賺少虧多，產(chǎn)量是傳統(tǒng)的10倍！工廠化養(yǎng)殖為何讓人又愛又恨？

工廠化養(yǎng)殖，最近越來越火了，不少養(yǎng)殖戶都紛紛想了解工廠化養(yǎng)殖的趨勢，是怎么樣，是不是適合自己？其中，需要什么設(shè)備？今天，筆者就跟大家聊聊自己心目中的工廠化，期待能幫助到一些養(yǎng)殖戶。

一、工廠化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖，有什么區(qū)別？

其實，最近幾年國家對環(huán)保的要求越來越高、水產(chǎn)疾病越來越嚴(yán)重，水產(chǎn)品價格低廉等多種因素的影響之下，工廠化養(yǎng)殖被越來越受到養(yǎng)殖戶的關(guān)注！特別是一些媒體或者專家都在宣稱，“工廠化養(yǎng)殖，不受天氣的影響，一年四季都可以生產(chǎn)，產(chǎn)量還能夠達到傳統(tǒng)養(yǎng)殖的六倍，甚至十倍?！痹谶@些“光環(huán)”的籠罩之下，工廠化養(yǎng)殖甚至成為一些地區(qū)補貼的重點，甚至出現(xiàn)疑似為“補貼”了進行“工廠化養(yǎng)殖項目”。

其實，很多人都有這樣的疑問？那就是工廠化養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖的區(qū)別，主要有哪些？

其實，我覺得工廠化養(yǎng)殖，最大的區(qū)別就是在水質(zhì)的可控性。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖當(dāng)中，一些養(yǎng)殖戶經(jīng)常會遇到氨氮、亞硝酸鹽等問題，特別是魚蝦是必須在水中生長，因此，我們經(jīng)常遇到因為水質(zhì)變化，而出現(xiàn)魚蝦發(fā)病。但是，在“設(shè)備齊全、操作正確的”工廠化養(yǎng)殖當(dāng)中，這樣的水質(zhì)問題基本上不存在。因為現(xiàn)在水質(zhì)處理技術(shù)非常發(fā)達，比如，現(xiàn)在的污水處理廠都能力把污水處理干凈，更何況是簡單的養(yǎng)殖水體，所以工廠化養(yǎng)殖，在水質(zhì)的處理方面，是沒有任何技術(shù)問題。

尤其是，工廠化養(yǎng)殖，一般養(yǎng)殖密度都比較高，因此，魚蝦糞便、剩余飼料等一系列污染源都比較嚴(yán)重，因此，按照傳統(tǒng)處理水質(zhì)的方法，并不能保證“干凈”的水質(zhì)，特別是“穩(wěn)定”的水質(zhì)。

二、工廠化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀是怎么樣的？

其實，有不少養(yǎng)殖戶咨詢過筆者，工廠化養(yǎng)殖模式，到底是一個什么樣子的？需要哪個設(shè)備？

其實，如果完全“按照正規(guī)”的標(biāo)準(zhǔn)流程，一套工廠養(yǎng)殖設(shè)備比較多，比如:排污系統(tǒng)、沉淀系統(tǒng)、蛋白分離系統(tǒng)、微濾機、增氧系統(tǒng)……，如果按照完全按照一些設(shè)備廠家的要求，全部定制設(shè)備來進行養(yǎng)殖，那么成本是十分高昂的，所以，一些資金不是特別充足的養(yǎng)殖戶，就想著精簡一些設(shè)備，或者一些養(yǎng)殖戶根本不知道整套設(shè)備是怎么樣的，全屏“專業(yè)人士”的指導(dǎo)購買、安裝，但是可能這位“專業(yè)人士”還不是特別“專業(yè)”，導(dǎo)致目前工廠化養(yǎng)殖沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。因此出現(xiàn)，A工廠化養(yǎng)殖基地與B工廠化養(yǎng)殖基地，可能出現(xiàn)很大的偏差。但是他們都在號稱“工廠化養(yǎng)殖”。

很多養(yǎng)殖朋友，也在多個平臺或者媒體上看到很多“陸基圓桶工廠化養(yǎng)殖”模式，覺得這是不是出現(xiàn)一種新的養(yǎng)殖模式？其實不然，“陸基圓桶工廠化養(yǎng)殖”模式只是針對于沒有傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘的地方，在地面上搭建的一種圓形池塘的一種養(yǎng)殖模式，這種池塘有些是用水泥來建造的，有些甚至使用的是帆布，這種養(yǎng)殖模式適合原本沒有池塘的地方，或者一些地方根本不合適挖塘的情況下采用。

這種養(yǎng)殖模式雖然也號稱“工廠化養(yǎng)殖”，但是從專業(yè)的角度上說，只是偷換一下概念，很多都不算是真正意義上的工廠化養(yǎng)殖。

三、工廠化養(yǎng)殖，該如何做好設(shè)備的選擇？

雖然現(xiàn)在工廠化養(yǎng)殖沒有一條統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，那么造成很多人，在選擇工廠化養(yǎng)殖設(shè)備的時候，出現(xiàn)偏差。也是造成有些人從事工廠化養(yǎng)殖的大賺特賺，也有一些人血本無歸。

