金魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及發(fā)展對(duì)策

1 金魚種質(zhì)資源存在的問題

金魚生產(chǎn)缺乏種質(zhì)資源的保護(hù)和儲(chǔ)備措施，繁殖和生產(chǎn)混亂，種質(zhì)混合，遺傳性狀不穩(wěn)定，親本年齡越來越低是常見現(xiàn)象，且良種保存成本較高。金魚養(yǎng)殖成本較大并且上升較快，主要表現(xiàn)在飼料價(jià)格不斷上漲和優(yōu)質(zhì)種魚的缺失等方面。而一個(gè)好品種的保存，需要幾代保留，增加了養(yǎng)殖成本。

缺乏種質(zhì)保存的多樣性。雖然養(yǎng)殖者保存了部分好的品種，但都是以活體的形式保存，并且為降低保種成本，每一個(gè)品種都只能留幾尾，而活體養(yǎng)殖是風(fēng)險(xiǎn)很高的，一場(chǎng)病害可能全軍覆沒。缺乏離體保存手段，如冷凍精子、胚胎等。

2 金魚養(yǎng)殖過程中存在的問題

養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)。先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣普及是金魚養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)中最為缺乏的，好的養(yǎng)殖技術(shù)包括四季飼養(yǎng)的規(guī)律性，預(yù)防疾病的有效方法和合理的操作規(guī)程，以及治療疾病的有效方法。當(dāng)前金魚養(yǎng)殖從業(yè)者大多都忽略了對(duì)四季變化中養(yǎng)魚規(guī)律的總結(jié)，導(dǎo)致金魚易發(fā)病，精品率也低。雖然防重于治為所有金魚養(yǎng)殖從業(yè)者所深知，然而卻又因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)有效的方法和合理的操作規(guī)程，導(dǎo)致藥沒少用，病情依然發(fā)生的狀況，發(fā)病后又因?yàn)闆]有有效的治療方法導(dǎo)致藥物濫用，提高了養(yǎng)殖成本，因此養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)是養(yǎng)殖者面臨的最主要的問題。

病害防治技術(shù)落后，無生態(tài)防治觀念。金魚雖然不存在食品安全問題，但是也應(yīng)重視生態(tài)防病技術(shù)，減少抗生素等的使用，杜絕污染排放，例如應(yīng)該加強(qiáng)免疫增強(qiáng)、中草藥防病等技術(shù)的研發(fā)。

產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后繁養(yǎng)殖技術(shù)脫節(jié)，急需系統(tǒng)化研究。同食用水產(chǎn)品相比，金魚的價(jià)值在于它的顏色、性狀、姿態(tài)以及其他的個(gè)性特征。優(yōu)質(zhì)金魚的培育需要適合其觀賞特性的繁殖模式和飼養(yǎng)技術(shù)。然而，多年來的金魚養(yǎng)殖受“重生產(chǎn)、輕質(zhì)量"傳統(tǒng)觀念的影響，大多采用傳統(tǒng)食用魚的養(yǎng)殖方法。在金魚新品種培育、增色飼料基礎(chǔ)研究和發(fā)展等方面相對(duì)落后。同時(shí)，金魚養(yǎng)殖業(yè)的繁育技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)過程，需要完整化的繁育體系建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)金魚產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

營(yíng)養(yǎng)研究尚少，專用飼料和功能飼料缺失。對(duì)金魚營(yíng)養(yǎng)需求研究較少，飼料大多用普通鯉魚料和鯽魚料，適合金魚母魚繁殖、生長(zhǎng)和增色的特殊飼料奇缺。導(dǎo)致金魚的觀賞品質(zhì)低。

專用的養(yǎng)殖設(shè)施與設(shè)備技術(shù)含量低，導(dǎo)致效益差。缺乏金魚養(yǎng)殖設(shè)施和設(shè)備的技術(shù)研究和開發(fā)?，F(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施的水處理效率不高，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度低或生長(zhǎng)緩慢，不能達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

