水產(chǎn)養(yǎng)殖市場風(fēng)險防控

1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展風(fēng)險分析

近年來，我國國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)了飛速的發(fā)展進步：野生捕撈量每日上漲且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量也在逐年遞增，由此也就促使近20～30年，我國漁業(yè)的增長方式實現(xiàn)了突破與轉(zhuǎn)變，由以捕撈為主體變?yōu)橐责B(yǎng)殖為主體。雖然在過去的時間內(nèi)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)了飛速的發(fā)展，但由此帶來的生態(tài)問題、資源問題、價格問題等也更加突出。目前，我國國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖市場所面臨的風(fēng)險主要包括以下幾個方面：第一，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展與環(huán)境之間的矛盾日益突出。在最近的十年間我國的水污染問題頻發(fā)，每年水污染事故平均高達1700起以上。伴隨我國對環(huán)境保護重視程度的提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)所導(dǎo)致的環(huán)境污染是必須解決的一大問題。據(jù)有關(guān)資料顯示，在進行淡水養(yǎng)殖的時候，魚所能吸收的飼料是總投入飼料的15%～30%，因此，進行養(yǎng)殖作業(yè)對于水體的污染是相當大的。同時我國的養(yǎng)殖水利用率僅為0.84kg/m3，相比較來看，歐盟已達到了30kg/m3。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖市場面臨的一大風(fēng)險就是水資源污染問題。第二，勞動力生產(chǎn)成本逐年上升。農(nóng)村人口是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的關(guān)鍵勞動力，但我國目前農(nóng)村人口存在老齡化嚴重的問題，同時農(nóng)村居民消費水平也在逐年提高，這就導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的勞動力成本在不斷提升，由此就會導(dǎo)致水產(chǎn)品價格隨之提高，嚴重的會導(dǎo)致企業(yè)虧損。第三，增加經(jīng)營者和消費者負擔(dān)。在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，生產(chǎn)經(jīng)營者會投入較多的成本，水產(chǎn)品價格一旦受到市場波動而產(chǎn)生下滑問題就會導(dǎo)致經(jīng)營者面臨嚴重的經(jīng)濟損失。同樣如果水產(chǎn)品價格大幅度提升，就會導(dǎo)致居民購買力降低，增加消費者方的經(jīng)濟負擔(dān)。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險防控措施

2.1 建立系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場預(yù)警系統(tǒng)

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖市場發(fā)展中，政府應(yīng)建立系統(tǒng)的市場預(yù)警系統(tǒng)，完善市場預(yù)期工作，最大限度地確保水產(chǎn)市場的數(shù)據(jù)信息可以及時更新，防止由于信息流通不暢而造成的事故，并避免水產(chǎn)品價格上下浮動過大。除此之外，政府還應(yīng)該合理分析過去水產(chǎn)市場存在的風(fēng)險及有關(guān)的防控措施，充分掌握國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖市場變化規(guī)律，進而完善水產(chǎn)養(yǎng)殖市場預(yù)警系統(tǒng)，確保可以隨時傳遞市場風(fēng)險情況，進而更好地指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展，使其可以更好地應(yīng)對市場的風(fēng)險并加以解決。政府還要加強風(fēng)險宣傳工作，確保企業(yè)及個人能夠做到提前防范與控制，降低自身的經(jīng)濟損失，進而確保水產(chǎn)養(yǎng)殖市場能夠平穩(wěn)發(fā)展，有效防控市場的風(fēng)險。

2.2 養(yǎng)殖模式的優(yōu)化

養(yǎng)殖模式的優(yōu)化主要包含品種的合理搭配、養(yǎng)殖密度的合理配置、產(chǎn)量合理、養(yǎng)殖周期的合理設(shè)置等。良好健康的魚種要求其抗逆抗病的能力強、生長能力強、沒有殘留藥物且不攜帶病菌。若魚種是異地引入的，需要首先至引入地的漁業(yè)行政部門進行檢疫，辦理檢疫的手續(xù)，檢疫合格以后才可以進入。若魚種是國外進入的，需要達到行業(yè)標準及國際標準。此外還要強化對飼料、魚種、養(yǎng)殖水體以及藥品的管理，構(gòu)建養(yǎng)殖臺賬體制，嚴格依照水產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)標準進行管理。同時專注培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)人才，解決勞動力問題。

2.3 強化企業(yè)合作

為確保養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟收益，各個養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該強化合作，共同防控養(yǎng)殖市場風(fēng)險。在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展時，各個企業(yè)可以采用分區(qū)域、分類型、分產(chǎn)品等銷售方式，實現(xiàn)企業(yè)間的聯(lián)合，促使同一種類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品可以滿足聯(lián)合生產(chǎn)、聯(lián)合流通和聯(lián)合銷售，進而改變現(xiàn)代市場情況，提升企業(yè)的核心競爭能力，防控水產(chǎn)養(yǎng)殖市場風(fēng)險。

3 結(jié)語

研究表明，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)量占全世界的60%以上，是世界范圍內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。但伴隨我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的飛速發(fā)展，我國養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖市場面臨的風(fēng)險也不斷增多，因此市場風(fēng)險防控是十分關(guān)鍵的一環(huán)?？茖W(xué)的市場風(fēng)險防控，可以有效地保障水產(chǎn)養(yǎng)殖市場實現(xiàn)穩(wěn)步的發(fā)展。為此，本文主要探討了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險防控的相關(guān)措施。