廣東區(qū)域蘇丹魚養(yǎng)殖模式

       蘇丹魚，又名皇帝魚，屬于鯉科，亞熱帶魚類，原產(chǎn)于東南亞島嶼的河流中，除了馬來西亞外，在印度尼西亞、老撾、泰國等地也有分布。蘇丹魚數(shù)個品種中，生長速度最快、肉質(zhì)相對更好的為水晶蘇丹（也稱“白蘇丹”）。據(jù)了解，在馬來西亞十大河魚排行榜上排行第二的是“白蘇丹”，僅次于身價千元每斤的“忘不了”。馬來西亞市場上所消費的蘇丹魚多為野生，由于過度捕撈，野生資源日漸稀缺，供應(yīng)不穩(wěn)定，目前野生蘇丹魚的批發(fā)價約為220～350元/斤，中間商賣給飯店、餐館的價格約為290～460元/斤，最后賣給顧客要價420～670元/斤（活鮮約為冰鮮魚價格的1.5倍）。

蘇丹魚，又名皇帝魚，屬于鯉科，亞熱帶魚類，原產(chǎn)于東南亞島嶼的河流中，除了馬來西亞外，在印度尼西亞、老撾、泰國等地也有分布。蘇丹魚數(shù)個品種中，生長速度最快、肉質(zhì)相對更好的為水晶蘇丹（也稱“白蘇丹”）。據(jù)了解，在馬來西亞十大河魚排行榜上排行第二的是“白蘇丹”，僅次于身價千元每斤的“忘不了”。馬來西亞市場上所消費的蘇丹魚多為野生，由于過度捕撈，野生資源日漸稀缺，供應(yīng)不穩(wěn)定，目前野生蘇丹魚的批發(fā)價約為220～350元/斤，中間商賣給飯店、餐館的價格約為290～460元/斤，最后賣給顧客要價420～670元/斤（活鮮約為冰鮮魚價格的1.5倍）。

2011年，廣東省佛山市南海區(qū)標記水產(chǎn)魚苗場開始著手研究蘇丹魚的繁育技術(shù)，2015年10月第一次成功育出魚苗上千尾，2016年5月真正實現(xiàn)量產(chǎn)，2016年全年共售規(guī)格為3～5公分的魚苗100多萬尾。筆者經(jīng)過多年的跟蹤（從培苗開始）發(fā)現(xiàn)，目前養(yǎng)殖模式五花八門，主要模式分為混養(yǎng)與精養(yǎng)?；祓B(yǎng)羅非、草魚、蝦等品種，密度由幾百尾/畝到幾千尾/畝；精養(yǎng)模式是以蘇丹魚為主養(yǎng)品種，搭配一些大頭魚，養(yǎng)殖密度2000～6000尾/畝。我們總結(jié)出一套比較成功的精養(yǎng)模式，希望給廣大養(yǎng)殖戶一個參考。

池塘條件：羅非魚塘、草魚塘、特水魚塘等均可，水深1.5～2米為宜，搭配1臺/2～3畝1.5KW增氧機，對養(yǎng)殖環(huán)境和水質(zhì)沒有特別的要求，最適pH值6.0～7.8，溶氧最好能達到2.5mg/L。蘇丹魚屬于溫水性魚類，水溫15℃以上都適宜養(yǎng)殖，水溫在21℃～30℃之間最佳，水溫低于20℃時采食量明顯減少，低于15℃易凍傷甚至死亡，因此冬天需要搭保溫棚。

放養(yǎng)密度：一般放養(yǎng)密度2000～6000尾/畝，越冬苗可放10000尾/畝左右。根據(jù)筆者調(diào)查總結(jié)，最適放養(yǎng)密度為3000尾/畝（體長3cm），搭配大頭30尾/畝（規(guī)格20～30尾/畝）以調(diào)節(jié)水質(zhì)。盡量不搭配其它品種，在目前的養(yǎng)殖模式中，以蘇丹魚+大頭魚生長速度最快，養(yǎng)殖周期最短，可能是由于其它品種會與蘇丹魚搶食，同時會降低水體承載力，抑制其生長（待蘇丹魚入塘吃料正常后，再放其他的輔助性魚類）。

投喂方式：投喂天邦牌蘇丹魚全熟化飼料，天邦蘇丹魚料是根據(jù)蘇丹魚的營養(yǎng)需求，選用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過科學(xué)搭配，再通過美國純進口的雙螺桿膨化機，高溫高壓制備而成，熟化度高達95%，消化率高，對肝臟、腸道損害少，養(yǎng)出的魚體形好、體色靚、鱗片緊湊、肉質(zhì)鮮甜。一般每天投喂2次，投喂時間為上午8～10時和下午3～5時，可用自動投餌機或人工投喂。體重在0.25千克以下的魚，日食量約為魚體重的3～5%，體重在0.25千克以上的魚，日食量約為2～3%。

(本文有刪減)