第29屆廣州酒店餐飲食材展暨2022廣州預(yù)制菜展

2022廣州國(guó)際預(yù)制菜展

第二十九屆廣州酒店餐飲食材展

第二十九屆廣州酒店用品展覽會(huì)

同期良之隆 ? 2022第三屆中國(guó)粵菜食材電商節(jié)

2022 年 12 月 12-14 日

廣交會(huì)展館（中國(guó)廣州市海珠區(qū)閱江路380號(hào)） 主辦單位：廣東佛興英耀展覽服務(wù)有限公司

指導(dǎo)單位：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)

廣東省餐飲協(xié)會(huì)

協(xié)助單位：武漢良之隆食材股份有限公司

展會(huì)背景介紹

預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來(lái)餐飲店采購(gòu)、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測(cè)手段，保障市場(chǎng)的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測(cè)，保障食品安全。

中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)存量已經(jīng)突破3千多億元，按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，未來(lái)幾年，我國(guó)預(yù)制菜 市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)萬(wàn)億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已經(jīng)有7.19萬(wàn)家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊(cè)企業(yè)就達(dá)到1.25萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%。

廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區(qū)核心城市、有中國(guó)“南大門”之稱，具有連接粵港澳，輻射全球區(qū)位優(yōu)勢(shì)。2021政府報(bào)告強(qiáng)調(diào)，實(shí)施“外事+”行動(dòng)，推進(jìn)國(guó)際友城“百城+”計(jì)劃，開展駐穗領(lǐng)團(tuán)讀懂廣州系列活動(dòng)。

2022年3月25日，廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（以下簡(jiǎn)稱《措施》），部署加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國(guó)前列。

“十條措施”包括：建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺(tái)、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè)、培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才、推動(dòng)預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流建設(shè)、拓寬預(yù)制菜品牌營(yíng)銷渠道

、推動(dòng)預(yù)制菜走向國(guó)際市場(chǎng)、加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度、建設(shè)廣東預(yù)制菜文化科普高地。

由于疫情影響和消費(fèi)趨勢(shì)的變化，預(yù)制菜成為人們餐桌上的“新寵”，作為餐飲大省，廣東已在預(yù)制菜市場(chǎng)搶占了先機(jī)，隨著《措施》的發(fā)布，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇。廣東還要搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要素交易高地，包括市場(chǎng)要素、品牌要素、文創(chuàng)要素等方面，以此讓廣東預(yù)制菜成為全球新餐飲風(fēng)尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領(lǐng)者。由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東省餐飲協(xié)會(huì)、廣東佛興酒店用品博覽會(huì)主辦的“2022廣州預(yù)制菜展覽會(huì)。

2022年，武漢良之隆攜手佛興? 第二十九屆廣州酒店用品展覽會(huì)聯(lián)合辦展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，深度融合食材餐飲和酒店行業(yè)，用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力，促進(jìn)預(yù)制菜在粵港澳地區(qū)的繁榮發(fā)展。

展品范圍

預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等； 中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。

預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；

器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等；

相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；

其 他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動(dòng)售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計(jì)制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計(jì)裝修、品牌策劃等；

冷鏈物流物流倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

參展廠家推薦

千味央廚、良之隆、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、翔泰漁業(yè)丶湛江國(guó)聯(lián) 水產(chǎn)、廈門陳紀(jì)樂、福州欣榮祥食品科技、廣西威顏 食品、廣州康糧食品有、廣州帕璟食品、廣州蒸燴煮 食品、海南文昌瓊島食品、韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社 成都代表處、河南孟州市味全食品廠、黑龍江飛雁食 品、湖北美家果園食品科技、惠州鄒氏食品、佳木斯 冬梅大豆食品、江門阿具食品有限公司、江西益家食 品股份、昆山熱烈食品、萊陽(yáng)順興食品、平原縣希良 食品廠、廈門市年輕益品食品有限公司、山東省媽媽 抱食品、山東濰坊三榮、海朗通食品配料有限公司、 深圳方面食品、深圳裕盛食品貿(mào)易、石家莊樞航食品 經(jīng)銷部、泰州味特濃調(diào)味食品、蒼南捷澤包裝機(jī)械公 司、青島派勒鋁箔、常州國(guó)安賽爾包裝機(jī)械公司、常 州佳凱包裝機(jī)械、成都綠華包裝、大連廣美包裝制品、東莞東宇包裝、東莞順暢包裝、佛山博伽包裝機(jī)械、 佛山金帆船紙塑制品包裝廠、佛山星廚塑料包裝廠、 潮安銘彩包裝制品廠、廣州鼎層紙塑包裝科技、廣州 玖榮、喜月包裝、萬(wàn)浩包裝、湖南麗諾包裝公司、金 華雄偉鋁業(yè)包裝公司、靖江茂林包裝機(jī)械、歐華包裝 設(shè)備、青島世安、瑞安市金泰包裝機(jī)械公司、廈門環(huán) 塑包裝制品、廈門鮮元包裝公司、山東飛鵬塑料、汕 頭金叢包裝材料公司、汕頭京海包裝公司、綠晨包裝 設(shè)計(jì)公司、上海愛焙樂鋁箔、深圳市雅斯泰包裝公司、溫州創(chuàng)盛包裝機(jī)械公司、市新達(dá)機(jī)械包裝廠、武漢市 百優(yōu)翔、香港寶菱豐食品包裝公司、揚(yáng)州安蘇包裝有 限公司、揚(yáng)州晨樂包裝用品廠、飛天彩印包裝公司、 揚(yáng)州匯彩、揚(yáng)州思創(chuàng)包裝制品廠等知名廠商參加了展 出。

