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飼料不同著色劑對紅草金魚生長及血液指標的影響
近年來,金魚正走入千家萬戶,成為人們居家生活的重要組成部分,其觀賞價值也顯得尤為重要。在飼料中添加著色劑可以改善金魚體色,提高其觀賞價值,但是一味地追求其體色的改變,往往忽略了其自身的健康狀況,因此,研究飼料不同著色劑對金魚血液指標的影響是十分必要的。
1 試驗材料與方法
1.1 試驗魚與養(yǎng)殖管理
該試驗所用紅草金魚購自天津市金水族水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,隨后運往天津現(xiàn)代晨輝科技集團有限公司循環(huán)水養(yǎng)殖實驗室。對魚體消毒后,暫養(yǎng)1周,挑選體格健壯、規(guī)格一致的紅草金魚900尾,隨機分為9個處理組和1個對照組,每個處理3個重復,每個重復30尾魚。養(yǎng)殖周期為8周,每天投喂兩次,日投喂量為體重的3%~4%,投喂時間為每天的09:00、15:00。定期檢測水質(zhì)。每天記錄水溫、死亡條數(shù)及投餌量。
1.2 試驗飼料
該試驗以萬壽菊粉(0.25%、0.6%、1%)、蝦青素(0.01%、0.03%、0.06%)、加麗素紅(0.03%、0.05%、0.12%)、辣椒紅素(0.005%、0.01%、0.03%)為著色劑,每種著色劑設置3個梯度,采用四因素三水平L9(34)的正交設計方案,設計試驗飼料配方(見表1)。飼料中魚粉6%、豆粕34%、花生粕14%、菜粕6%、DDGS6%、面粉15%、麩皮9%、大豆磷脂油1%、豆油3%、磷酸二氫鈣2%、4%預混料4%,所配制的飼料依次記為:Diet 1,Diet 2,Diet 3,Diet 4,Diet 5,Diet 6,Diet 7,Diet 8,Diet 9,以不含任何著色劑的基礎飼料做對照飼料,飼料粗蛋白含量為32%。
1.3 指標測定
1.3.1 生長指標測定
在養(yǎng)殖開始及養(yǎng)殖試驗結(jié)束后,測定紅草金魚體重、體長、全長及體高。生長指標按下列公式計算:
增重率(WGR,%)=100×(Wt-W0)/W0;
特定生長率(SGR,%/d)=100×(lnWt-lnW0)/t;
餌料系數(shù)(FCR)=F/(Wt-W0);
蛋白質(zhì)效率(PER)=(Wt-W0)/(F×CP);
肥滿度(CF,%)=100×Wt/Lt3;
肝體指數(shù)(HSI,%)=100×Wg/Wt;
存活率(SR,%)=100×Nt/N0。
式中:Wt為終末體重(g);W0為初始體重(g);Lt為終末體長(cm);t為試驗天數(shù)(d);F為飼料攝入量干重(g);Wg為肝胰臟重(g);CP為飼料粗蛋白質(zhì)含量;Nt為終末存活尾數(shù);N0為初始放養(yǎng)尾數(shù)。
1.3.2 血液指標的測定
養(yǎng)殖試驗結(jié)束后,每箱取紅草金魚9條,抽血,每3條魚的血液混為一個樣本,4 ℃靜置4 h后4 000 r/min離心15 min,取上層澄清液制成血清,待測。試驗所測指標均用購自南京建成生物科技研究所的試劑盒測定。
1.4 數(shù)據(jù)分析
所有數(shù)據(jù)用Excel軟件計算平均值和標準差()。采用SPSS 18.0進行相關(guān)性檢驗,單因素極差與方差分析來進行試驗組間顯著性檢驗,若組間差異顯著(P <0.05),則作Duncan氏多重比較分析。
2 試驗結(jié)果
2.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響
2.1.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長影響的直觀分析
用不同著色劑的飼料飼喂紅草金魚,養(yǎng)殖56 d后,結(jié)果表明,不同的著色劑對紅草金魚生長有顯著影響(P <0.05)。其中以Diet 7組增重率、特定生長率及蛋白質(zhì)效率最高且餌料系數(shù)最低。并且,各處理組生長指標均顯著高于對照組(P <0.05)(表2)。
2.1.2 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響的極差與方差分析
由表3可知,4種著色劑中對紅草金魚增重率及特定生長率影響最大的為蝦青素,P 值主次順序為蝦青素>加麗素紅>辣椒紅素>萬壽菊粉,其最大值分別為K3、K2、K3及K3,萬壽菊粉3個水平之間差異不顯著(P >0.05),其他3種著色劑各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚餌料系數(shù)影響最大的為蝦青素,P 值主次順序為蝦青素>加麗素紅>萬壽菊粉>辣椒紅素,其最大值分別為K3、K1、K3及K3,且各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚蛋白質(zhì)效率影響最大的為蝦青素,P 值主次順序為蝦青素>加麗素紅>辣椒紅素>萬壽菊粉,其最大值分別為K2、K1、K3及K3,且各水平間差異顯著(P <0.05)。
