(jìn)行魚體消毒,常用消毒方法:1%~3%的食鹽水溶液,浸洗5~10 min。放養(yǎng)時(shí)間宜選擇晴天,放養(yǎng)時(shí)水溫與池塘的水溫基本一致,溫差±2℃。
4 飼養(yǎng)管理
4.1 投喂
根據(jù)天氣、水溫、魚的生長和魚類的攝食情況確定,每天投喂2~3次,按魚體質(zhì)量3%~5%投喂,以魚搶食不明顯、七八分飽為宜。
4.2 日常管理
4.2.1 巡塘 加強(qiáng)日常巡視工作,觀察魚體活力情況和攝食情況如發(fā)現(xiàn)魚離群、游動(dòng)異常等不正常行為,應(yīng)及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施;發(fā)現(xiàn)死魚、病魚及時(shí)撈取,及時(shí)清理水體雜物。
4.2.2 水質(zhì)管理 每天定時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況,做好水質(zhì)檢測(cè)記錄(水溫、溶解氧、pH值、氨氮和亞硝酸鹽等),保證水體溶解氧在6 mg/L以上。
4.2.3 養(yǎng)殖記錄 做好生產(chǎn)記錄,包括飼料用量記錄、漁藥使用記錄及死亡情況等。
5 疾病預(yù)防及捕撈
按照水生動(dòng)物疾病預(yù)防的要求定期消毒,堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則。養(yǎng)殖過程中保持水質(zhì)清新,生產(chǎn)工具專用,定期對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒、對(duì)魚類寄生蟲進(jìn)行殺滅。根據(jù)魚體規(guī)格和市場(chǎng)行情適時(shí)捕撈上市,并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期管理規(guī)定。
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