吃鯽魚的好處：鯽魚的功效與作用

鯽魚為我國重要食用魚類之一。特點(diǎn)是營養(yǎng)價(jià)值高，各種營養(yǎng)元素比較全面。其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，吃起來既新鮮又不肥膩，自古就是產(chǎn)婦催乳的最佳補(bǔ)品。

功效解析

◎催乳：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有害時(shí)食用，民間常給產(chǎn)后女性燉食鯽魚湯，有良好的催乳作用，對(duì)母體身體恢復(fù)也有很好的補(bǔ)益作用。
◎健腦補(bǔ)肝：鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用，是肝炎、腎炎、慢性支氣管炎等疾病患者的最佳食療產(chǎn)品，經(jīng)常食用可滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)抗病能力。
◎補(bǔ)虛損、強(qiáng)身體：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇。適用于勞倦所傷引起的身體瘦弱、倦怠乏力、抵抗力低下的補(bǔ)養(yǎng)。鯽魚肉還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。先天不足、后天失調(diào)以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，也應(yīng)經(jīng)常吃一些鯽魚。
◎溫補(bǔ)脾胃：經(jīng)常用于食欲不振、消化不良、嘔吐、乳少、子宮脫垂、四肢無力等病癥的調(diào)補(bǔ)。
◎去濕利水：鯽魚是改善脾虛水腫的佳品，尤其對(duì)慢性腎小球腎炎水腫和營養(yǎng)不良性水腫效果頗佳。