活動(dòng)介紹

活動(dòng)1

粵港澳大灣區(qū)食材新趨勢(shì)交流大會(huì)

秉承專業(yè)專注的服務(wù)理念， 尋求地區(qū)戰(zhàn)略謀劃， 以標(biāo)桿企業(yè)推動(dòng)餐飲業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展為目的， 結(jié)合時(shí)代背景， 通過(guò)創(chuàng)新改造、招商運(yùn)營(yíng)， 進(jìn)一步加快餐飲龍頭企業(yè)延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈、 探索多元化經(jīng)營(yíng)路徑， 擴(kuò)大廣府美食高品質(zhì)資源 !

聯(lián)合廣東省各地市行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東餐飲行業(yè)大咖， 媒體行業(yè)以及社會(huì)各界， 以“ 食材好， 食才好--好食材為菜式創(chuàng)新8097粵食材號(hào)趨 研峰會(huì) 賦能” 為主旨進(jìn)行主題分享， 全面推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 加強(qiáng)粵菜全產(chǎn)業(yè)上下游的交流與合作 !

活動(dòng)2

粵港澳首屆美食美器烹飪技術(shù)大賽

為行業(yè)的餐企及個(gè)人、上下游供應(yīng)( 服務(wù) ) 商提供一個(gè)傳播品牌、技藝提升、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺(tái)。

對(duì)于優(yōu)秀烹飪者來(lái)說(shuō)福這是一場(chǎng)鍛煉與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) ;

對(duì)于各大餐企來(lái)說(shuō)，這是一場(chǎng)技術(shù)的“較量” ;

對(duì)于餐飲相關(guān)從業(yè)者來(lái)說(shuō)這更是一場(chǎng)相互交流的盛會(huì)..…

活動(dòng)3

大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會(huì)

粵港澳美食新勢(shì)力頒獎(jiǎng)典禮

TO 觀眾

一展，食材與菜品的交流

一宴，食材與菜品背后的人物關(guān)系的鏈接

新世紀(jì)20年美食大賞名流晚宴

食餐共贏?第五屆中國(guó)餐飲交流品鑒宴

TO 展商

一展，食材與菜品的展示

一宴，另一場(chǎng)更直接更深入更有效的獲客場(chǎng)景

媒體?宣傳

展會(huì)宣傳

與80 +家行業(yè)專業(yè)媒體、自媒體合作對(duì)展會(huì)及賽事、活動(dòng)、論壇進(jìn)行全方位的宣傳和跟蹤報(bào)道。

展商推介

為參展企業(yè)搜寫參展新聞， 可從企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、KOL 等各方面對(duì)參展企業(yè)做全面的報(bào)道。

視頻推廣

抖音、快手等短視頻平臺(tái)進(jìn)行展會(huì)推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營(yíng)銷推廣。

現(xiàn)場(chǎng)直播

省電視臺(tái)、抖音目睹等現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道， 展會(huì)直播， 直播期間通過(guò)抽獎(jiǎng)活動(dòng)不斷拉高展會(huì)熱度獲取觀眾關(guān)注度。

門戶網(wǎng)站

今日頭條、鳳凰網(wǎng)、天天快報(bào)、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、騰訊新聞、新華日?qǐng)?bào)、 新浪網(wǎng)中國(guó)網(wǎng)、 大廖日?qǐng)?bào)中華網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、和訊網(wǎng)、千龍、tom、北方網(wǎng)、大眾網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、第一產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)、華財(cái)網(wǎng)、新財(cái)網(wǎng)、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻、愛奇藝、搜狐視頻。

廣東媒體

深港在線、 廣東經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、 清遠(yuǎn)傳媒網(wǎng)、 珠海新聞網(wǎng)、珠海在線、連州網(wǎng)、中國(guó)江門網(wǎng)深圳熱線-全頻道、嶺南網(wǎng)首發(fā)、廣東羊城網(wǎng)、深圳視窗、深圳信息港、廣東快報(bào)網(wǎng)廣東之窗網(wǎng)、廣東經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、新聞快訊網(wǎng)深圳、莞訊網(wǎng)、深圳僑報(bào)、南方城市周刊、深圳信息港、 深圳都市網(wǎng)、 深圳熱點(diǎn)、 佛山資訊網(wǎng)、廣州在線、深圳經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、廣東熱線廣東晨報(bào)電子報(bào)、廣佛都市網(wǎng)、金羊網(wǎng)評(píng)論、每日經(jīng)濟(jì)廣東。

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溫馨提示： 企業(yè)須盡早報(bào)名 以便獲得相對(duì)優(yōu)越展位！

聯(lián)系我們

2022 廣州國(guó)際酒店用品展覽會(huì)組委會(huì)

聯(lián)系人 ：汪健 13825052426 （同微）

郵箱 ：1295793512@qq.com