因此，工廠化養(yǎng)殖設(shè)備的選擇，是直接影響?zhàn)B殖成敗的根本原因，所以，應(yīng)該從系統(tǒng)入手，選擇合適的設(shè)備，建造一個“性能優(yōu)良”的工廠化養(yǎng)殖模式。

1、保溫，工廠化養(yǎng)殖既定的目標(biāo)是，一年四季都可以養(yǎng)殖，那么保溫問題需要特別注意。工廠化養(yǎng)殖，除了考慮大棚養(yǎng)殖當(dāng)中采用四周密封的保溫方式之外，還可以采用保溫材料建造養(yǎng)殖基地，同時在冬天需要準(zhǔn)備一套加溫系統(tǒng)。

2、排污，一套工廠化養(yǎng)殖設(shè)備的優(yōu)劣，首先就要看污排得好不好？這需要養(yǎng)殖戶對設(shè)備進行認(rèn)真的檢查、實驗。一套完善的排污設(shè)備，需要對池塘污物進行有效、方便的排掉，并且能對污物(糞便等)實現(xiàn)“即有即排”，避免長期與水體接觸，“融化”到水體當(dāng)中。

3、水質(zhì)處理系統(tǒng)，這套系統(tǒng)就比較復(fù)雜，包括進水養(yǎng)殖池前的水質(zhì)處理，包括微濾機、臭氧等，進入養(yǎng)殖池后的水質(zhì)處理，包括沉淀器、蛋白分離器等。

4、增氧系統(tǒng)，這也是工廠化養(yǎng)殖當(dāng)中的重中之重，當(dāng)溶解氧充足的時候，魚蝦就能長得很好，反之，魚蝦的健康就不能得到保證。因此，選擇合適增氧設(shè)備就顯得尤為重要！我們在選擇增氧設(shè)備時，不僅要從溶氧值(即，能夠水體的溶氧提高到多少)上考慮，還要從功耗上考慮，畢竟開啟增氧設(shè)備，需要大量成本(電費)。

總體來說，選擇一套工廠化養(yǎng)殖設(shè)備，主要要注意上面幾點，還要注意設(shè)備分布、安裝是否合理，這樣才能有效的對設(shè)備進行靈活的運用。

四、工廠化養(yǎng)殖，為什么普及率不高？

按理說，工廠化養(yǎng)殖模式，產(chǎn)量高，效益好！應(yīng)該會廣泛傳播，但是目前只有在很少地區(qū)進行，并且出現(xiàn)“賺少，虧多”的局面呢？

我覺得有幾點：

1、投入和產(chǎn)出不成對比。工廠化養(yǎng)殖前期的成本，自己后期運行的成本都是比較高的，如果你的資金或者是產(chǎn)出，不足于滿足盈利的條件下，很難維持持續(xù)以恒的搞下去的動力。

2、風(fēng)險系數(shù)更大，工廠化養(yǎng)殖并不是沒有缺點。比如，電力，由于工廠化養(yǎng)殖的密度都比較高，如果遭遇突然長時間斷電，那對養(yǎng)殖戶來說，將是一場災(zāi)難！又比如，工廠化養(yǎng)殖池，沒有像傳統(tǒng)池塘一樣有底泥作為“緩沖區(qū)”，一旦操作不當(dāng)極易造成水質(zhì)發(fā)生惡化，造成魚蝦大量死亡。

3、技術(shù)要求高、設(shè)備維修難。有些人總以為，我購買一套工廠化養(yǎng)殖設(shè)備以后，在養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，只要開開設(shè)備就可以了，不要懂相關(guān)的技術(shù)或者知識。其實，你是想錯了！工廠化養(yǎng)殖設(shè)備運行的配合，是需要的相關(guān)知識去操作的。試問，如果你一點不了解養(yǎng)殖的相關(guān)知識，如何讓設(shè)備去“完美配合”？還可能對技術(shù)要求更高，因為你需要對設(shè)備的維護，十分了解。

說到這里我不得不說一位老友曾經(jīng)提醒我，工廠化養(yǎng)殖的設(shè)備精度要求高，如果發(fā)生故障，很可能當(dāng)?shù)責(zé)o法找到維修人員，那么就需要返廠進行維修，那勢必耗費大量時間，我們是可以等待，但是誰又給魚蝦生存的時間？

五、小結(jié)

工廠化養(yǎng)殖，優(yōu)勢比較明顯。但是也確實存在不小的問題，如果我們真的需要投資，要正確規(guī)避其中的風(fēng)險，避免現(xiàn)在“賺少，虧多”的尷尬局面。不過，隨著未來設(shè)備、產(chǎn)業(yè)的越來越完善，該養(yǎng)殖模式，還是會越來越受到養(yǎng)殖戶的喜愛！

來源： 夢雪 一號水產(chǎn)