綠色水產(chǎn)品“賴平脆魚“歡迎惠顧！

    重慶市永川區(qū)雙竹漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市永川區(qū)水花魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社暨重慶吉永水產(chǎn)品養(yǎng)殖股份合作社成員賴?guó)P平，于2013年在永川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)新建重慶市永川區(qū)賴平淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)，地處重慶市永川現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)（重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)），生產(chǎn)場(chǎng)地位于無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地內(nèi)，養(yǎng)魚面積210余畝。      

     近年來(lái)，重慶市永川區(qū)雙竹漁業(yè)協(xié)會(huì)賴平淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)以主養(yǎng)“脆魚”食用魚（以草魚和鯽魚為主）養(yǎng)殖，借鑒廣東地區(qū)“脆肉鯇”養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合西南丘陵氣候特點(diǎn)，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)內(nèi)容，精心養(yǎng)殖出來(lái)的“脆魚”因肉質(zhì)脆化而得名?！按圄~”養(yǎng)殖在重慶市內(nèi)亦屬首家創(chuàng)新養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)近年來(lái)的市場(chǎng)開(kāi)拓，目前己銷售至川渝等地區(qū)。
    
    本場(chǎng)生產(chǎn)的“脆魚”品質(zhì)好，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、魚肉鮮嫩、口感脆，肉質(zhì)脆而不爛，綿而化絲，酥脆可口，膠原蛋白異常豐富，總氨基酸含量高，是美容的天然原料和改善骨質(zhì)疏松的健康食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
    
    2013年，“賴平脆魚”普通商標(biāo)己獲國(guó)家商標(biāo)局正式注冊(cè)，2014年7月17日，“脆魚”和"鯽魚"兩個(gè)品種己經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，該認(rèn)證目前在永川區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中尚屬首次。
     
    2016年10月12日，重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選認(rèn)定委員會(huì)公布了2016年重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定結(jié)果，"賴平脆魚牌脆魚"和"賴平脆魚牌鯽魚"被認(rèn)定為“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”，有效期為：2016年9月至2019年9月。

    近年來(lái)，永川區(qū)搶抓重慶市商品魚基地建設(shè)契機(jī)，水產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。為了實(shí)現(xiàn)永川區(qū)池塘漁業(yè)又好又快發(fā)展，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)，永川區(qū)在圣水湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成功發(fā)展起脆肉鯇健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，“賴平脆魚”常年出池商品脆肉鯇200噸以上，采取“合作社+基地+農(nóng)戶+超市+餐飲”的創(chuàng)新模式，按照綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)要求建立標(biāo)準(zhǔn)化綠色水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，通過(guò)運(yùn)用良好的操作規(guī)范及質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”全程無(wú)污染控制，讓人們吃上放心的水產(chǎn)品。

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