2.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標的影響
2.2.1 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標的影響的直觀分析
由表4可知,血清中TG在Diet 3處理組最高,且顯著高于其他各組(P <0.05);HDL-C最高值及LDL-C最低值均出現(xiàn)在Diet 7處理組,而血清中總膽固醇(TCH)含量受不同著色劑的影響不顯著(P >0.05)。
2.2.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標影響的極差與方差分析
由表5可知,4種著色劑中對紅草金魚血清中TG含量影響最大的為辣椒紅素,P 值主次順序為辣椒紅素>蝦青素>加麗素紅>萬壽菊粉,其最大值分別為K3、K1、K3及K1,萬壽菊粉3個水平之間差異不顯著(P >0.05),其他3種著色劑各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚血清中TCH含量影響最大的為萬壽菊粉,P 值主次順序為萬壽菊粉>加麗素紅>蝦青素>辣椒紅素,其最大值分別為K3、K3、K1及K1,萬壽菊粉各水平間差異顯著(P <0.05);對紅草金魚血清中LDL-C、HDL-C影響最大的為辣椒紅素,P 值主次順序為辣椒紅素>萬壽菊粉>加麗素紅>蝦青素,其最大值分別為K3、K1、K2及K2。
3 討論
3.1 飼料不同著色劑對紅草金魚生長的影響
著色劑所含營養(yǎng)成分豐富,應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中可顯著提高養(yǎng)殖動物的生長率。劉春東等研究發(fā)現(xiàn),將部分菊花粉麩皮應用到鯉魚養(yǎng)殖中,其生長得到了顯著提高[1]。王魯波等[2]用添加不同水平萬壽菊粉(葉黃素含量為4.64%)的飼料飼喂黃顙魚,發(fā)現(xiàn)21 g的黃顙魚的飼料中最適葉黃素添加量為700 mg/kg。鄴城遠、黃辨非等認為紅辣椒粉有提高養(yǎng)殖對象食欲、助消化、促生長等作用[3-4]。該試驗用添加不同水平的萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅及辣椒紅素飼喂紅草金魚,通過對相關(guān)生長指標的測定發(fā)現(xiàn),當這4種著色劑水平分別為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%時,對紅草金魚的生長有明顯的促進作用。
3.2 飼料不同著色劑對紅草金魚血液指標的影響
唐會會等[5]研究表明,萬壽菊提取物和VC合劑有提高雞蛋GLU、TG和TCH含量的作用。楊雨鑫[6]等報道添加7%苜蓿草粉(富含葉黃素)能顯著降低羅曼蛋雞血清TG和TCH水平,也有研究表明240 mg/kg的萬壽菊提取物能使產(chǎn)蛋雞血液中TG和TCH的含量顯著降低[7]。而對于著色劑對魚類血液指標的影響尚未見報道。該試驗中,在Diet 3處理組,TG含量有得到提高;而在Diet 7處理組,HDL-C含量高,LDL-C含量最低,表明,當4種著色劑的添加水平分別為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%時,紅草金魚血液指標處于最優(yōu)水平,這與唐會會等[5]研究結(jié)果相似。出現(xiàn)不同的結(jié)果的原因可能是養(yǎng)殖對象、養(yǎng)殖環(huán)境等的不同造成的。
4 結(jié)語
從綜合生長及血液指標來看,紅草金魚飼料中萬壽菊粉、蝦青素、加麗素紅、辣椒紅素的最適搭配比例為0.25%、0.06%、0.05%及0.03%。
參考文獻
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[2] 王魯波.天然葉黃素對黃顙魚生長性能、皮膚著色及抗氧化功能的影響及其在魚體組織中代謝規(guī)律的研究[D].廣州:飼料研究所研究生院,2012.
[3] 葉成遠,張惠云.增色劑的應用和研究進展[J].飼料博覽,1999,11(2):29-30.
[4] 黃辨非,馮端林,羅靜波,等.飼料中添加紅辣椒粉對紅草金魚體色及生長的影響[J].水利漁業(yè),2008,28(4):52-54.
[5] 唐會會.萬壽菊葉黃素和VC對高溫環(huán)境中蛋雞生產(chǎn)性能和生理機能的影響[D].廣東海洋大學,2012.
[6] 楊雨鑫,王成章,廉紅霞,等.紫花苜蓿草粉對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及蛋黃顏色的影響[J].華中農(nóng)業(yè)大學學報,2004(3):314-319.
[7] 元娜,臧素敏,張志剛,等.葉黃素和V_E對蛋雞抗氧化能力的影響[J].畜牧與獸醫(yī),2009(5):62-65.
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