觀賞魚營養(yǎng)與飼料飼喂

既然有千百種的觀賞魚，其產(chǎn)地不同當(dāng)然會有不同的水質(zhì)、食物要求，像水溫、PH質(zhì)、軟硬度、肉食性、雜食性、素食性等，一般的玩賞者不必了解這么多也無所謂，市售的觀賞魚飼料會把適合使用的魚種圖印在罐上，按圖索驥就很容易的找到你需要的魚食。假如你具備營養(yǎng)素的基本知識就更容易為你的愛魚找到更適合的食物，把它們養(yǎng)得漂亮又健康。

在了解觀賞魚飼料之前我們先介紹飼料內(nèi)所含的營養(yǎng)素（即罐上所標(biāo)示的保證成分），讓你使用得更得心應(yīng)手。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是由各種胺基酸所構(gòu)成，是魚類生長、發(fā)育 及繁殖所必須的養(yǎng)分，也是構(gòu)成生物細(xì)胞的主要成分。魚類的肌肉組織、皮膚、神經(jīng)及內(nèi)臟器官的構(gòu)成也大都以蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)也能變成酵素和激 素在動物體內(nèi)擔(dān)任重要的功能。若餌料中缺乏碳水化合物時蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為熱能使用。市售的觀賞魚飼料都有標(biāo)示蛋白質(zhì)含量，肉食性或偏肉食性魚需要較高的蛋白質(zhì)，含量在40%以上即可符所需；雜食性魚35%左右即可；偏素食性魚類其腸子較長 可讓食物儲藏較久，蛋白質(zhì)含量可低些，約30%左右適當(dāng)。而蛋白質(zhì)可分為“動物性蛋白質(zhì)”與“植物性蛋白質(zhì)”，分別含于魚粉、蝦粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性魚較喜歡動物性蛋白質(zhì)，偏素食性魚較喜歡植物性蛋白質(zhì)，雜食性魚兩種混合即可。

脂肪

脂肪是魚類活動能量的主要來源，且能提高蛋白質(zhì)的利用效率，ω—3不飽和脂肪酸是魚類生長的必須 脂肪酸，還能幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收 。福壽觀賞魚飼料內(nèi)含充分的ω—3不飽和脂肪酸，平?？尚罘e于皮下脂肪使體表光澤更具細(xì)膩感。

纖維素

纖維素對魚類是不被消化的，但對腸道的蠕動有很大的幫助，尤其雜食性或偏素食性魚類其纖維 素的含量是不可或缺的。養(yǎng)殖錦鯉者常輔以蔬菜、瓜果作為副食，金魚也喜食藻類、苔蘚等物，但偏肉食性魚類就不適用含高纖維的食物。

醣類

碳水化合物，即由碳、氫、氧三種元素組合而成的化合物，主要功能是產(chǎn)生熱能減少蛋白質(zhì)的消耗，魚類消化系統(tǒng)內(nèi)含醣酵素越多越能利用醣質(zhì)。醣質(zhì)包括淀粉、糖類、纖維素；淀粉是較容易消化的物質(zhì)，纖維素卻不易消化。市售觀賞魚料的標(biāo)示成分只提示纖維素，其余未提示的部分即為淀粉或醣類等水溶性的醣質(zhì)。

灰分

無機(jī)鹽類礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鈉、鉀、鐵、碘…等無機(jī)鹽類，礦物質(zhì)在飼料中含量以灰分表示之，一般在12% 以下。這些礦物質(zhì)大部份為骨骼構(gòu)成成分，一部份為血球或酵素的成分，更有參予酵素作用時之必須因子或滲透壓的調(diào)整等。在代謝的生理作用上擔(dān)任各自的功能。飼料中的礦物質(zhì)更可提高魚類對碳水化合物的利用，促進(jìn)魚體骨骼肌肉等組織的生長，提高食欲、增進(jìn)魚只健康及成長。

魚類對各種礦物質(zhì)的生理作用：

鈣　　骨骼等硬組織的形成，鎮(zhèn)靜刺激的感受性反應(yīng)。

磷　　骨骼等硬組織的形成，磷脂質(zhì)核酸的構(gòu)成。

鎂　　抑制神經(jīng)興奮，活化體內(nèi)酵素，與鈣、磷關(guān)系密切為骨齒重要成分。

鐵　　紅血球的血紅素成分，與氧氣輸送有關(guān)，擔(dān)任氧與二氧化碳之轉(zhuǎn)運工作。

鋅　　幫助核酸、蛋白的合成，為雙勝脢活化所需。

錳　　使骨骼、肝臟的氧氣作用活性化，與磷酸脢等酵素作用有關(guān)。

銅　　使鐵的吸收利用正?；嬗诩∪飧闻K骨髓中。

鉀　　成長與繁殖之增進(jìn)存于血球肌肉內(nèi)。

維生素

飼料中還含有一類量少而不可或缺得物質(zhì)，即“維生素”這些維生素對魚體來說要求不多，但它卻是保證魚體健康，維持正常生理機(jī)能所不可缺少的重要物質(zhì)。魚類如缺乏了某種維生素，會使魚體新陳代謝作用雜亂，而引起各種 不同的病癥，如生長遲緩、骨骼彎曲、體態(tài)畸型，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡魚類對維生素的作用。