3 金魚銷售渠道中存在的問題

目前批發(fā)銷售是[吉山花瑤鐘建榮]金魚銷售最主要的供應(yīng)鏈模式，也是影響[吉山花瑤鐘建榮]金魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵因素。目前市場(chǎng)管理水平較低，農(nóng)戶組織層次較低，且批發(fā)市場(chǎng)呈現(xiàn)規(guī)模小、集團(tuán)化程度小、流通效率不高的特點(diǎn)，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。

產(chǎn)業(yè)保障薄弱，阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于缺乏育種和繁育技術(shù)支持，沒有完善的技術(shù)服務(wù)體系。導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈后端停滯，嚴(yán)重阻礙了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

文化方面挖掘尚少，產(chǎn)業(yè)知名度有待提高。多年來，金魚文化的宣傳，尤其是北京傳統(tǒng)金魚文化的推廣不夠。消費(fèi)者對(duì)金魚的認(rèn)識(shí)和欣賞水平較低，影響了金魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

品牌意識(shí)不強(qiáng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱。北京市金魚養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該構(gòu)建品牌，以質(zhì)量取勝。充分利用國(guó)際國(guó)內(nèi)兩大資源，除了國(guó)內(nèi)和國(guó)外品種的引進(jìn)，也將繼續(xù)加強(qiáng)我們現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)品種培育，尤其是對(duì)品系進(jìn)行純化，對(duì)歷史悠久、性狀穩(wěn)定的品種，通過生物學(xué)、遺傳學(xué)等手段，進(jìn)行保護(hù)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)金魚新品種的研發(fā)工作，提高北京金魚在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力 。

金魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策

1 保護(hù)金魚種質(zhì)資源

要想把中國(guó)金魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大就必須充分發(fā)揮各界力量，將金魚的研究置于現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的重要位置。在加大科研、示范、推廣投入的同時(shí)，充分利用[吉山花瑤鐘建榮]科研院所、企事業(yè)單位、推廣部門等的優(yōu)勢(shì)資源，積極推廣珍貴金魚的引進(jìn)。不斷發(fā)展現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)品種，特別是提純復(fù)壯歷史悠久、性能穩(wěn)定、市場(chǎng)效益好的品種，同時(shí)利用生物、遺傳學(xué)等生物手段開發(fā)新品種。

2 金魚養(yǎng)殖技術(shù)改進(jìn)

2.1 加強(qiáng)金魚品種研究

加強(qiáng)重點(diǎn)項(xiàng)目對(duì)金魚品種研究的傾斜，鼓勵(lì)技術(shù)部門、科研單位、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)的育種技術(shù)，著重對(duì)歷史長(zhǎng)，性能穩(wěn)定的品種提純復(fù)壯。進(jìn)一步提高金魚的國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。建立具有種質(zhì)資源保護(hù)功能的金魚養(yǎng)殖場(chǎng)。利用雜交技術(shù)和生物工程技術(shù)，改善金魚品種和種質(zhì)資源，培育出抗病力強(qiáng)、耐出口運(yùn)輸、易馴養(yǎng)、體形動(dòng)感、體色鮮艷、魅力十足的新品種。

2.2 提升金魚飼料研究水平

金魚的營(yíng)養(yǎng)大都來源于人工喂養(yǎng)的飼料，因此飼料質(zhì)量對(duì)金魚的生長(zhǎng)、健康和品質(zhì)有很大的影響。人工飼料營(yíng)養(yǎng)要求高，金魚和食用魚一樣都需要碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素，如果一些微量元素不足導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)不足，甚至引起嚴(yán)重的疾病。國(guó)內(nèi)研究主要集中在外部營(yíng)養(yǎng)方面，對(duì)金魚的營(yíng)養(yǎng)需求研究較少；需要加強(qiáng)對(duì)不同功能和不同階段飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的研究。應(yīng)主要集中在魚苗期的生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，成年階段的健康生長(zhǎng)及色彩艷麗等方面。

