葛鵬彪：循環(huán)水養(yǎng)殖不應(yīng)盲目追求高產(chǎn)

時下， 受科技發(fā)展的推動，生產(chǎn)上出現(xiàn)越來越多新型、高效的養(yǎng)殖模式，有經(jīng)濟(jì)能力的養(yǎng)殖戶傾向使用池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，俗稱“跑道魚”。蘇州鼎興斯沃水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備有限公司總經(jīng)理葛鵬彪詳細(xì)解答了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（IPRS）設(shè)施構(gòu)建及常見問題。

2013年，該公司承接美國大豆出口協(xié)會在蘇州吳江的IPRS設(shè)備制造項(xiàng)目任務(wù)，“全國第一條流水槽就在這里誕生，現(xiàn)已發(fā)展到第五代產(chǎn)品。”此外，公司所研發(fā)的Aero-Tube系列產(chǎn)品還出口到全球三十幾個國家和地區(qū)。據(jù)了解，IPRS 氣提增氧系統(tǒng)主要由奧本大學(xué)研發(fā)，美國SWAN PRODUCT LLC 公司擁有該技術(shù)部分產(chǎn)品專利，蘇州鼎興公司擁有該技術(shù)大部分中國專利。該系統(tǒng)及配件在美國及中國共擁有19項(xiàng)專利，其中3項(xiàng)發(fā)明專利，15項(xiàng)實(shí)用新型專利。

葛鵬彪介紹道，IPRS由9部分組成：水槽、氣提增氧機(jī)、水槽底增氧系統(tǒng)、純氧補(bǔ)充系統(tǒng)、水槽投料系統(tǒng)、流水槽外塘功能區(qū)建設(shè)、水槽吸污系統(tǒng)及尾水處理系統(tǒng)、電力及報(bào)警系統(tǒng)以及物聯(lián)網(wǎng)。

“對于水槽的建造，我們首先要對其進(jìn)行功能化設(shè)計(jì)，其次要選擇合適的材料?！?葛鵬彪認(rèn)為，外來魚種成本高、應(yīng)激大、死亡風(fēng)險(xiǎn)大，他主張專門設(shè)立魚種水槽自育魚種，每套系統(tǒng)建設(shè)一條既可以養(yǎng)魚種，又可以養(yǎng)成魚的特殊水槽。魚種用水槽寬度3米為佳，成魚用水槽則要凈寬5.02米，水深2米以上，槽深2.5米以上。近年來，公司在水槽選材上做了很多嘗試，不銹鋼水槽、無底部水泥硬化玻璃鋼水槽、有底部水泥硬化玻璃鋼水槽、水泥水槽，從養(yǎng)殖效果和耐用性來看，葛鵬彪推薦有底部水泥硬化玻璃鋼水槽，安裝速度為4條/周。

所謂的循環(huán)水，即養(yǎng)殖過程中少換水甚至短時間不換水，而水可以被循壞利用，關(guān)鍵在于溶氧?！癐PRS系統(tǒng)的核心是氣提增氧機(jī)?！备瘗i彪補(bǔ)充道，IPRS使用2.2kW/2.55kW（50/60Hz）功率的氣體增氧機(jī)，最大氣量可達(dá)260立方米/小時。經(jīng)測試，增氧效率是傳統(tǒng)葉輪增氧機(jī)的2倍以上。

截至 2019年4月，全國范圍內(nèi)已經(jīng)有超過200條水槽實(shí)現(xiàn)了訂單生產(chǎn)，估計(jì)2019年底會有超過1000條水槽簽約訂單生產(chǎn)。然而，IPRS在中國推廣卻始終面臨一個嚴(yán)重問題：產(chǎn)量設(shè)定過高。針對養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖“跑道魚”以追求高產(chǎn)的做法，他坦言，在不考慮人工節(jié)省的情況下，IPRS養(yǎng)殖常規(guī)魚的成本略高，而產(chǎn)量平均為每立方米水體1~1.5千克。某些地區(qū)如果采取輪捕輪放，一年的產(chǎn)量為2500~3000斤/畝。

“ 很多人會問，如果年產(chǎn)量不達(dá)到4000~5000斤/畝，我為什么還要養(yǎng)‘跑道魚’，這個觀念需要轉(zhuǎn)變?！彼麖?qiáng)調(diào)，循環(huán)水養(yǎng)殖并不應(yīng)該成為盲目追求高產(chǎn)的手段，高產(chǎn)并不代表高效，只有高品質(zhì)才能與高效益劃等號。建議設(shè)定產(chǎn)量與傳統(tǒng)池塘的平均產(chǎn)量接近，目的是在現(xiàn)有池塘產(chǎn)量不降低的情況下改善池塘的水質(zhì)狀況，養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的水產(chǎn)品。

來源：《海洋與漁業(yè)》雜志