維生素A

保持皮膚黏膜與視覺的健康。

維生素D

幫助骨骼發(fā)育的正?；黾逾}、磷吸收及代謝。

維生素E

防止必須脂肪酸的氧化，抗貧血、促進(jìn)生長、抗麻痹癥。

維生素K

保持血液固化作用的正常，促進(jìn)與 TPN有關(guān)脢之氧化反應(yīng)。

維生素B1

碳水化合物代謝的輔酵素成分，抗多發(fā)性神經(jīng)炎。

維生素B2

脂肪質(zhì)、胺基酸、碳水化合物代謝 的輔酵素成分。

維生素B6

胺基酸、蛋白質(zhì)代謝的輔酵素成分。

維生素B12

胺基酸代謝，核酸生合成的正?；?/span>

維生素C

毛細(xì)管或軟骨得以正?；?泛酸 脂肪質(zhì)代謝的輔酵素成分。

煙堿酸

生體內(nèi)氧化的正常化，抗消化障害 葉酸 影響核酸鹽基生成，促進(jìn)血球的再生。

維生素H

協(xié)助其他維他命群的活動使代謝正?；?。

肌醇

脂肪質(zhì)代謝的正常化促進(jìn)生長。

膽堿

抗脂肪肝，使脂肪質(zhì)代謝正?；?/span>

揚色物質(zhì)

為使觀賞魚更加艷麗動人，通常飼料中都 含有揚色效果的原料，較通用的有綠藻、螺旋 藻、蝦、蟹類、蝦紅素等，此類原料不但含有高蛋白質(zhì) 的營養(yǎng)素，更含有高濃度的Carotinoid、Zeaxanthin與Astaxanthin等幫助魚類色素細(xì)胞堆積各種色素，使觀賞魚體表更加艷麗光彩，是觀賞魚料最具特色的添加物質(zhì)。

了解觀賞魚飼料所含營養(yǎng)素的種類及作用后，回過頭看看市售觀賞魚餌料的種類，大致可分類如下：

1、生物餌料

包括活餌與冷凍或干燥之生物餌料；活餌有豐年蝦，魚蟲，紅蟲、絲蚯蚓、小河蝦、面包蟲、蠶蛹等，這些活餌亦有制成冷凍餌或干燥餌 ；活餌對觀賞魚的嗜口性很好，所含營養(yǎng)素以蛋白質(zhì)、脂肪居高，但其個體也含有70%以上的水份，相對的也會有某種營養(yǎng)素的缺失，若長期單獨使用某一種生餌，容易造成魚體營養(yǎng)上的不平衡，導(dǎo)致成長及健康的影響。更有潛在的致病因素，像紅蟲、絲蚯蚓等撈捕于污穢的河溝，其體內(nèi)常存在許多的病原菌，若長期食用此類的活餌，魚體即容易感染并傳播病菌，導(dǎo)致生病或死亡，所以個人認(rèn)為活餌不適合觀賞魚食用，萬不得已，非使用不可，于使用前應(yīng)徹底清洗消毒才不致有感染病毒之虞。

2、人工飼料

（1）人工生餌

即冷凍漢堡，專飼七彩神仙魚用，其制造材料以牛心或去脂牛肉、維生素、揚色飼料、酵母、蛋黃等混合絞碎，冷凍儲存，使用時再切塊取用，解凍后的漢堡柔軟，七彩神仙魚嘴型小吸食容易，但在搶食與吞吐餌料之際，常造成漢堡分散，弄混水質(zhì)，呈污染狀，所以每餐食后必須換部份水，否則水質(zhì)容易變壞，不利魚只健康與成長。

（2）薄片飼料

歐美早期發(fā)展的人工飼料以薄片為主，延用至今。市面上有各種薄片與薄片錠狀料，投入水中或黏貼缸壁即吸水軟化，魚只再慢慢吸食，薄片飼料較適合小型魚使用，如孔雀魚、短鯛、燈科魚等，喂食方便，但殘餌分散缸底不易撈除，長久容易造成水質(zhì)污染，造成病變。

（3）膨化飼料

為最近廣泛使用于水產(chǎn)與寵物的膨化顆粒飼料，在高溫高壓的制造過程中，不但可以達(dá)到完全熟化的目的，也具有殺菌效果。更可依各類 觀賞魚的上浮性或沉下性需求制造適合其生長與表現(xiàn)艷麗的膨化顆粒飼料產(chǎn)品，其在水中至少可維持3小時以上的完整顆粒。所以膨化飼料是污染水質(zhì)最小的飼料。其粒徑從微顆粒的 0.5m/m到7m/m的大顆粒都可制造，所以從魚苗到成魚，小型魚到大型魚都有適合其口器的膨化飼料使用，且膨化飼料的顆粒性可裝于自動喂食器定時轉(zhuǎn)動喂飼，對出遠(yuǎn)門或無暇按時喂飼觀賞魚的愛魚人提供相當(dāng)?shù)姆奖阈裕悄壳帮曫B(yǎng)觀賞魚最理想的飼料。