2.3 加強(qiáng)金魚疾病防治技術(shù)研究

近年來，隨著金魚養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，由于放養(yǎng)密度、飼料、水質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)水平等諸多因素的影響，導(dǎo)致金魚病害頻繁，死亡率高，給養(yǎng)殖業(yè)者造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重威脅著金魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一旦疾病發(fā)生，由于很難得到有效控制，造成藥物濫用的情況較為嚴(yán)重。因此，需要加強(qiáng)對(duì)金魚疾病防治技術(shù)的研究。一是要加強(qiáng)對(duì)金魚疾病病原、病理及中草藥防治技術(shù)等方面的研究；二是加強(qiáng)金魚免疫增強(qiáng)劑方面的研究；三是加強(qiáng)金魚抗病力營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究；四是加強(qiáng)金魚病害監(jiān)測(cè)技術(shù)研究，通過這些方面的研究工作，為金魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

2.4 充分利用電子信息技術(shù)

在金魚養(yǎng)殖過程中采用自動(dòng)裝置飼養(yǎng)，設(shè)置溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽氮等各種常規(guī)水質(zhì)指標(biāo)報(bào)警點(diǎn)。一旦水體中的指示器超過設(shè)定值，它就會(huì)自動(dòng)報(bào)警。這項(xiàng)技術(shù)的關(guān)鍵是測(cè)試儀表應(yīng)具有低價(jià)位、高穩(wěn)定性、耐用、易操作、易保管等特性。此外，經(jīng)濟(jì)全球化和電子商務(wù)的發(fā)展為金魚產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供了便利。通過擁有自己獨(dú)立的網(wǎng)頁，讓世界了解中國(guó)的金魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，加快金魚走向世界的步伐。

3 金魚銷售市場(chǎng)拓展

金魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念，引入現(xiàn)代營(yíng)銷理念，選擇合適的營(yíng)銷模式，建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和廣泛的營(yíng)銷渠道。金魚消費(fèi)的特點(diǎn)決定了營(yíng)銷方式的選擇。銷售渠道不能太長(zhǎng)，而且金魚品種繁多，需要提供必要的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。通過細(xì)分市場(chǎng)后，明確界定目標(biāo)消費(fèi)群體，選擇合適的營(yíng)銷模式。企業(yè)除了擁有自己的養(yǎng)殖基地外，還可以聯(lián)系一批相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)戶，提出相應(yīng)品種和規(guī)格要求，逐步形成自己的品牌。企業(yè)應(yīng)重視品種質(zhì)量改進(jìn)與國(guó)際信息獲取。金魚產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須重視市場(chǎng)，選擇合適的營(yíng)銷模式能夠充分發(fā)揮市場(chǎng)的潛力。

目前，金魚養(yǎng)殖企業(yè)大多仍以養(yǎng)殖為主，為了提高金魚文化的附加值，提高生產(chǎn)效率，必須從多方面擴(kuò)大市場(chǎng)。金魚產(chǎn)業(yè)也是休閑漁業(yè)的一部分。休閑漁業(yè)將文化與休閑、旅游結(jié)合起來，通過進(jìn)行環(huán)境建設(shè)、生態(tài)建設(shè)，來豐富休閑漁業(yè)的內(nèi)涵。依靠金魚產(chǎn)業(yè)豐富休閑漁業(yè)，促進(jìn)水族設(shè)備、飼料和魚文化的發(fā)展，促使其他新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，優(yōu)化休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

4 可持續(xù)發(fā)展中需注意的問題

一定要注意發(fā)展金魚產(chǎn)業(yè)和環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，運(yùn)用高科技手段發(fā)展金魚產(chǎn)業(yè)，科學(xué)合理的發(fā)展。注重金魚產(chǎn)業(yè)的生態(tài)發(fā)展，保護(hù)金魚品種及金魚傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)的研究，利用生物、遺傳等生物手段開發(fā)新品種。加大對(duì)金魚養(yǎng)殖業(yè)的重視，不能放任金魚養(yǎng)殖業(yè)的劣性發(fā)展，加大金魚養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)，在高科技手段的幫助下，幫助北京金魚養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。